红烧毛笋的做法（红烧毛笋图片）
红烧毛笋怎么做
1、宁波红烧毛笋的做法 材料：毛笋500克瘦肉末100克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量步骤：毛笋去皮，切成段，焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
2、步骤 1：准备食材：毛笋头 步骤 2：将毛笋头去皮，清洗一下。步骤 3：将处理好的毛笋头放在案板上切开。步骤 4：随后，将切好的毛笋头下入高压锅中。步骤 5：加入适量清水。步骤 6：接着，盖上盖子，烧煮5分钟后关火。步骤 7：焖至没气后开盖。
3、热锅少油，放入上步骤准备的五花肉煸炒至微微缩水。加刚好淹没五花肉量的清水，然后放老抽、生抽、料酒、冰糖，水沸腾以后中小火慢炖45分钟。
毛笋怎么烧好吃
首先，将毛笋清洗干净，并去除顶部和底部的硬皮。 然后，将毛笋切成均匀的段或片，以便更好地吸收调味料。 接下来，将切好的毛笋放入沸水中烫煮1-2分钟，以去除涩味。 烫煮后，捞出毛笋并沥干水分备用。 此时，可根据个人口味选择不同的烹饪方式。
毛笋能做红烧毛笋、清蒸毛笋、爆炒毛笋等。其中爆炒毛笋需要准备材料：毛笋、五花肉、生抽、老抽、鸡精、盐、蒜、葱。共分为3个步骤。以下是爆炒毛笋详细操作：操作/步骤 1 处理食材 五花肉切薄片，笋切薄片。2 炒五花肉 锅中放入五花肉小火煸炒出油，放入大蒜和葱段翻炒出味。
将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉。将肉切成与笋大小相同的块，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。将锅烧热，把肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，把油逼出。
宁波红烧毛笋的做法
1、宁波红烧毛笋的做法 材料：毛笋500克瘦肉末100克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量步骤：毛笋去皮，切成段，焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
2、将春笋，姜片放到火锅里加适当冷水煮15分钟，再放平菇，金针煮5分钟放食盐，鸡精就可以。此汤美味可口，营养丰富，有清目，有利排尿，毛竹笋萝卜咸菜黄花鱼：将洗干净的新鲜小黄鱼双面煎黄后盛起，再将切割成丝的脆笋和切割成末的芥菜疙瘩萝卜咸菜爆锅后盛起。
3、[烤毛笋]，清明后的笋以毛笋为主，与烤菜一样，这里的烤是指宁波加酱油和糖的做法，笋块方方正正，入口香脆，好吃就对了。 [酱腊双拼]，在明档看到了这个菜，就走不动了。腊肉和腊肠两味，切片吃。我们没吃完，打包晚餐吃的，油脂已经析出不少，吃的时候不觉得肥腻。
毛笋烧肉的做法
1、毛笋烧肉的做法如下：主料：五花肉1-2斤，毛笋一根。辅料：葱、姜、料酒、红烧酱油、鸡精适量。先将毛笋皮拨掉，拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎。在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂洗多次，主要是为了去除毛笋的涩味。
2、先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。 然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干。热油锅，先将白糖倒入油锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒一下。然后将焯过水的毛笋块倒入油锅里，与猪肉块一起翻炒透。
3、毛笋烧肉的做法 以为没想着要写食谱，所以过程没有拍照，故没有步骤图。五花肉洗净，切成方块，水开后放入，氽5-10分钟，看到有浮沫出来了，关火，然后用温水冲洗干净。
4、毛笋红烧肉的做法 先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。另外再烧一锅水，能将笋漫过就行，烧开后加点盐，将切好的笋放进去稍微煮五分钟，然后再用清水冲洗干净。肉切成1CM左右的片。
5、毛笋烧肉的做法步骤 毛笋一只，切块。 将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉。 将肉切成与笋大小相同的块，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。 将锅烧热，把肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，把油逼出。
三米粥铺怎么样
1、三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。
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