螃蟹怎么剥壳图解（螃蟹怎么剥壳图解微博）

螃蟹怎么吃怎么剥壳

1、生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。如是煮熟的螃蟹，剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。

2、首先，将螃蟹的腿掰下来。把螃蟹肚子部分的白色的肚脐掰下来。接着把蟹壳打开。 背部的蟹壳一般会有很多蟹黄，用一个勺子将蟹黄吃掉，但是注意蟹黄后面跟蟹壳链接处有一个黑嗨的东西，这个不能吃。

3、吃螃蟹剥螃蟹也有先后顺序 掀蟹壳。根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。注意为了方便掰蟹壳，要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。去蟹脐。

4、掀蟹壳：将煮熟的螃蟹晾干后，用手掰开螃蟹壳。吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，公蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取其中的蟹黄/膏，蘸醋，姜丝并食。吃蟹身：用牙签挑食或者直接用手掰开，然后蘸醋和姜并食。

吃螃蟹怎么剥壳?

1、吃螃蟹最好的方法就是先吃钳子和爪子。蟹盖未揭开时，热量不会被移走。吃完爪子和钳子，掀开蟹盖，享受蟹酱，吃蟹肉完全不浪费。正确的吃法是先打开螃蟹的圆盖。如果是雌性，你会在肚子里看到黄澄澄蟹黄———这是蟹上最好吃的东西。你还会看到一些白色的东西，比如大腿附近两侧的刷毛，不能吃。

2、吃螃蟹剥螃蟹也有先后顺序 掀蟹壳。根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。注意为了方便掰蟹壳，要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。去蟹脐。

3、下面介绍剥壳的步骤：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，然后揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺将中间的蟹胃部分舀出，然后轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

4、有两种方法，用左手手掌从蟹的尾部把住蟹壳，拇指按在蟹壳的尖角下端，右手从蟹的下面握住螃蟹，右手拇指按在蟹右腿根部的上面，双手拇指同时使劲就打开了。2，把螃蟹的的蟹脐掰掉，然后从蟹脐根部的缝隙处用双手掰开就可以了，这种方法也比较简单。螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。

5、生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。如是煮熟的螃蟹，剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。

6、剥螃蟹的步骤如下： 首先抓住螃蟹的两只腿，将其分开。 用力把螃蟹的腿部脱离身体，同时扭转并分离螃蟹的壳。 用手指或小刀插入螃蟹的缝隙中，将壳和螃蟹身体分离。 将螃蟹壳从身体上彻底剥离，并将内部器官清除干净。

帝王蟹怎么剥蟹肉

1、方法：①首先用厨房专用剪刀将蟹身与蟹腿分开。②蟹身从连接蟹腿的部位开始往中心剪，一次剪不断就换个方向，直到蟹身完全分离，就可以品尝里面的肉了。③接下来就轮到鲜嫩有嚼劲的蟹腿啦将蟹腿红色那面朝上，用剪刀从两侧开始剪。如果遇到难以剪动的地方请稍微换个方向。

2、准备工作：首先，你需要准备一把锋利的小刀和一只大碗。大碗用来装剥下来的蟹肉。切割：将帝王蟹放在清洁的工作台上，用小刀在蟹的背部沿着中线切开。这一步需要小心，避免切到蟹肉。分离：将切开的蟹壳向两边拉开，露出蟹肉。

3、帝王蟹腿肉拆开吃需用钳子夹住蟹钳，使劲夹开，漏出蟹肉，拿剪刀剪开蟹腿的前后端，蟹钳用细长的勺子挖着吃，也可以直接用手拽出来吃，蟹腿用细长的勺子从一头往另外一头推出来吃即可。

4、准备工具：首先，你需要准备一把锋利的剪刀和一只坚果钳。剪刀用于剪开蟹腿，坚果钳用于破开硬壳。冷冻蟹：在剥取帝王蟹之前，最好将其冷冻一段时间。这样可以使蟹壳变得更脆，更容易破开。剪开蟹腿：使用剪刀从蟹腿的顶部开始剪，沿着蟹腿的长度方向剪开。尽量避免剪到蟹肉。

5、将帝王蟹翻过来，先剪下蟹身和蟹脚，再将蟹脚关节一分为二，在中段蟹脚两侧各剪一刀，将蟹脚壳剥离，蟹脚的肉就出来了，接着剥蟹身，用剪刀尖插进蟹壳和蟹腹将相连的蟹肉组织剪断，然后将蟹壳剥离，之后去除蟹腮、胃囊等，再打开蟹腹盖剪断丢弃，最后将蟹身一分为二就可以了。

螃蟹怎么去壳以及做法

1、去螃蟹壳步骤：用筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力然后双手剥开开螃蟹的外壳。剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

2、/剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，然后揭开蟹盖。2/先吃蟹盖部分，用小勺将中间的蟹胃部分舀出，然后轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

3、准备好要处理的螃蟹、刷子、刀。把螃蟹泡清水里，用刷子刷干净蟹壳和蟹身。然后用刀将头下的壳橇开。从刀撬开的口子往后扒开，蟹壳掰开后如图。然后除去蟹腮。把蟹背面的软壳切掉，再把蟹切分为二，这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。用刀在蟹腿上拍几下即可烹饪。

螃蟹怎么剥?

吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

螃蟹的两边都有一些白色的鳃，这个是螃蟹过滤呼吸用的，这个东西不干净不能吃，把这两块鳃连同周围的蟹壳一起掰掉。将螃蟹中间部分的黑色东西去掉。将螃蟹掰成两半，用小一点的勺子，取中间的肉跟蟹黄吃，这样螃蟹的身体部分就吃完了。

准备工具：剪刀、勺子。使用剪刀将螃蟹的腿剪下。将螃蟹掰开，一分为二。用勺子剔除蟹盖内的蟹胃，取出蟹黄。剪掉蟹身多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺。用勺柄挑出蟹心中的六角形片状物，丢弃。淋上醋，享用蟹黄和蟹膏，然后吃干净蟹肉。

取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

吃螃蟹怎么剥壳

1、吃螃蟹最好的方法就是先吃钳子和爪子。蟹盖未揭开时，热量不会被移走。吃完爪子和钳子，掀开蟹盖，享受蟹酱，吃蟹肉完全不浪费。正确的吃法是先打开螃蟹的圆盖。如果是雌性，你会在肚子里看到黄澄澄蟹黄———这是蟹上最好吃的东西。你还会看到一些白色的东西，比如大腿附近两侧的刷毛，不能吃。

2、螃蟹怎么去壳？生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。如是煮熟的螃蟹，剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。

3、下面介绍剥壳的步骤：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，然后揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺将中间的蟹胃部分舀出，然后轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

4、剥螃蟹的步骤如下： 首先抓住螃蟹的两只腿，将其分开。 用力把螃蟹的腿部脱离身体，同时扭转并分离螃蟹的壳。 用手指或小刀插入螃蟹的缝隙中，将壳和螃蟹身体分离。 将螃蟹壳从身体上彻底剥离，并将内部器官清除干净。

5、生大闸蟹去壳时，先用热水烫3分钟，那样蟹棒非常容易取下，且不消耗。如果是煮开的大闸蟹，剪去阳澄湖大闸蟹的八只脚，包含二只大钳，晾凉后在其中的肉会全自动与蟹壳分离，非常容易被捅出乃至是被吸出来，因而要留到爪，这时候蟹盖未揭，不容易跑掉热流。