豆豉怎么读（阳江豆豉怎么读）

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豆豉可不可以读为豆腐豉?

1、豆豉，一种传统调味品，在中文里正确读作dòu chǐ，而非“豆腐豉”或其它读法。这种调味品主要通过微生物如毛霉、曲霉或细菌蛋白酶对大豆或黄豆进行发酵而制成。发酵过程中，蛋白质被分解，达到一定程度后，再通过加盐、加酒或干燥等方式，抑制酶的活性，延缓发酵速度，从而制成豆豉。

2、豆豉不可以读doushi，读作dòu chǐ。dòu，声母d，韵母ou，声调四声。chǐ，声母ch，韵母i，声调三声。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

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3、豆豉不可以读，正确读音是dòu chǐ，“豉”没有“shi”这个读音，只有“chǐ”这一个读音。豆豉在南方人们的心中和酱油在北方人民的心中的地位是一样的，它也是南方人必不可少的调味品，南方的美味佳肴都离不开豆豉的作用。豆豉炒苦瓜可以中合苦瓜的苦味，让菜变香醇可口。

1、豆豉的读音是dòu shǐ或者dòu chǐ。豆豉是一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，经发酵制成，多用于调味。在贵州、广东、广西、安徽、河南、湖南、江西、山东、四川、重庆以及陕西南部、甘肃庆阳地区民间特产，豆豉正统读法叫dòu shǐ（豆矢），也可读作dòu chǐ。

2、豆豉的读音是：dòu chǐ。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

3、豆豉的读音：dòu chǐ。豆豉是一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿，如豆俎、豆笾；引申含义为形状像豆粒的东西，如土豆儿；古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘，如俎豆。

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4、豆豉的读音是dòu chǐ，也可读作dòu shǐ（豆矢）。释义豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

5、“豆豉”的读音为“dòu chǐ”。其中，“豆”是指黄豆，读音dòu；“豉”表示发酵后的食品，读音chǐ。这两个字的组合，就是“豆豉”的读音。豆豉在烹饪中的应用：豆豉因为其独特的味道和香气，常常被用于各种菜肴的调味。在炒菜、炖菜、腌菜等烹饪方法中，都可以见到豆豉的身影。

6、豆豉读音：[ dòu chǐ ]释义：食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。

2、豆豉的拼音：[dòu chǐ]。豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成的食品，早在汉代我国人民就已经开始生产了，现主产于重庆市永川，海外各地也有流传。我国台湾人称豆豉为“荫豉”，日本人称豆豉为“纳豉”，东南亚各国也普遍食用豆豉。

3、豆豉的读音是：dòu chǐ。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

豉的笔顺：横、竖、横折、横、点、撇、提、横、竖、横撇/横钩、捺。读音：豆豉 [dòu chǐ]释义：一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。

豉的读音为：chǐ。豉是指豆豉，是用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。豆豉分为咸、淡二种，供调味用，淡的也可入药。豉的总笔画是11画，笔顺读写是横、竖、折、横、捺、撇、横、横、竖、折、捺。

豆豉的读音是dòu shǐ或者dòu chǐ。豆豉是一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，经发酵制成，多用于调味。在贵州、广东、广西、安徽、河南、湖南、江西、山东、四川、重庆以及陕西南部、甘肃庆阳地区民间特产，豆豉正统读法叫dòu shǐ（豆矢），也可读作dòu chǐ。

豆和支合起来是：豉，读音：[chǐ]。豉笔顺读写：横竖折横捺撇横横竖折捺。豆豉，一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉，水豆豉。

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