小鲍鱼排骨汤（小鲍鱼排骨汤图片）

小鲍鱼排骨汤做法

材料：排骨300克，小鲍鱼若干。鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净。排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅。加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时。食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可。

排骨冷水下锅，加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。鲍鱼先用刷子将表面刷干净。鲍鱼详细清理方法：鲍鱼也叫九孔，背后的壳上面有九个孔在一侧均匀排列，我们用刀沿着无孔的那一面切去，将连着壳的肉切断后，将裙边，内脏清理掉。

鲍鱼排骨汤的做法：用料：新鲜小鲍鱼 2只、排骨 300克一根、姜 3片、红枣 一颗。步骤：准备好排骨用沸腾的水过下，再洗干净。准备两颗鲍鱼一颗红枣备用。将准备好的排骨和鲍鱼红枣一起放进炖锅内，再倒入料酒。倒入开水刚好一炖锅。然后插入电源炖一个半小时。

鲍鱼炖排骨汤怎么做

1、杀鲍鱼，用新的牙刷刷洗干净。切4片姜备用。排骨洗干净，切2片姜，一起放锅里焯水。水煮开即可关火。捞出排骨，洗去浮沫。排骨洗好备用。把排骨，鲍鱼和姜片一起放入炖锅。快炖模式炖3小时。时间到加适量盐即可食用。

2、首先鲍鱼去除内脏。然后将鲍鱼洗刷干净。接着将排骨洗净。焯水后再次洗净。焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。洋参切片，一同放入锅中。盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。最后加少许盐调味即可盛出食用。

3、排骨冷水下锅，加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。鲍鱼先用刷子将表面刷干净。鲍鱼详细清理方法：鲍鱼也叫九孔，背后的壳上面有九个孔在一侧均匀排列，我们用刀沿着无孔的那一面切去，将连着壳的肉切断后，将裙边，内脏清理掉。

鲍鱼排骨汤

鲍鱼5只，中排半斤，生姜少许，白胡椒粉少量，盐，料酒适量。排骨选择中排最佳，切段。鲍鱼，排骨洗净。鲍鱼清洗时需要休息周边内部用食指滑圈清洁。生姜切片，准备料酒，白胡椒粉。排骨焯水。可加入少许生姜除腥。瓦煲煮大半锅水，烧开。排骨，生煎片入煲，大火烧开。加入少许料酒去腥。

杀鲍鱼，用新的牙刷刷洗干净。切4片姜备用。排骨洗干净，切2片姜，一起放锅里焯水。水煮开即可关火。捞出排骨，洗去浮沫。排骨洗好备用。把排骨，鲍鱼和姜片一起放入炖锅。快炖模式炖3小时。时间到加适量盐即可食用。

排骨冷水下锅，加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。鲍鱼先用刷子将表面刷干净。鲍鱼详细清理方法：鲍鱼也叫九孔，背后的壳上面有九个孔在一侧均匀排列，我们用刀沿着无孔的那一面切去，将连着壳的肉切断后，将裙边，内脏清理掉。

鲍鱼排骨汤有着很好的强壮筋骨的功效，因为鲍鱼排骨汤当中富含有丰富的矿物质，这些矿物质能够很好的沉积到骨骼当中，对于骨质疏松的预防和治疗有一定积极的功效。鲍鱼和排骨炖汤还能够健脾养胃，尤其是在天气比较寒凉的时候，适当的食用鲍鱼和排骨炖的汤，都能够促进气血的流通，清除体内的寒气。

鲍鱼排骨汤的做法如下：工具/材料：炖盅1个、炖锅1个、鲍鱼3只、排骨200g、干百合5g、枸杞5g、生姜1块、莲子20g、料酒适量、盐半勺、白胡椒粉适量、清水适量。首先将百合及莲子倒入碗中，加入清水浸泡1个小时。接着将生姜切片，鲍鱼处理干净，表面打上井字花刀。

鲍鱼排骨汤的做法：用料：新鲜小鲍鱼 2只、排骨 300克一根、姜 3片、红枣 一颗。步骤：准备好排骨用沸腾的水过下，再洗干净。准备两颗鲍鱼一颗红枣备用。将准备好的排骨和鲍鱼红枣一起放进炖锅内，再倒入料酒。倒入开水刚好一炖锅。然后插入电源炖一个半小时。

鲍鱼排骨汤怎么煲最有营养

排骨切小块，冷水锅中煮沸三分钟后捞出，洗净，火腿切细丝。 鲍鱼挖去肚子，洗净，与排骨、火腿一同放入炖盅，加水并盖盖。 炖盅放入电炖锅，加适量水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味。

准备好主料：排骨1000克（主要用于提取高汤，实际使用约10块排骨），小鲍鱼5只。 将排骨清洗干净后，冷水下锅，水量需覆盖排骨，大火煮沸。 沸腾后继续煮3-5分钟，然后关火，将排骨捞出，彻底冲洗，去除多余的油脂和杂质。

准备食材：鲍鱼、排骨、姜片、枸杞、盐等。 将排骨清洗干净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。 将鲍鱼处理干净，去掉外壳和内脏，洗净备用。同时准备好适量的姜片和枸杞。 将焯水后的排骨和鲍鱼放入炖锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮。

准备食材：排骨、鲍鱼、姜片、葱段、料酒、盐等。 排骨焯水：将排骨洗净后放入沸水中焯水，捞出后洗净备用。 煲汤：在锅中放入适量清水，加入焯过水的排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至排骨鲜烂。