粽子怎么做好吃（煮熟的粽子怎么做好吃）

粽子怎么做好吃又嫩

1、准备圆糯米 1000克、蛋黄 一包、紫薯 300克、小枣 100克、葡萄干 50克。准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5个小时左右。将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。粽子叶放入锅里煮一煮。

2、端午节粽子攻略，这么包超好吃端午节快到了，各位粽子都包好了么？还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合，无论是甜的还是咸的都有，总有一款适合你。

3、制作粽子时，首先要确定你喜欢甜味还是咸味。我家偏好咸味粽子，里面加入了红豆、花生和肉。包粽子前，糯米不需要提前浸泡，只需在开始包的时候简单淘洗一下即可。如果糯米浸泡时间过长，煮熟后会变得过于松散，失去应有的糯性，影响口感。包粽子时，一定要确保粽子被绑紧实。

4、煮好的粽子要及时取出，趁热打开粽叶，香味扑鼻而来，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美，这样的粽子就是上品了。煮粽子时，要掌握好火候和时间，不要急躁。另外，要注意粽子的大小和糯米的浸泡时间，这样才能煮出美味的粽子。

肉馅的粽子怎么做好吃

1、猪肉尽量选购上好的后座肉，吃起来比较香。里面放了盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡精、生姜、大蒜、小葱切段提前腌了一晚。03 粽叶上当地的市场购买新鲜的，如果你是第一次包的话，尽量让老板给你选购宽大的粽叶。04 水中放盐，并将包好的粽子放进去进行煮，喜欢深颜色的可以放一些酱油。

2、好吃的粽子肉馅做法：肉的选择：五花肉或腿肉最合适。千万别用纯瘦肉。有点肥肉煮出来的肉粽口感比较好。肉的肥瘦比例为1比2。并切成大约2到3厘米见方的肉块。肉的调味：一种不用炒制，直接用生抽、味精、白糖、料酒、胡椒粉与肉块一起抓匀后，码味。

3、可以加点绿豆、蚕豆、花生，如果有条件的话，洗干净沥干水后，用料酒、生抽略微码味一下。香菇和肉块一起码味，味道更香浓。

粽子怎么做超级好吃

1、制作粽子时，首先要确定你喜欢甜味还是咸味。我家偏好咸味粽子，里面加入了红豆、花生和肉。包粽子前，糯米不需要提前浸泡，只需在开始包的时候简单淘洗一下即可。如果糯米浸泡时间过长，煮熟后会变得过于松散，失去应有的糯性，影响口感。包粽子时，一定要确保粽子被绑紧实。

2、冷水煮粽子好吃 平时把包好的粽子最好用冷水煮制，煮制时可以提前把包好的粽子整齐的摆放在锅中，然后再加入清水，而且水的数量一定要没过粽子最好超过粽子五厘米左右，盖好锅盖以后开火煮至用大火煮至一小时，锅中的粽子就能煮熟。

3、糯米、红豆、绿豆、花生，浸泡12小时以上，中间换水。红枣、枸杞、葡萄干、浸泡片刻，倒掉水后给红枣去核。把以上材料放入一起，加红糖15克，白砂糖15克搅拌均匀。粽叶剪掉多余的根部后焯水，留一碗焯好粽叶的水。两片粽叶相反放，叠在一起，放适量拌好的陷。

4、将糯米、红豆、绿豆、花生分别洗净，浸泡在冷水中2小时；眉豆洗净，浸泡1小时。 沥干水分后，将糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆和玉米混合，加入适量的糖调味。 粽叶彻底清洗干净，放入热水中浸泡2小时后，取出擦干。

怎样做粽子好吃?

