东北蘑菇的种类带图解（东北常吃的20种蘑菇的种类）

东北野生蘑菇品种大全

东北四大蘑菇分别为：东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、松蘑。东北榛蘑：野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈。东北油蘑：油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林。红蘑：学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。

榛蘑：东北较为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。

东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、血红铆钉菇。东北榛蘑：野生榛蘑学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的山珍，被人称为东北第四宝。

东北八大野生菇1 榛蘑。东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。

东北榛蘑 野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。

常见的东北蘑菇种类有哪些

1、榛蘑：东北较为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。

2、东北的蘑菇种类非常多，主要的蘑菇种类有元蘑、榛蘑、猴头菇、大腿蘑、白香菇。元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。

3、北方地区常见的野生蘑姑是很多的，其中最常见的有松蘑、榛蘑、冻蘑、猴头菇榆黄蘑等。榛蘑是密环菌的子实体，主要生长在死亡的树木上，每年的8月份是盛产期。松蘑是在东北地区很常见的野生蘑菇，营养价值很高，能够起到抗肿瘤、治疗贫血的作用。

4、松茸：被誉为东北野生蘑菇的王者，主要产于四川、云南、西藏以及吉林长白山地区。松茸具有独特的松香气味，营养价值极高，是一种珍贵的食材。 猴头菇：具有养胃健脾的功效，对于消化不良、消化道溃疡及肿瘤等症有特效。猴头菇味道独特，但需注意去除苦味。

5、北方常见的蘑菇品种有松茸、羊肚菌、猴头菇、榛蘑、榆黄蘑、元蘑、鸡冠蘑、猪嘴蘑、大腿蘑等。这些菌类大多是在东北地区比较常见，都是属于可食用菌的，味道独特，营养价值丰富。但是要注意的是，野外遇到不认识的蘑菇品种千万不要随意食用。松茸东北野生蘑菇的王者。

6、东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生黄灵菇，养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。

东北四大蘑菇是哪几个

东北四大蘑菇分别为：东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、松蘑。东北榛蘑：野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈。东北油蘑：油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林。红蘑：学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。

东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、血红铆钉菇。东北榛蘑：野生榛蘑学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的山珍，被人称为东北第四宝。

东北四大蘑菇东北地区独特的地理和气候条件培育出了四种极具代表性和经济价值的蘑菇：秀珍菇、牛肝菌、松茸和金针菇，它们共同构成了这片土地的菌类宝库。秀珍菇，因其香菇般的味道和丰富的营养，是东北地区的主要农产品之一。

东北榛蘑：野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈。它是至今仍无法人工培育的珍贵野生菌类，被誉为“东北第四宝”。在秋季，尤其是雨后，榛蘑会在山林中大量出现，成为人们餐桌上的美味佳肴。东北油蘑：油蘑属于杨树菇的一种，主要生长在东北地区的人工杨树林中。

东北野生蘑菇包括元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类，均是绝对的绿色食品，可放心食用。东北野生蘑菇作为一种食用菌，内含丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，长期吃这些野生蘑菇不仅可以增强体魄，还对高血压、高血脂、糖尿病的治疗有一定的功效。

除此之外，野生灵芝、长白山雪蛤、黑木耳、野生榛蘑、不老草、熊胆、蕨菜、猴头菌、松茸、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、松籽、山核桃、党参、天麻、五味子、细辛、黄芪、刺五加、刺参等都是东北长白山特产。长白山素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外。

东北蘑菇种类

1、蘑菇：作为常见的野生菌类，蘑菇种类繁多，如美味牛肝菌、金针菇等。 高卢蜜环菌：这是一种具有药用价值的蜜环菌种类。 奥氏蜜环菌：另一种蜜环菌，可能在东北地区有着独特的生态地位。 木耳：作为一种常见的食用菌，木耳在东北的森林中广泛分布。

2、榛蘑：东北较为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。

3、榛蘑：榛蘑口感特别的好，营养价值也高，和小笨鸡搭配起来炖着吃特别好吃，每年秋季人们上山采榛蘑晒干留着冬天吃。松树蘑：松树蘑也是东北很常见，也是营养价值很高的一种蘑菇，能够起到抗肿瘤、治疗贫血以及美容等功效。

4、东北八大野生菇1 榛蘑。东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。

北方常见的野生蘑菇品种,东北特产野生蘑菇种类(图)

北方地区常见的野生蘑姑是很多的，其中最常见的有松蘑、榛蘑、冻蘑、猴头菇榆黄蘑等。榛蘑是密环菌的子实体，主要生长在死亡的树木上，每年的8月份是盛产期。松蘑是在东北地区很常见的野生蘑菇，营养价值很高，能够起到抗肿瘤、治疗贫血的作用。

东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生黄灵菇，养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。

东北的蘑菇种类非常多，主要的蘑菇种类有元蘑、榛蘑、猴头菇、大腿蘑、白香菇。元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。

元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。

一，东北野生蘑菇 东北野生蘑菇包括元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类，均是绝对的绿色食品，可放心食用。东北野生蘑菇作为一种食用菌，内含丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，长期吃这些野生蘑菇不仅可以增强体魄，还对高血压、高血脂、糖尿病的治疗有一定的功效。

松茸，这种生长在松树林中的野生珍品，以其黄褐色的外表和醇厚的香气，被誉为高级食材。它富含营养，是滋补佳品，深受食客喜爱。金针菇，常见的圆柱形或伞状金黄色蘑菇，富含多种矿物质和维生素，被誉为“菇中之宝”，在各种菜肴和火锅中不可或缺，且具有保健功效。

东北有多少种蘑菇

东北四大蘑菇分别为：东北榛蘑、东北油蘑、红蘑、松蘑。东北榛蘑：野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈。东北油蘑：油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林。红蘑：学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。

东北的蘑菇种类非常多，主要的蘑菇种类有元蘑、榛蘑、猴头菇、大腿蘑、白香菇。元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。

北方常见的蘑菇品种有松茸、羊肚菌、猴头菇、榛蘑、榆黄蘑、元蘑、鸡冠蘑、猪嘴蘑、大腿蘑等。这些菌类大多是在东北地区比较常见，都是属于可食用菌的，味道独特，营养价值丰富。但是要注意的是，野外遇到不认识的蘑菇品种千万不要随意食用。松茸东北野生蘑菇的王者。

东北大小兴安岭及长白山区，是我国野生食用菌的重要产区之一。元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑”，当然，林海中的可食用的菌种极多，估计至少有150种左右。元蘑生于榆、椴等阔叶树腐木上，秋末天气转寒时生长的数量反而更多，所以又称冻蘑；榛蘑多生长在壳斗科的榛、栎林中。

榛蘑：东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。