南瓜饼的制作方法（南瓜饼的制作方法和配料）

南瓜饼怎么做的酥脆好吃

1、准备150克南瓜，去皮切块蒸熟，取出捣成南瓜泥，加入20克白糖拌匀。 待凉后加5克酵母，混合180克面粉，揉成偏软的面团，醒发至2倍大。 面团排气后压成圆形，用杯口压模，制成小饼。 二次醒发30分钟后，电饼铛预热，无需刷油，放入小饼，小火烙至两面金黄。

2、南瓜放适量水在锅中盖蒸20分钟左右，先大火煮开水再小火蒸。放入适量的白糖和糯米粉，糯米粉多放是为了蒸出来有形不软塌，糯米粉多了白糖相应增多一点不然甜度不够。揉搓成团再压扁后裹上面包糠。

3、糯米南瓜饼。（1）老南瓜去皮去籽切片，放入锅里隔水蒸熟（用筷子可以轻松扎透即可）。（2）蒸熟的南瓜放冷，用勺子压成泥。然后一点一点加入糯米粉，和成面团（可以加一点白糖，南瓜和糯米粉的比例1：1）。把面团滚成长条，然后分成若干份，用手按压成饼。

4、面团揉好了，取50克下来揉搓成小圆球然后按扁。第5步、做成这样就可以了。第6步、南瓜糯米面团分成50克一个均匀的小剂子压扁每个都蘸满白芝麻 第7步、起锅烧油，油七成热时，南瓜饼放入油锅炸，炸至两面金黄 第8步、炸好后捞出南瓜饼控油装盘。

5、电饼铛预热刷上油放入饼坯，盖上盖子一面烙出金黄后翻面继续烙出金黄。 1再盖上盖子两面烙至金黄后再次翻面，待饼烙出鼓起即可出锅。 1我们的南瓜小饼已经做好了，特别香甜，孩子一会儿一个没留吃完了。 简介： 南瓜饼这样做，香甜软糯不油腻，糯叽叽的口感真好。特别柔软，撕开之后糖馅直流，看着就好吃。

6、为大家分享2道好吃的南瓜饼做法，每一道都特别好吃哦。做法一：〖 食材清单 〗南瓜、牛奶、酵母、白糖、食用油、葱花、面粉400克、酵母4克、白糖2勺、牛奶200克 〖 制作步骤 〗碗中倒入400克面粉、酵母4克、白糖2勺搅拌均匀，然后边加200克温牛奶边搅拌，搅拌成絮状后上手揉成光滑的面团。

南瓜饼的制作方法和步骤

南瓜200克，白砂糖10克，面粉100克，白芝麻食用油适量。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

南瓜饼的制作方法步骤分为四步：南瓜切块上锅蒸熟捣碎。南瓜泥里放入适量糯米粉揉至面团状。切成小段擀成小面饼。油锅倒油上锅炸。

步骤：将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

南瓜饼是人们非常喜爱的一种食品，它的炸制方法很简单，具体制作步骤如下： 配方：南瓜500克，糯米粉500克，白糖30克，面包糠300克。 南瓜洗净，去瓤。 将洗净的南瓜500克切成片。 将切好的南瓜片放入盘中，上锅蒸15分钟。 蒸到用勺一按就很软烂的程度，如图所示。

酥糯南瓜饼：南瓜洗净去籽切块，入蒸锅蒸15分钟，蒸熟的南瓜加糯米粉、淀粉、糖、椰浆和成不粘手的面团。将面团分成25克左右的小面团，包入20克豆沙馅，搓圆。热油锅烧温，下压好的南瓜球，小火慢炸至表面金黄，约需2-3三分钟，取出沥油即可。

南瓜饼怎么做?

