冬瓜和什么一起做汤（冬瓜和什么一起烧汤）

冬瓜和什么搭配做汤

冬瓜薏米汤 冬瓜薏米汤是一道非常受欢迎的汤品。冬瓜具有清热利尿、消肿解暑的功效，薏米则能健脾祛湿，两者结合煲汤，既美味又健康。冬瓜豆腐汤 冬瓜搭配豆腐熬制而成的冬瓜豆腐汤，口感清淡且营养价值高。冬瓜与豆腐都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于清热解毒、滋润肌肤。

薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

冬瓜排骨汤：排骨与冬瓜搭配是最常见的组合之一，排骨的鲜美与冬瓜的清甜相结合，既增加了汤的鲜味，又不失清爽。在炖煮过程中，可以先将排骨焯水去血沫，再与冬瓜一同放入锅中慢炖，加入适量姜片和盐调味。冬瓜海鲜汤：海鲜如虾仁、蛤蜊或鱼片等与冬瓜搭配，能够增加汤的营养价值和口感层次。

冬瓜可以做什么汤

1、冬瓜虾仁汤 原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。

2、冬瓜肉丸汤 材料：冬瓜、猪肉末、鸡蛋、姜末、葱花、盐、料酒、生抽、淀粉、香油。做法 冬瓜去皮去瓤，洗净切片；猪肉末加入姜末、葱花、盐、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，制成肉丸馅料。锅中加水烧开，将馅料搓成肉丸，放入锅中煮熟捞出。

3、第一道：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法 第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

冬瓜汤的5种家常做法

1、清炖冬瓜汤：- 去皮的冬瓜切块，与火腿或瘦肉片、姜片一起放入清水中煮沸，加入适量盐。- 调小火炖煮约30分钟，直至冬瓜熟软。 冬瓜鸡肉汤：- 冬瓜去皮切块，鸡肉切片。- 将二者加入清水中煮沸，放入姜片和盐等调味料。- 继续炖煮30分钟，直至冬瓜和鸡肉熟透。

2、里脊肉切片，用清水冲洗，控干水分。 加入盐、蛋清和淀粉抓匀。 冬瓜切片，锅中烧油，放入葱花和姜末炒香。 加入冬瓜翻炒至透明色。 加入适量开水，烧开后放入肉片，轻轻推动。 煮两分钟，加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

3、薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

4、以下是冬瓜汤的7种家常做法： 清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。 冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

5、冬瓜鸡蛋汤：材料：冬瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。步骤：1）冬瓜去皮去籽，切成小块；2）锅中加入适量的清水，放入冬瓜块，煮开后撇去浮沫；3）将鸡蛋打散，搅拌均匀，慢慢倒入锅中；4）继续煮3-5分钟，加盐调味即可。