金华火腿菜谱（金华火腿做菜做法大全）

金华火腿家常做法

金华火腿的吃法推荐：炒金华火腿丝、金华火腿蛋炒饭、金华火腿豆腐羹、金华火腿葱油饼、火腿炖猪蹄。

金华火腿的家常吃法大全有金华火腿肉夹馍、金华火腿蒸蛋、金华火腿炒时蔬、金华火腿炖鸡、金华火腿粽子等。金华火腿肉夹馍 金华火腿的鲜香与馍的松软结合，形成一种独特的美味。将金华火腿切成薄片，与青椒、香菜等配菜一起夹在馍中，咬一口就能感受到满口的香气。

食材：金华火腿适量。把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。

食材准备：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、葱花、香辣香菇酱各适量。金华火腿取60克，切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。胡萝卜去皮后切丝。香菇洗净后切成薄片。杏鲍菇洗净切成薄片。蒜米，葱花切碎。

金华火腿家常菜谱

金华火腿家常做法如下：材料：材料金华火腿600克，冰糖2杯，白吐司6片，调味料A料：水淀粉1小匙。做法步骤：锅中倒入半锅水，放入金华火腿煮开，改小火焖煮10分钟，取出，放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水，放进蒸锅，蒸熟，取出。

金华火腿家常菜谱如下：工具/材料：金华火腿、葱姜、料酒、刀、白糖、蜂蜜。打开包装，用刀切开，把火腿切下来一部分，在清水里洗一下。在温水中泡3个小时，泡完后取出，认真清理一下肉的表面。把火腿肉焯水，放入葱姜、料酒去异味，取出。

我认为金华火腿切片，青椒、红椒切丝，蒜切末。热锅凉油，煸炒蒜末出香味，加入火腿片煸炒至变色，再加入青椒、红椒丝翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，最后勾芡即可。

金华火腿怎么炒好吃

1、食材准备，蒜薹去头切段，切好的火腿肉，姜末。热油，放入姜末炒香。放入蒜薹，由于火腿本身有咸味，怕现在放待会儿会和盐融合在一起影响口味，所以火腿后放。蒜薹炒的颜色发生轻微变化，稍绿一点放入酱油。

2、食材准备：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、葱花、香辣香菇酱各适量。金华火腿取60克，切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。胡萝卜去皮后切丝。香菇洗净后切成薄片。杏鲍菇洗净切成薄片。蒜米，葱花切碎。

3、金华火腿的吃法推荐：炒金华火腿丝、金华火腿蛋炒饭、金华火腿豆腐羹、金华火腿葱油饼、火腿炖猪蹄。

4、将金华火腿和蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用；烧一锅热水，将金华火腿在锅里烫过后捞起；另取锅爆香蒜、辣椒，放入金华火腿翻炒，再放入蒜苗及少许水略炒即可。

真空包装的金华火腿一般都有哪些吃法?

打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的。把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。泡完后取出，再认真清理一下肉的表面。

火腿的最佳烹饪法是： 蒸煮或作其他菜肴的佐料，兹介绍金华本地几种烹饪方法： 蒸煮：置蒸笼内蒸熟，凉后去骨切薄片食用。 将火腿切成薄片或用真空小包装火腿切片作佐料，在清蒸鸡、鸭、鹅、鸽、猪肉、鱼、鳖及海鲜或鸡蛋、豆腐时，铺放数片火腿片，色、香、味更佳。火腿片又是各各种高档汤菜的必备佐料。

第三，注意金华火腿的食用量。金华火腿虽然美味，但是由于腌制的方式特殊，含盐较高，因此不能食用过量。一般每人每餐最好不要超过50克，否则会导致热量过多，不易消化，增加对身体的负担。所以在享受金华火腿美味时，一定要适量，不可贪得无厌。

高压锅里烧出来的汤，味道蛮鲜，但是有点咸，可以烧菜吃 呵呵。还是比较麻烦的啦，所以我都是去超市买现成的一块块真空包装的。金华火腿除做菜肴的主、辅料外，还是制作羹的理想鲜料。

金华火腿的家常吃法大全有金华火腿肉夹馍、金华火腿蒸蛋、金华火腿炒时蔬、金华火腿炖鸡、金华火腿粽子等。金华火腿肉夹馍 金华火腿的鲜香与馍的松软结合，形成一种独特的美味。将金华火腿切成薄片，与青椒、香菜等配菜一起夹在馍中，咬一口就能感受到满口的香气。

金华火腿的简易做法

将豆腐加入，稍炒片刻后加水炖10-15分钟。加入枸杞子和虾皮，稍闷片刻或再炖一两分钟即可。简易金华火腿汤 材料：金华火腿薄片20片（两人份量）金针菇一小把 葱丝、姜片、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、香菜适量 步骤：金华火腿切片后水洗一下，不用泡。

首先，准备好三片金华火腿和爆香料。接着，将金华火腿和葱姜一起爆香，然后加入白菜简单拌炒。之后，倒入鸡高汤，采用类似客家高丽菜封的方法，慢慢将大白菜煨煮。如果喜欢口感更烂一些的，可以焖煮更长时间。起锅前加入少许盐，然后用少许太白粉水勾芡，最后淋上少许香油即可。

准备好金华火腿三小片及爆香料。将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下。之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮。喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可。

少许 金华火腿的简单做法的做法 火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。

将咸肉一条用温水浸泡2小时，以去除多余的盐分。 在冷水中加入葱姜和适量的花雕酒，将浸泡后的咸肉放入锅中焯水，待肉色变色后即关火取出。 将五花肉切片，金华火腿切成5片，泡水后的咸肉则保持整块状态，一同放入煮沸的水锅中，用小火慢炖半小时，这个过程被称为“笃”。

金华火腿有哪些简单的做法?

1、金华火腿的吃法推荐：炒金华火腿丝、金华火腿蛋炒饭、金华火腿豆腐羹、金华火腿葱油饼、火腿炖猪蹄。

2、金华火腿煮蛋：将金华火腿切成薄片，和水煮蛋一起煮，可以增加口感的层次感。金华火腿炒饭：将金华火腿切成小丁，和米饭一起炒，可以让米饭更加香甜可口。金华火腿炖豆腐：将金华火腿和豆腐一起炖，可以让豆腐吸收金华火腿的鲜味。金华火腿煮粉丝：将金华火腿切成丝，和粉丝一起煮，可以让粉丝更加有味道。

3、金华火腿煮蛋或蒸蛋：将金华火腿切片，与鸡蛋一同煮或蒸，火腿的鲜美与蛋的嫩滑相互融合，提升了口感的层次。 金华火腿炒饭：将金华火腿切成小丁，与煮好的米饭一同炒制，火腿的香气能够渗透进每一粒米饭中，使炒饭更加美味可口。

4、金华火腿的家常吃法大全有金华火腿肉夹馍、金华火腿蒸蛋、金华火腿炒时蔬、金华火腿炖鸡、金华火腿粽子等。金华火腿肉夹馍 金华火腿的鲜香与馍的松软结合，形成一种独特的美味。将金华火腿切成薄片，与青椒、香菜等配菜一起夹在馍中，咬一口就能感受到满口的香气。

5、金华火腿的正确做法有：主食配菜、蒸制火腿、熬制汤品。主食配菜 将金华火腿切丁火丝，放入主食中当配菜，火腿的咸鲜会刺激味蕾。金华火腿炒饭，金华火腿鲜肉粥，金华火腿青菜面，早餐不知道吃什么可以试试这几样。