丝瓜炒肉的做法（丝瓜炒肉的做法视频）

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丝瓜炒肉的家常做法

1、食材：丝瓜一根、猪肉200克、生粉一勺、鸡粉半勺、香葱一根、大蒜籽二瓣、蚝油一勺。准备好食材，先把丝瓜打皮切成片，猪肉洗干净切成片，放一勺生粉，一勺蚝油，少量鸡粉和盐，搅拌均匀腌五到十分钟。把大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段。

2、用料：丝瓜2根、猪肉适量、蒜2瓣、盐少许、胡椒粉少许、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、蚝油半勺、白糖少许。丝瓜去皮洗干净切滚刀块，猪肉切片，蒜切末。丝瓜里放入少许盐，倒入清水浸泡15分钟，洗干净沥干水分。肉片里放入少许盐，少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉抓均匀备用。

（图片来源网络，侵删）

3、丝瓜炒肉的主料：丝瓜炒肉丝瓜一根丝瓜炒肉肉一块。辅料：酱油适量盐适量鸡精适量油适量。先把丝瓜切成片状。瘦肉切成一条条的。把蒜切细、锅里放油，放入蒜末爆香。放入肉翻炒两下放入适量酱油，倒入丝瓜直到炒熟，不用加水，丝瓜自然会出水，出锅之前放适量的盐和鸡精。

4、丝瓜炒肉的做法：用料：瘦肉200g、丝瓜2根、大蒜2瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许、葱末1茶匙、生抽1勺。步骤：锅中倒入适量油烧热后倒入肉片。炒制肉片变色。再倒入丝瓜。炒匀。至丝瓜完全熟透即变软。再加入鸡精，盐，生抽。再加入葱末。炒匀。再盛出装盘。

5、肉炒丝瓜好吃又简单的做法：用料：五花肉1小块、丝瓜1根、食用油适量、盐适量、生抽1小勺、干辣椒段适量、料酒1勺、葱姜适量。步骤：丝瓜去皮切条。五花肉切片，锅里放油，加入五花肉炒出油，放入葱姜，干辣椒段翻炒一下，放料酒，生抽盐稍微炒一下，接着放丝瓜炒3~5分钟出锅。葱姜。

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2、丝瓜去皮洗干净切滚刀块，猪肉切片，蒜切末。丝瓜里放入少许盐，倒入清水浸泡15分钟，洗干净沥干水分。肉片里放入少许盐，少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉抓均匀备用。起锅烧油放入肉片炒至变色，盛出备用。

3、先把丝瓜切成片状。瘦肉切成一条条的。把蒜切细、锅里放油，放入蒜末爆香。放入肉翻炒两下放入适量酱油，倒入丝瓜直到炒熟，不用加水，丝瓜自然会出水，出锅之前放适量的盐和鸡精。

4、丝瓜、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

5、丝瓜炒肉的做法：用料：瘦肉200g、丝瓜2根、大蒜2瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许、葱末1茶匙、生抽1勺。步骤：锅中倒入适量油烧热后倒入肉片。炒制肉片变色。再倒入丝瓜。炒匀。至丝瓜完全熟透即变软。再加入鸡精，盐，生抽。再加入葱末。炒匀。再盛出装盘。

6、肉炒丝瓜好吃又简单的做法：用料：五花肉1小块、丝瓜1根、食用油适量、盐适量、生抽1小勺、干辣椒段适量、料酒1勺、葱姜适量。步骤：丝瓜去皮切条。五花肉切片，锅里放油，加入五花肉炒出油，放入葱姜，干辣椒段翻炒一下，放料酒，生抽盐稍微炒一下，接着放丝瓜炒3~5分钟出锅。葱姜。

2、先把丝瓜切成片状。瘦肉切成一条条的。把蒜切细、锅里放油，放入蒜末爆香。放入肉翻炒两下放入适量酱油，倒入丝瓜直到炒熟，不用加水，丝瓜自然会出水，出锅之前放适量的盐和鸡精。

3、丝瓜去皮洗干净切滚刀块，猪肉切片，蒜切末。丝瓜里放入少许盐，倒入清水浸泡15分钟，洗干净沥干水分。肉片里放入少许盐，少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉抓均匀备用。起锅烧油放入肉片炒至变色，盛出备用。

6、将丝瓜洗净，切成细丝。瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、姜蒜粉搅拌均匀，腌制片刻。在一个碗里调制炒肉的酱汁，包括生抽、蚝油、白胡椒粉和适量的水或高汤，搅拌均匀备用。取一锅热油，将腌制好的肉片炒至变色熟透，捞出备用。

2、材料：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。加入适量的盐，出锅。

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