制作粽子时，首先要确定你喜欢甜味还是咸味。我家偏好咸味粽子，里面加入了红豆、花生和肉。包粽子前，糯米不需要提前浸泡，只需在开始包的时候简单淘洗一下即可。如果糯米浸泡时间过长，煮熟后会变得过于松散，失去应有的糯性，影响口感。包粽子时，一定要确保粽子被绑紧实。

首先，根据个人口味选择甜或咸的粽子。我家的习惯是偏好咸味，里面包含了红豆、花生和肉馅。在包粽子之前，糯米不需要长时间浸泡，只需在开始包的时候淘洗一下即可。长时间浸泡的米煮好后，会失去其特有的糯性，口感会大打折扣。其次，包粽子时要注意把粽子绑紧，确保每一个粽子都结实。

准备食材：糯米500克，猪肉300克，粽叶适量，粽绳适量。糯米的最佳选择是圆粒，因为它具有更好的粘性和糯性。猪肉可以选择猪腿肉或五花肉。 粽叶和粽绳的处理：将粽叶和粽绳泡软并清洗干净。如果是干粽叶，需要提前一晚开始浸泡。

糯米提前泡至少三小时，也可过夜。红豆提前泡上一夜，不然红豆不好熟。粽叶两面刷洗干净，洗净的粽叶将两头剪齐，冷水放进锅里煮510分钟，再捞出冲洗干净。将泡好的糯米和红豆冲洗干净混合盆底可留一些水，用于包制。

粽子清香味美|软糯香甜|好吃到爆

1、形容粽子好吃的句子： 糯而不糊，香糯入心，回味无穷。 粽子口感鲜美，甜而不腻，令人陶醉。 粽叶的清香与糯米的绵密完美结合，口感丰富，让人回味无穷。 每一个粽子都是一个小小的味蕾盛宴，糯米的醇香，配料的丰富，让人垂涎欲滴。

2、粽子香味可以用一下的成语来形容：粽香四溢、清香扑鼻、香飘万里、油而不腻、垂帘三尺、香甜软糯。好吃的句子：粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来，我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香，口水都要流出来了。粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。

3、雨过天晴，我的粽子也出锅了，平生第一次包粽子，品相一般，但口感软糯，肉香四溢，有外婆的味道。第一次尝试包粽子形状各异，大小不一，但满屋粽香味还是让人愉悦的。

4、棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。箬叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。香甜的肉感连同新鲜的浆液让人满口生香。它既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品。姐忆的不是端午，是快乐；吃的不是粽子，是心情。菱形的大粽子味道更香浓，小三角形及菱形味道不够重。

5、粽子不仅是舌尖上的美味，更是一个民族难以割舍的温馨。粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来，我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香，口水都要流出来了。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。

6、香味扑鼻 肉粽的香气独特而迷人。在蒸煮过程中，粽叶的清香与糯米的甜香交融在一起，散发出令人垂涎的香气。揭开粽子，更是能闻到肉香四溢，那种浓郁的肉香与调料的香味相互映衬，让人食欲大增。口感糯软鲜美 肉粽的口感丰富多样。

潮汕粽子怎么做好吃

1、要做好吃的潮汕粽子，可以按照以下步骤： 准备材料：粳米、糯米、糖、红枣、豆沙馅、猪肉馅、葱姜蒜、花生、糯米叶等。 泡米：将粳米和糯米分别泡水2小时以上，待米饭颗粒变软。 准备馅料：可以根据个人口味选择红枣、豆沙馅、猪肉馅等，加入适量糖和调料，混合均匀备用。

2、满口馅料的粽子谁能不爱 准备步骤：泡发好的香菇抓干水，起锅加油加点盐炒香备用。萝卜干粒洗净抓干水，起锅加油炒香备用。大颗咸蛋黄切半备用，虾米备用。赤豆跟花生各一斤，提前浸泡4个小时，6斤糯米洗净分成两份，各倒入赤豆跟花生，加一点药调味。

3、绿豆要提早一天泡好，五花肉切小块，用盐、糖、五香粉，酱油、料酒提早一天腌好。糯米提早5-6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁备用。粽叶煮一下，然后抹干。香菇去蒂，切条。

4、粽叶处理：将粽叶剪去硬梗，清洗干净后浸泡。使用时需要煮沸消毒，然后沥干。 包粽子：取两片粽叶叠在一起，折成锥形，先放入糯米，然后放入馅料，最后再用糯米覆盖。 蒸煮：将包好的粽子放入大锅中，加水蒸煮3至4小时，确保粽子熟透。

5、材料：糯米适量、盐适量、腊肉适量、冬菇适量、咸蛋黄适量、酱油适量、干贝适量、莲子适量。把糯米倒入清水中，加适量酱油和盐，浸泡六到八个小时，再把干贝也放入碗中，加清水浸泡，把腊肉和香菇切片放至盘中备用。