1、把南瓜洗净。 把南瓜去籽去皮。 把南瓜切片。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。 把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。 压成南瓜泥。 加入糯米粉。 搅拌成絮状。 揉成光滑面团。 分成大小相等的剂子。 1压成南瓜饼。

2、南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

3、步骤： 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入糖调味。 逐渐加入糯米粉，揉成光滑的面团。 将面团分成适量的小块，搓圆后压扁，沾上面包糠。 锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入南瓜饼，小火炸至金黄色、酥脆即可。

4、首先是将南瓜洗干净，然后切块。上蒸笼蒸熟。把蒸熟的南瓜加适量白砂糖，然后捣成泥。再倒适量糯米粉，搅拌成絮状。和成光滑的面团，捏成碗状，包上豆沙馅。包起来，团成球状。然后再按扁，裹满芝麻。平底锅倒适量油，小火加热，放入南瓜饼。小火煎至两面金黄即可食用。

5、将南瓜去皮后切块，放入蒸锅中蒸熟。 将蒸熟的南瓜捣成泥，与糯米粉混合均匀，揉成光滑的面团。 从面团中取出一小块（约20克），压扁后包入15克红豆沙馅，捏紧封口。 将包好馅的南瓜饼球在白芝麻中滚一圈，使其表面均匀裹上芝麻。

6、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。1把南瓜饼两面沾上面包糠。1锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。1出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。成品图：南瓜饼怎么做好吃小技巧：家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。

南瓜饼制作方法

1、南瓜洗净，去瓤。 将洗净的南瓜500克切成片。 将切好的南瓜片放入盘中，上锅蒸15分钟。 蒸到用勺一按就很软烂的程度，如图所示。 将蒸好的南瓜片倒入较大的容器中，加入30克白糖。 用勺子按压，搅拌成泥状。 加入糯米粉。注意要边加边搅拌，不要一次性全部加入。

2、把南瓜洗净。 把南瓜去籽去皮。 把南瓜切片。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。 把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。 压成南瓜泥。 加入糯米粉。 搅拌成絮状。 揉成光滑面团。 分成大小相等的剂子。 1压成南瓜饼。

3、南瓜去皮切成薄片，锅中倒入清水，将南瓜放在蒸格里蒸软。将蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀。将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。把面团分成几份后搓成小圆球，压扁成饼状。锅中倒油，油热后把饼放进锅里，用小火煎至略微鼓起南瓜饼即可。

4、南瓜200克，白砂糖10克，面粉100克，白芝麻食用油适量。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

5、制作步骤 准备150克南瓜，去皮切块蒸熟，取出捣成南瓜泥，加入20克白糖拌匀。 待凉后加5克酵母，混合180克面粉，揉成偏软的面团，醒发至2倍大。 面团排气后压成圆形，用杯口压模，制成小饼。 二次醒发30分钟后，电饼铛预热，无需刷油，放入小饼，小火烙至两面金黄。

南瓜饼制作的方法

1、南瓜去皮切成薄片，锅中倒入清水，将南瓜放在蒸格里蒸软。将蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀。将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。把面团分成几份后搓成小圆球，压扁成饼状。锅中倒油，油热后把饼放进锅里，用小火煎至略微鼓起南瓜饼即可。

2、把南瓜洗净。 把南瓜去籽去皮。 把南瓜切片。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。 把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。 压成南瓜泥。 加入糯米粉。 搅拌成絮状。 揉成光滑面团。 分成大小相等的剂子。 1压成南瓜饼。

3、南瓜饼是人们非常喜爱的一种食品，它的炸制方法很简单，具体制作步骤如下： 配方：南瓜500克，糯米粉500克，白糖30克，面包糠300克。 南瓜洗净，去瓤。 将洗净的南瓜500克切成片。 将切好的南瓜片放入盘中，上锅蒸15分钟。 蒸到用勺一按就很软烂的程度，如图所示。

4、酥糯南瓜饼：南瓜洗净去籽切块，入蒸锅蒸15分钟，蒸熟的南瓜加糯米粉、淀粉、糖、椰浆和成不粘手的面团。将面团分成25克左右的小面团，包入20克豆沙馅，搓圆。热油锅烧温，下压好的南瓜球，小火慢炸至表面金黄，约需2-3三分钟，取出沥油即可。