白酒等级执行标准（白酒等级执行标准有哪些）

白酒等级划分GBT

白酒的等级划分遵循国家标准GB/T，该标准将白酒分为优级、一级、二级和三级。 优级白酒代表着最高品质，其特点是使用顶级原料和精湛的酿造工艺，制成的白酒色泽清澈透明，香气浓郁持久，口感细腻圆润，余味悠长。

白酒等级划分依据为国家标准GB/T，主要分为优级、一级、二级和三级。优级白酒在口感、香味和品质上都是最好的，通常使用优质的原料和精湛的酿造工艺制成。优级白酒色泽清澈透明，香气浓郁持久，口感细腻圆润，余味悠长。一级白酒品质略低于优级，但在口感和香味上仍然表现出色。

不同类型的白酒有不用的执行标准。 固态法浓香型白酒 固态法浓香型白酒是白酒中的经典之作。GB/T10781标准代表了这种白酒的品质和特点。 固态发白酒 固态发白酒是另一种采用固态发酵工艺的白酒。GB\T10781-2006是这种白酒的执行标准。

白酒执行标准等级

1、国家酒类执行标准：纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB、T10781。

2、凤香型白酒：GB/T14867-2007；特香型白酒：GB/T20823-2007 ；芝麻香型白酒：GB/T20824-2007 ；老白干香型白酒：GB/T20825-2007 ；兼香型白酒：GB/T23547-2009 ；药香型：DB52/550-2008；豉香型：GB/T 16289-2007；馥郁香型：GB/T 22736。

3、固态法白酒的执行标准： GB/T10781（浓香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（酱香型）等，固态法白酒采用以粮食为基质形态生产的白酒。液态法白酒的执行标准：GB/T2082，液态法白酒主采用以食用酒精为酒基进行酿造。

4、酒执行标准通常分5种：固态法白酒：固态法白酒即纯粮食酒，执行标准号是GB/T10781。制作工艺复杂，香甜可口。酒精勾兑酒：主要是由粮食酒和酒精勾兑制成，国家执行标准号为GB/T20822。液态法白酒：液态法白酒是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒，国家执行标准为GB/T20821。

怎么识别白酒的等级?

-闻香法：将少量的白酒倒入杯子中，然后再摇晃一下，观察颜色的变化。好的白酒应该具有清澈透明的色泽，没有杂质。-看挂壁情况：白酒的表面张力比较强，可以通过轻微揉搓来感受它的滑腻程度，好的白酒应该是光滑而不会有任何瑕疵。-看气泡情况：在饮用完白酒之后，我们还可以通过气泡进行判断。

白酒度数的高低是以酒精度40度为分界线，40度以下的属于低度白酒，40度以上属于高度白酒，白酒度数的高低是根据白酒酒度不同，溶解白酒的香味物质能力不同来划分的，而具体数值我们可以通过在瓶身印刻的标签来判断高低。

第加水鉴别：往杯里倒少量的酒，然后加入适量的矿泉水，看是否变浑浊，如果变浑浊了则是劣质酒。

白酒的酒度通常在40度以上，40度以下则被认为是低度酒。

火烧法可以用来辨别白酒。将白酒倒入杯中，用火焰点燃，观察酒体变化。若酒体变浑浊，味道有粮食香，表明是纯粮酿造白酒。若酒体无变化，味道刺激，则可能是酒精勾兑酒。 兑水法可用于判断纯粮酒。

如何分辨白酒的执行标准 第一招：看酒瓶包装。优质的白酒一般会有防伪标志，还会标注生产厂家、生产日期等信息。如果酒瓶包装不仅没有防伪标志，而且没有明确的标识，那么就要小心可能是假货。第二招：观察酒花变化。把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化。