炒大米饭怎么做好吃（炒大米饭怎么做好吃家常做法）

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炒大米饭怎么做好吃

1、炒大米饭配上鸡蛋、番茄一起炒，会很好吃。用料：白米饭一碗，葱一根，番茄一个，蛋一个，盐少许。白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。炒锅倒少许油，煸香葱花。番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。

2、将大米洗净后，用适量的水煮熟。煮好的米饭可以稍微晾凉，以便更易于炒。将蛋打入碗中，加入少许盐进行搅拌。在热锅中加入适量的油，将蛋液倒入锅中炒熟，炒熟的蛋切碎备用。同时，将蔬菜和火腿肠或培根切成小块备用。热锅中加入适量的油，放入切好的葱、蒜炒香。

（图片来源网络，侵删）

3、两只鸡蛋打散。火腿、胡萝卜、青椒切丁、葱切碎。油热下入鸡蛋，炒至凝固即可，不要太老。在颠勺，画面有点虚。

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

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剩饭的准备：炒将剩饭盛出，打松，放到冰箱冷藏1小时，再取出来打松。鸡蛋米饭1：1：一小碗米饭配一个鸡蛋就可以，蛋炒饭鸡蛋不要放太多，会加重腥味，掩盖米饭本来的清香。

酱油炒饭需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒均匀。然后等到米饭变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。

炒大米饭配上鸡蛋、番茄一起炒，会很好吃。用料：白米饭一碗，葱一根，番茄一个，蛋一个，盐少许。白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。炒锅倒少许油，煸香葱花。番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。

2、炒大米饭好吃的家常做法如下：工具／原料：米饭、鸡蛋、火腿、葱、胡萝卜、青椒、盐、生抽。两只鸡蛋打散。火腿、胡萝卜、青椒切丁、葱切碎。油热下入鸡蛋，炒至凝固即可，不要太老。在颠勺，画面有点虚。

3、预处理食材：先将两个蛋清取出，与米饭搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。炒制过程：锅热后，多放点食用油，先将打散的鸡蛋炒熟盛出。另起锅烧油至五成热，加入拌好的米饭，充分炒散后，再加入炒好的鸡蛋翻炒10秒即可。

4、准备食材：首先需要准备一些基础的食材，包括大米饭、鸡蛋、火腿或者熟肉、青豆、胡萝卜、洋葱等。这些食材可以根据个人口味进行搭配和调整。煮饭：煮饭时要控制好水量，使煮出的饭粒饱满而不过于软糯。最好使用隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，更适合炒制。准备调料：常用的调料有盐、酱油、胡椒粉、鸡精等。

3、两只鸡蛋打散。火腿、胡萝卜、青椒切丁、葱切碎。油热下入鸡蛋，炒至凝固即可，不要太老。在颠勺，画面有点虚。

4、炒米饭好吃的简单做法如下：准备食材：米饭、鸡蛋、葱、番茄酱、生抽、白糖、辣油、盐、油。将米饭放入锅中，加入清水，淘洗几次，直至水变浑浊并米没有硬芯为止。将洗好的米放入锅中，加入清水，水没过大米即可，开大火将水烧开，然后转为小火，慢慢焖煮，直到水完全被米吸收。

5、材料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡萝卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油适量。将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。

6、炒大米饭怎么做好吃家常做法：打散的剩米饭加入打散的鸡蛋，再加点盐和花生油拌匀，拌成一粒一粒的。黄瓜，胡萝卜，尖椒和葱切碎，热油爆香葱。放入配菜翻炒片刻，再放入拌好的大米粒翻炒，炒热即可。大米的分类籼（xiān）米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。

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