蒸鱼几分钟（开水蒸鱼几分钟）

蒸鱼一般几分钟

1、蒸鱼最合适是5~8分钟。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。

2、蒸鱼通常需要蒸8-15分钟。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可。蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。

3、蒸鱼的时间和鱼的种类与大小有关。不同种类和大小的鱼需要不同的蒸鱼时间。一般来说，淡水鱼在蒸熟的时间上比海鱼要长。另外，大鱼需要更长的蒸鱼时间，而小鱼则需要较短的蒸鱼时间。一般来说，鳜鱼、鲈鱼等大型淡水鱼需要蒸30到40分钟，而小鱼如草鱼、鲫鱼等则只需要蒸10到15分钟。

4、一般来说，蒸鱼只需要12分钟最好，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。如果不知道清蒸鱼的时候何时才熟，其实可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。

5、蒸鱼的时间一般为10到15分钟。蒸鱼的时间与多种因素有关。以下是关于蒸鱼时间的 鱼类大小和种类影响蒸制时间。体积较小的鱼或容易熟的鱼种，如鲈鱼等，蒸制时间可以控制在10到12分钟。而体积较大的鱼类，如鳕鱼或金枪鱼等，蒸制时间则需要稍长，大约15分钟左右。

蒸鱼蒸几分钟最好

蒸鱼通常需要蒸8-15分钟。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可。蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。

蒸鱼几分钟最好 蒸鱼的时间根据鱼的大小、种类以及个人口味而定。一般来说，一斤左右的鱼蒸7至10分钟即可；较大的鱼可能需要更长时间。不同品种的鱼，其蒸的时间可能需要±1至2分钟的调整。蒸的方法建议等水烧开后将鱼放入蒸锅，这样可以更好地保持鱼的鲜美。

蒸鱼的时间一般为10到15分钟。蒸鱼的时间与多种因素有关。以下是关于蒸鱼时间的 鱼类大小和种类影响蒸制时间。体积较小的鱼或容易熟的鱼种，如鲈鱼等，蒸制时间可以控制在10到12分钟。而体积较大的鱼类，如鳕鱼或金枪鱼等，蒸制时间则需要稍长，大约15分钟左右。 烹饪工具差异也会影响蒸鱼时间。

蒸鱼时间(蒸鱼时间要多久)

蒸鱼的时间 一般蒸10-15分钟左右。解释： 蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小。例如，常见的鲈鱼大小适中，蒸的时间一般在12到15分钟左右。而对于较小的鱼类，如武昌鱼等，蒸的时间可以适当缩短至10分钟左右。对于更大的鱼，例如鲸鱼或者大型海水鱼，蒸的时间可能需要相应延长。

蒸鱼时间：一般情况下，蒸鱼的时间通常为每厘米鱼身厚度蒸3-5分钟。因此，如果你的八两鱼比较薄，可能只需要蒸约10-15分钟，而如果较厚则可能需要20分钟左右。 鱼的种类：不同种类的鱼的肉质和厚度各不相同，因此蒸的时间也会有所差异。

蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小，但通常的蒸制时间在10到30分钟之间。以下是对蒸鱼时间的详细解释： 鱼类大小和种类的影响：不同的鱼类其肉质和大小有所差异，因此蒸制时间也会有所不同。例如，像鲈鱼这样的鱼类，由于其肉质较紧实，通常需要更长的蒸制时间，大约需要20到30分钟。

鱼的种类 不同种类的鱼需要不同的蒸制时间。例如，比较薄的鱼片（如鲈鱼片）只需要蒸3-5分钟就可以了，而厚实的整条鱼（如三文鱼或鲤鱼）则需要20-30分钟蒸熟。同时，要注意不同品种的鱼在味道口感上也有所不同，需要根据自己的喜好选择合适的蒸制时间。

鱼需要蒸8-10分钟。鱼的大小不同，清蒸的时间也不同，一般我们买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的，草鱼肉质老一些多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。较常拿来清蒸的就是鲈鱼，鲈鱼的营养价值高，清蒸是较好吃的。

