青菜种类图片及名称（青菜种类图片及名称大全）
蔬菜种类大全图片
常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
蔬菜种类图片及名称如下：根菜类10种 水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。白菜类4种 小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。
蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。
根茎类的蔬菜马铃薯，也叫土豆，是人们最常吃的一种蔬菜，可以炸成薯条，可以蒸熟了做土豆泥吃，也可以用它来烙饼，也可以作为凉拌菜，可以作为炒菜，也可以炖着吃。
绿叶蔬菜有哪些品种,常见绿叶菜蔬菜名称及图片
绿叶蔬菜有很多，比如豆角、油菜、生菜、小白菜、豌豆苗、菜花、菠菜、香菜、芹菜、茼蒿、苦菊、落葵、油麦菜等等。小白菜小白菜其实是大白菜的前身，更加鲜嫩，可以做豆腐汤和炒着吃，味道都不错，小白菜大部分都是叶子吃起来味道更好，清淡，减肥的时候也可以放心去吃的一道青菜。
绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。
绿叶菜品种香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、空心菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜、青椒、苦瓜，绿叶菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶、叶柄，绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，出苗后20天至40天就可以采收。
绿叶蔬菜有哪些,绿色叶菜类蔬菜图片及名称大全
绿叶菜品种香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、空心菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜、青椒、苦瓜，它们都含有大量的营养成分。
绿叶蔬菜品种繁多，其中包括小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵和苋菜等。这些蔬菜主要以绿叶供食用，部分品种的嫩叶和叶柄也可食用。绿叶菜易于种植，生长迅速，通常在20至40天内即可采收，因此也被称为速生蔬菜。
绿叶蔬菜品种有小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜等。
叶菜类蔬菜包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝。
油麦菜：油麦菜的叶片细长，呈淡绿色，口感鲜嫩，富含多种营养物质。它适应性强，近年来在市场上非常受欢迎。 菠菜：菠菜的根部呈圆锥形，带有一点红色，茎部直立且中空。菠菜有多种品种，是常见的蔬菜之一。 大白菜：大白菜在中国南方和北方都有广泛种植。
上海青是什么蔬菜菜
1、上海青，一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
2、上海青，亦称上海白菜、苏州青等，是华东地区特有的小白菜品种，广泛分布于上海及周边地区。 在江浙一带，上海青亦被称作青菜或小青菜，以其独特的风味深受人们喜爱。 上海青的特点是茎多叶少，茎部洁白如葫芦瓢，因此，当地人也将其称为瓢儿白。
3、上海青是油菜，它们是同一种蔬菜，只不过不同的地方叫法不同而已。上海青在上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，而在北方更多的会叫它小白菜。
4、上海青是一种早熟菜蔬，其名字并不是因为它只在上海出产或只有在上海才能种植、生长。而是上海青最初是由清朝的浙江籍蔬菜商使用沪上特有的销售手段推广而在上海流行开来的。因此，上海青之所以叫做“上海青”，主要是因为它被大量销售到上海市场，以及在上海市场上得到了广泛的喜爱和认可。
青菜有多少种类图片
1、青菜品种：小白菜 小白菜相信大家都不陌生，优质的高品菜，春夏两季均可以栽培，每年的产量都很高，很容易生长，一般的土地均可以丰收，在全国范围内均有种植，耐热小白菜新品种，味道清新鲜美，制作方法简单。
2、青菜的种类可以从它的器官和生长环境分类，主要有6类青菜。首先就是主要食用部分在叶片的叶菜类，然后就是食用主要部分在根茎部分的根茎类、芽苗类、果菜类、花菜类以及生长环境主要在水里或者沼泽地的水生类等等。常见的6类青菜 叶菜类 叶菜类的青菜大概有三十多种。
3、青菜是以食叶为主的白菜类蔬菜，主要有油菜、青梗菜、上海青、四季小白菜、白菜心、青江菜、勺菜、汤匙菜、厚皮菜、鸡毛菜、黄心白菜、奶白菜、北京三号白菜、竹筒白菜、青杂三号白菜、义和秋白菜、麻叶青白菜等。
