金丝绞瓜的做法（金丝绞瓜的做法和吃法）
金丝绞瓜的做法,金丝绞瓜怎么做好吃,金丝绞瓜的家常
1、食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。
2、金丝绞瓜炖排骨 将金丝绞瓜与排骨搭配，是一道营养丰富的家常菜。先将排骨焯水去血沫，然后将金丝绞瓜去皮切块。锅中加水，放入排骨、姜片、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。待排骨炖至半熟时，加入金丝绞瓜继续炖煮，直至排骨熟透，金丝绞瓜软烂。最后调味，撒上葱花即可。
3、清炒金丝绞瓜：这是最简单的做法之一。首先将金丝绞瓜洗净，去皮后切成细丝或薄片。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入绞瓜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至绞瓜变软即可出锅。这种做法保留了金丝绞瓜的原味，清脆爽口。金丝绞瓜炒肉：这是一种更加营养的做法。
金丝绞瓜怎么做好吃?
1、金丝绞瓜拌豆腐 将金丝绞瓜切成细丝，豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。准备一个碗，加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐和糖调成汁。将金丝绞瓜和豆腐放入大碗中，浇上调好的汁拌匀即可食用。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。金丝绞瓜肉片汤 将猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。
2、金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味。
3、凉拌金丝搅（绞）瓜。准备食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。
4、洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟！去籽，剥丝。
金丝绞瓜怎么吃的
1、金丝绞瓜拌豆腐 将金丝绞瓜切成细丝，豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。准备一个碗，加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐和糖调成汁。将金丝绞瓜和豆腐放入大碗中，浇上调好的汁拌匀即可食用。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。金丝绞瓜肉片汤 将猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。
2、食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。
3、金丝绞瓜拌凉菜 夏天炎热时，一道清爽的金丝绞瓜拌凉菜非常受欢迎。将金丝绞瓜切成细丝，用开水焯一下，捞出后迅速放入冷水中过凉，沥干水分。准备一些黄瓜丝、红椒丝等其他蔬菜，将它们与金丝绞瓜混合，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀即可。
4、可以做成凉拌的，方法如下：金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。
5、凉拌处理：在金丝绞瓜丝中加入适量的盐，用手抓匀，让金丝绞瓜出水，静置10分钟左右。挤水：将金丝绞瓜丝用手挤压，尽量挤出多余的水分，这样可以使金丝绞瓜更加爽脆。调味料准备：在一个小碗中，加入白糖、醋、生抽酱油，搅拌均匀，制成调味汁。
6、金丝绞瓜1根 大蒜几瓣 干辣椒几个（根据个人口味调整）花椒一小把 食用油适量 盐适量 白糖少许 醋适量（可以使用白醋或者陈醋）生抽酱油适量 香油几滴（可选）芝麻适量（可选）制作步骤：准备金丝绞瓜，将其洗净去皮，然后用刀切成细丝，放入大碗中备用。金丝绞瓜的纤维细腻，口感脆嫩，非常适合生吃。
金丝绞瓜怎么做好吃
1、金丝绞瓜拌豆腐 将金丝绞瓜切成细丝，豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。准备一个碗，加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐和糖调成汁。将金丝绞瓜和豆腐放入大碗中，浇上调好的汁拌匀即可食用。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。金丝绞瓜肉片汤 将猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。
2、金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味。
3、凉拌金丝搅（绞）瓜。准备食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。
4、洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟！去籽，剥丝。
5、准备绞瓜一只，将其切开。将金丝绞瓜去种子选其一半。可以看到金丝绞瓜有丝状的纹理。将金丝绞瓜放入锅里煮开。准备筷子，放凉后准备开始绞。用筷子开始慢慢的绞动，就可以看到有丝状落下。顺时针朝一个方向会越来越脱落的多。全部绞下放入盘中。