蒸鱼的时间大约为10至15分钟。以下是详细的解释： 蒸鱼的时间取决于鱼的大小和种类。对于一般的鱼类，如常见的鲈鱼、鲤鱼等，蒸制时间在10到15分钟左右最为适宜。过大的鱼需要适当延长蒸制时间，以确保鱼肉熟透。 蒸鱼的目标是全鱼熟透且保持鲜嫩的口感。

蒸鱼怎么做好吃

加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。

准备食材鲫鱼500g，老干妈20g，料酒20ml，蒸鱼汁20ml，盐10g，姜10g。将鲫鱼抽去鱼腥线，两面改刀。将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟。锅中加水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟，转小火倒出多余的汤汁，加入蒸鱼汁，再焖2分钟即可。

食材：黄花鱼1条，蒸鱼鼓油一勺，葱末少许，盐少许。鱼清理，把没去干净的内脏去掉，尤其是在鱼主骨边的血管，那里面有腥线，要去干净。鱼放盘子里，鱼上面，下面和腹腔内都要铺上姜片。调料，小碗内放放许盐，倒入一勺蒸鱼鼓油。用勺淋到鱼上。

第准备好食材，新鲜的鱼一条、姜一块、葱两根。第用刀挂掉鱼鳞、去掉鱼内脏、去掉鱼鳃，再用清水把鱼给清洗干净。 第在鱼身上轻轻切几刀，这样是为了好入味。 第姜切片，备用；葱切成葱末，备用；红辣椒切碎，备用。 第鱼先用姜片、料酒、少许盐，腌制一会。

材料：鱼，姜蒜，辣椒，盐，料酒，生抽。将鱼洗干净沥干，肚子里面黑色的一定要洗干净，不然会腥。在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，也好熟一些！将姜蒜、辣椒（可不放）切末。把鱼身上擦一层油，盘子里放一点油，水开后上锅蒸。

材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。

清蒸鱼一般蒸几分钟

1、鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。处理鱼。

2、清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。清蒸鱼注意一定要在蒸锅的水烧开后，再放鱼下锅蒸，这样能够快速将鱼肉蒸熟，肉质更鲜嫩。

3、清蒸鱼一般需要蒸10到15分钟。清蒸鱼的时间取决于鱼的大小和厚度。一般来说，常见的中等大小的鱼类，如鲈鱼、鲤鱼等，在清蒸时大约需要10到15分钟的时间来完成烹饪。这个时间范围可以确保鱼肉熟透，同时保持其嫩滑和原汁原味。在蒸鱼的过程中，要注意火候的掌握。

4、一般来说，清蒸鱼的蒸制时间取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的蒸制时间指南：- 对于小型鱼（约500克），大约需要蒸5-7分钟。- 对于中型鱼（约1千克），大约需要蒸8-10分钟。- 对于大型鱼（约2千克），大约需要蒸12-15分钟。

蒸鱼几分钟能熟

1、蒸鱼最合适是5~8分钟。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。

2、蒸鱼的时间一般为10到15分钟。蒸鱼的时间与多种因素有关。以下是关于蒸鱼时间的 鱼类大小和种类影响蒸制时间。体积较小的鱼或容易熟的鱼种，如鲈鱼等，蒸制时间可以控制在10到12分钟。而体积较大的鱼类，如鳕鱼或金枪鱼等，蒸制时间则需要稍长，大约15分钟左右。 烹饪工具差异也会影响蒸鱼时间。

3、鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。处理鱼。

4、蒸鱼的时间和鱼的种类与大小有关。不同种类和大小的鱼需要不同的蒸鱼时间。一般来说，淡水鱼在蒸熟的时间上比海鱼要长。另外，大鱼需要更长的蒸鱼时间，而小鱼则需要较短的蒸鱼时间。一般来说，鳜鱼、鲈鱼等大型淡水鱼需要蒸30到40分钟，而小鱼如草鱼、鲫鱼等则只需要蒸10到15分钟。

5、清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。清蒸鱼是热水蒸。鱼的肉质细腻，脆嫩，一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透，若是蒸煮的时间太长反而会肉变老，口感下降，因此，蒸鱼时一般都是先将水烧开，然后放上鱼，大火蒸几分钟即熟透，再关火焖几分钟就能很好入味。