自制饼干的做法大全（自制简单饼干的做法）

家庭自制小饼干的做法步骤

制作家庭小饼干的材料包括小麦面粉100克、花生油适量、绵白糖适量、鸡蛋黄1个、玉米淀粉100克、芝麻籽适量以及低筋面粉适量。首先，准备材料：芝麻、糖、面粉、生粉（玉米淀粉）、植物油、熟蛋黄。接着，将熟蛋黄压碎，并将其与面粉、生粉、糖和芝麻混合均匀。

咸香小饼干的做法如下：准备食材 黄油70g 鸡蛋1个 盐0.8g 低筋面粉160g 黑芝麻20g 制作步骤 搅拌黄油：将软化的黄油加入0.8g盐，搅拌均匀。 加入鸡蛋和黑芝麻：在搅拌好的黄油中加入鸡蛋液，继续搅拌均匀，然后加入黑芝麻拌匀。

烤箱自制小饼干的做法如下：准备材料 面粉180克 细砂糖80克 黄油100克 鸡蛋1个 小苏打粉1茶匙 清水1汤匙 香草精1茶匙 混合材料 将面粉和小苏打粉混合均匀。 将黄油和细砂糖用电动搅拌器搅拌至混合均匀。 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。 如需增加香甜味，可加入香草精并再次搅拌。

将低筋面粉和小苏打过筛后与酵母、全麦粉搅匀，再加入盐和绵白糖，搅拌均匀。接着加入黄油、海苔粉和水，一起拌成面团，并将面团用塑料纸包起来松弛5小时。2待面团膨胀后，将其擀开至1毫米厚。3在擀开的面皮表面用叉子打上小孔。将面皮切成长5厘米、宽3厘米的四方块。

电饼铛自制小饼干的做法 把熟鸡蛋黄，白糖，奶粉，植物油，淀粉，面粉，瓜子仁，纯净水（加牛奶不加水）充分搅拌，揉成面团。（手上抹油，面团不沾手就行）揪一块，揉成葡萄大小面团，放到芝麻碗里滚滚，粘上芝麻，备用。电饼铛刷薄油，手上沾油，把小球放到锅里按平，越薄越好，因为越薄越脆。

做法： 准备面团：将黄油和砂糖混合搅拌至微微发白，加入鸡蛋搅拌均匀。然后逐渐加入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面团。如喜欢香草味，可加入几滴香草精。 塑形：将面团置于案板上，用手轻轻擀平，再使用饼干模具切割成形状。若无模具，也可将面团搓成小圆球或任意形状。

自制饼干的做法大全烤箱

在盆中倒入葵花籽油和绵白糖，搅拌至均匀，加入鸡蛋继续搅拌至浓稠状，最后加入核桃碎拌匀。 加入面粉和小苏打，翻拌均匀。小苏打不宜放多，1克即可，过多口感不佳。 将大面团分成15克的小剂子，滚成小圆球，用月饼模具压成饼干坯。

准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面。开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟。利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘）。将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟。出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存。

提前把烤箱调到所要烤制的温度空烤一会儿，一般是5-10分钟吧，比如要用170度的温度烤东西，就先插上电源，再把烤箱调到170度先烤一会，预热是为了把要烤制的东西放进烤箱时，烤箱已经达到所需的温度就可以使用了。食材：中筋面粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、白糖50g。

家庭烤箱自制饼干的做法大全

1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛。黄油隔热融化。融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀。把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中。用刮刀搅拌均匀。和成面团。

2、准备食材：全蛋液25克，低筋面粉110克，黄油65克，白砂糖20克，糖粉30克。首先把准备好所有的食材，准备好食材以后我们要把黄油提前软化，一定要注意不是融化而是软化，软化的状态用手指按压能够按压出一个凹下去的感觉就可以了。

3、家用烤箱烤饼干的做法如下：准备材料 低筋面粉180克 黄油80克 糖粉70克 鸡蛋30克 奶粉20克 泡打粉1克 黑白芝麻适量 制作步骤 黄油打发：将软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀后用打蛋器打发一分钟，使其体积略微膨胀，颜色变浅。