木须柿子的家常做法（西红柿炒蛋的做法步骤详细作文）

怎么做具有家常风味的东北木须柿子?

首先，我们需要准备以下食材：西红柿：2-3个，选择成熟度适中，色泽鲜艳的西红柿，这样炒出来的菜肴色泽会更加诱人。鸡蛋：2-3个，根据个人口味和人数适量增减。葱花：适量，用于提香。姜末：适量，用于去腥增香。盐：适量，用于调味。白糖：适量，用于中和西红柿的酸味。食用油：适量，用于炒菜。

木须柿子是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，木须柿子以柿子为主要材料，烹饪以炒菜为主，口味属于家常味。配料：主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。操作：西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。

第一步，用开水把西红柿皮烫熟后再用凉水把皮冲掉切块（片）；第二步，锅烧热后放油，把搅拌好的蛋液倒入锅中炒成片状盛起；第三，用炒鸡蛋的锅（锅中留有稍许的油）爆香葱再炒西红柿，放糖；第三步，西红柿炒软下汤后加入炒好的鸡蛋拌匀，木犀柿子就做好了。

。西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许 盐搅匀。2。炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。

在一定程度上与炒碎的鸡蛋相似，故成为代替名。在以前的饭馆里，除了木须柿子以外，还有木须肉、木须炒饭、木须黄瓜、木须豌豆等菜品，这些菜式都是以炒鸡蛋为主料制成。西红柿炒鸡蛋属于家常菜的一种，几乎全国各地都有，木须柿子的说法主要流行于东北地区，大多数人熟知的一般是西红柿炒鸡蛋的说法。

初学做菜建议做木须柿子最简单也是最好吃的家常菜了【菜名】 木须柿子【所属菜系】 东北菜【特点】【原料】主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。【制作过程】1。西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。2。

木须柿子怎么做营养丰富且美味?

木耳提前用温水泡发，泡发后清洗干净，去掉硬蒂，撕成小片备用。柿子去皮去核，切成小块或者条状，放入淡盐水中浸泡一会儿，以防止氧化变黑。青红椒洗净，去籽后切成丝或小块备用。锅中加水烧开，放入泡发好的木耳焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

出锅前加入鸡精或味精：如果需要，可以在出锅前加入少许鸡精或味精提鲜，但这一步骤可根据个人口味和健康考虑选择是否添加。出锅装盘：最后将炒好的木须柿子装盘，即可上桌享用。这样一道木须柿子就完成了，它不仅色彩斑斓，黄橙绿相间，令人食欲大增，而且柿子的甜味与鸡蛋的香滑相结合，口感丰富多变。

根据个人口味，可以适量加入白糖，增加菜肴的甜味。炒至糖完全融化，食材熟透。最后，加入适量的淀粉水，使菜肴呈现出浓稠的口感。淋上少许香油，翻炒均匀，即可出锅。将炒好的木须柿子盛入盘中，即可享用。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合搭配米饭食用。

加入柿子：将切好的柿子块轻轻放入锅中，注意不要炒得太猛，以免柿子块破碎。调味：将之前调好的汁水均匀地浇在食材上，快速翻炒几下，让柿子和木耳都能吸收调味汁的味道。回锅肉丝：将之前炒好的肉丝重新放入锅中，与柿子和其他蔬菜一起翻炒均匀。

木须柿子是一种以柿子为主要原料的美食，可以通过多种烹饪方式制作出不同的美味佳肴。以下是一些常见的烹饪方式：炖：将柿子与其他食材（如红枣、枸杞、银耳等）一起炖煮，可以制作出营养丰富、口感独特的甜品。炖制过程中，柿子的甜味与其他食材相互融合，使得整道菜肴更加美味可口。

木须柿子怎么做简单又好吃?

准备食材 西红柿：选择成熟新鲜的西红柿2-3个，洗净后切成小块。成熟的西红柿不仅色泽鲜亮，而且味道更加鲜美。鸡蛋：根据人数准备，一般2-3个为宜。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器搅打至蛋液均匀。葱花：一小把，洗净后切成小段，用于提香。

拌入柿子：将处理好的柿子片倒入熬好的糖浆中，用筷子轻轻翻拌，使柿子片均匀裹上糖浆。注意动作要轻柔，以免破坏柿子的形状。冷却定型：将拌好的木须柿子放入盘中，自然冷却。待糖浆完全凝固，柿子片表面形成一层薄薄的糖衣，即成为美味的木须柿子。保存：木须柿子应存放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿。

六用柿子煸炒，加少许盐，炒匀，取出。小贴士：我更喜欢西红柿的原味，所以不放糖。喜欢的话可以加。根据个人喜好，本站将分享木须柿子的做法。木须柿子的烧法步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作木须柿子。可以做木须柿子营养又好吃。

入蛋液一定要多放一点油，这样不仅鸡蛋易熟，而且很松软 一定要先将成形的鸡蛋捞起，这样等到西红柿出汤水后再放进去拌炒，鸡蛋才不会老，口感好 蒜末一定要加，会友全新的口味哦 香菜提味用，可不用 我只加了食盐作为调味料，不要加味精哦！味道会怪怪的。