金钱肉是哪的肉（金钱肉是哪的肉最好吃）

金钱肉、是啥肉

金钱肉是选用健壮公驴的生殖器部分，俗称驴鞭；是经过检疫，宰杀、清洗、整形、消毒、用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成，切片后形状酷似金钱、因而得名。早在李时珍《本草纲目》中就指出：驴鞭，性甘，强阴壮盘，治阳痿，筋骨酸软，骨结核。“金钱肉”是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。

金钱肉是猪肉的一种。以下是 金钱肉特指猪肉的一种切割方式。在中国某些地区的传统饮食中，金钱肉被认为是一种独特的食材。它是选用猪身上的某一部位，经过精细的切割和加工，形成特定的形状和纹理。这种肉品因其形状类似于古代货币而得名，寓意着富贵和吉祥。

陇西金钱肉，以其独特的历史和卓越的品质，闻名于甘肃的传统美食圈。自隋炀帝时期就被列为贡品，历经朝代更迭，它始终保持着陇原一绝的美誉。这款名菜的主要食材是驴鞭，又称陇西蝴蝶肉，以其色泽红润、晶莹透亮的外观和口感鲜脆嫩滑而备受赞誉。

问题一：金钱肉、是啥肉 金钱肉有几种：驴的，马的、牛的、羊的、狗的等，最好的事骡子的。问题二：金钱肉是什么肉 成菜外型像金钱，原料可以多种多样不过以动物得柳肉最佳。

小吃类 陇原三绝： 金钱肉——又名蝴蝶肉，形似金钱，纹展蝴蝶，色艳味鲜，具有滋补强精之特殊功能。相传唐代就为朝庭供品。金钱肉以驴鞭为原料经特殊腌制而成。 火腿——肥者晶莹透亮，食而无腻，瘦者烂若红霞，滋味醇正。

金钱肉 在甘肃陇西特产一种 美食 ，美名为金钱肉，其制作 历史 可以追溯到唐代，距今已有上千年的 历史 ，被当地人视为美味佳肴。 其实金钱肉就是驴的器官，繁殖用的。

金钱肉是什么

1、金钱肉是一道名菜，主要食材为驴鞭。陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，金钱美乐肉，甘肃省特色传统名菜，是自隋炀帝西巡品尝以来，即被历代朝庭列为贡品，历史悠久，该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为“陇原一绝”。

2、金钱肉是一种猪肉制品，具体来说，它是以猪五花肉为主料，经过精细加工而成的一种美味食品。以下是关于金钱肉的 金钱肉的主要原料是猪五花肉，这种肉质地较为细嫩，含有丰富的蛋白质和脂肪。为了制作金钱肉，通常会对猪肉进行腌制和切割处理。

3、金钱肉是选用健壮公驴的生殖器部分，俗称驴鞭；是经过检疫，宰杀、清洗、整形、消毒、用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成，切片后形状酷似金钱、因而得名。早在李时珍《本草纲目》中就指出：驴鞭，性甘，强阴壮盘，治阳痿，筋骨酸软，骨结核。“金钱肉”是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。

4、金钱肉是一道著名的传统菜肴，主要原料是驴鞭。 陇西金钱肉，也称作陇西蝴蝶肉或金钱美乐肉，是甘肃省的特色传统名菜。自隋炀帝西巡时期开始，它便因其选料讲究、工艺精细、色泽红润、质地富有弹性而备受推崇，成为历代朝廷的贡品。

5、金钱肉是甘肃陇西当地一道特色菜，自隋炀帝西巡品尝以来，其被历代朝廷列为贡品。它的历史悠久，选料考究、色泽红润晶莹透亮、富有胶质弹性、柔嫩香醇，被誉为“陇原一绝”。同时金钱肉是筵席特有的名菜，已有百余年的历史，因形如金钱而得名。

金钱肉是什么东西

1、慈禧最喜欢吃的一道菜叫做金钱肉，也就是现在的驴鞭，因为味道确实鲜美，所以她很爱吃，后来无意中知道这个菜肴的原材料之后，可以说是又气又笑，于是把这个出坏主意的厨师给斩了。

2、所谓陇西金钱肉，是用公驴驴鞭腌制加工而成。加工的成品，色泽红亮，柔韧味长，切片后中间各具小孔，其形如古钱，因而得名，是难得的宴客珍馐。横刀切成扇形薄片，如同蝴蝶翅膀，故又称蝴蝶肉。李时珍《本草纲目》中指出：驴鞭（性、味）甘、温[功能与主治]强阴壮盘，治阳痿，筋骨酸软，骨结核。

3、陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，历史悠久，自隋炀帝时期便被列为贡品。传说中，杨贵妃为唐明皇研制此菜，因季节原因改为八百里加急传递，催生了长安东西驿道的传说。

4、其实金钱肉就是驴的器官，繁殖用的。这东西可是大补，当年到这里出差，朋友宴请时吃过这道另类 美食 ，吃到的第一口感觉和其他肉没什么差别，当朋友告诉我是用什么制作的后，瞬间感觉有一股异味，顿时就没有食欲了。

5、又名金钱肉为马科动物驴的雄性外生殖器，动物形态像驴肉条。具有益肾强筋功效。炮制：洗净煮熟，切成薄片，晒干，入热锅内用净砂炒烫至黄色，取出洗净砂子即成。驴鞭食疗作用：本品味甘咸，性温。入肝、肾二经。公驴的生殖器 驴鞭的营养丰富。

6、小吃特色被誉为陇原三绝的金钱肉、火腿和口条，分别以其独特的口感和历史传承闻名。金钱肉以驴鞭为原料，火腿始于乾隆年间，口条柔韧香醇，是美食家的钟爱。腊羊肉是甘肃传统美食，选用高原优质羊肉，营养丰富，味道鲜美，畅销国内外，被誉为中国腊肉之乡的特产。