蒸虾几分钟（蒜蓉蒸虾几分钟）

蒸虾一般要蒸几分钟时间最好

蒸虾若是采用的是大火蒸制的话，那么其蒸制的时间会比较短，一般在10分钟左右就能够蒸熟，而采用的是中火蒸制的话，那么其蒸制的时间大约在12分钟左右，小火蒸制的时间比较长，一般在15-20分钟不等。一般来说蒸虾的时间越短，虾的味道就会越鲜美，所以建议是蒸虾蒸制的10-15分钟左右是最好的。

如果虾开背蒸，水开后上锅蒸3分钟即可。无壳虾仁。如果蒸无壳虾仁，水开后上锅蒸3分钟即可。蒸虾的时间还受虾的大小和种类的影响，例如，明虾较小，一般在15分钟左右就可以蒸熟；而大虾较大，可能需要更长的时间，约20~25分钟。基围虾这种中等大小的虾，通常需要蒸制15~20分钟。

蒸虾一般大约15分钟左右就能熟。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。

蒸虾要蒸多长时间根据情况决定。如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。判断虾肉是否熟透以虾肉和虾壳由透明灰色变成了红色为准，吃起来肉质q弹，外观看着虾身蜷缩就是熟了。

虾蒸着吃需要3~5分钟，具体需根据虾的处理方式区分：若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。

蒸虾5分钟还是10分钟

1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。

2、蒸虾冷水需要蒸10分钟，开水蒸五分钟。蒸虾若是采用的是冷水蒸制的话，那么其蒸制的时间会比较长，一般在10分钟左右就能够蒸熟，而采用的是开水蒸制的话，那么其蒸制的时间大约在5分钟左右。

3、蒸虾要蒸多长时间根据情况决定。如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。判断虾肉是否熟透以虾肉和虾壳由透明灰色变成了红色为准，吃起来肉质q弹，外观看着虾身蜷缩就是熟了。

4、整只蒸虾时，待水烧开后上锅蒸5分钟即可熟透。虾身富含高蛋白质，但整虾蒸煮时外壳会阻碍热量传递，因此建议控制蒸制时间为5分钟，以确保最佳口感。开背蒸虾的话，水烧开后上锅蒸3分钟即可。由于开背虾的肉质已经敞开，热量能更快速地渗透，而且虾的厚度被减半，因此蒸制时间显著减少。

5、蒸大虾的话，至少应该在八分钟以上，五分钟肯定是不行的，因此建议蒸十分钟。否则没有熟透的把，吃了容易坏肚子。

6、用冷水蒸虾一般需要10分钟左右，用热水蒸虾的话一般需要5分钟左右，具体根据虾的个体来确定。一般虾肉和虾壳由透明灰色变成红色就表示蒸熟了。虾隔水蒸10分钟一般是熟了的，具体可看虾的外壳颜色变化。蒸虾也要依据虾的大小来确定蒸虾的时长。蒸虾的注意事项 挑虾。

清蒸大虾水开后蒸几分钟

1、清蒸大虾的蒸制时间取决于虾的大小和所使用的烹饪器具。 在普通锅中，水开后，较大个体的大虾蒸制大约需要10到15分钟。 中等大小的大虾在水开后蒸8分钟左右为宜。 小型大虾在沸水中蒸5分钟左右即可。 使用高压锅时，稍大的虾蒸3分钟左右即可煮熟。

2、若虾为整只蒸，水开后上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟。若虾为去头蒸，水开后上锅蒸4分钟即熟。

3、如果使用普通锅，锅中的水刚刚开始冒热气，此时可以开始计时。一般情况下，个头偏大的大虾在水开后蒸10到15分钟比较合适，而中等大小的大虾蒸8分钟左右比较合适，个头较小的虾也可以在沸水中蒸5分钟左右。如果蒸的时间太长，虾肉可能会变老、变硬，影响口感。

4、开锅后一般5-4分钟，出锅；蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老；如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错。

5、将大虾放入已烧开水的锅中，隔水蒸约5分钟，直至虾肉变红即可。

6、普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟。制作方法：挑虾 清蒸的虾宜选虾壳较硬的小龙虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反，做油焖大虾等就要选虾壳较软的虾，这样炒出来更容易入味。