米饺的做法（米饺的做法和配方视频教程窍门）

米饺的做法

1、京包菜洗净，切成小丁，豆芽洗净，粉丝用开水泡开备用。猪肉洗净切末，放少许盐腌制一下，葱、姜、蒜洗净切末备用。起锅倒油烧热，放葱姜蒜、京包菜、粉丝、豆芽、肉末炒匀，然后加适量的盐调味，炒熟后盛出备用。把粘米粉放到大盆里，加少许盐和适量的开水，搅拌成絮状。

2、江西米饺的做法 晚米加水浸泡一晚，第二天早上用机器打成米浆（我是到专门打米浆的地方打的）。请点击输入图片描述 大火热锅，倒入米浆熬制。期间不停搅拌防止黏锅（这是力气活）。熬成如上图的样子。

3、步骤一 第一步：将大米寖如水中2-5个小时，然后磨碎成粉状。步骤二 第二步：将米浆晾干至柔软的软干状态。然后把五花肉切碎再剁成肉泥状态。加适当的食盐，调料、葱等 步骤三 第三步：人工包成大约50克一个，再放到大火上蒸至30分钟左右，即可。

4、米饺的做法如下：首先准备材料：粘米粉、滚水、猪肉馅、葱、酱油、盐、胡椒粉、料酒、食用油。制作米皮 在一个大碗中，放入粘米粉，慢慢加入滚水，同时用筷子或者搅拌器进行搅拌，直到米粉和水完全混合，形成一个均匀的面团。

做米饺怎么做米饺

准备食材：粘米粉、香菇、胡萝卜、肉末、食用油、生抽、蚝油、葱、姜、盐。粘米粉加开水揉成团，再加入食用油揉均匀。肉末炒香，下入香菇、胡萝卜炒至断生，加入生抽、蚝油、葱、姜、盐翻炒均匀。粘米团分成剂子，包入馅料制成饺子状。水开上锅蒸16分钟即可。

准备馅料：将选好的猪肉剁成肉末，与切细的白菜、香菇等混合，加入适量的调味料，如盐、酱油、胡椒粉、葱姜水等，搅拌均匀，使馅料味道鲜美。包制米饺：将浸泡好的糯米沥干水分，取一小块糯米面团，压扁成圆饼状，放入适量的馅料，然后将糯米面团的边缘捏合，形成饺子形状。

包制：将调好的米浆倒入蒸锅中，用中火蒸熟，形成米皮。然后将调好的肉馅放在米皮上，包裹成饺子形状。包制时要确保米皮不破损，肉馅不外露。蒸煮：将包好的三河米饺放入蒸锅，用大火蒸煮约20分钟，至米饺熟透。蒸煮时要注意火候，避免米饺糊底。

米饺子的做法

米粉 7500克 姜 少许调味 蒜 少许调味 葱 一大把 生抽 适量 盐 适量 小米椒 少许调味 鸡蛋 几个 五花肉 克 江西米饺的做法 晚米加水浸泡一晚，第二天早上用机器打成米浆（我是到专门打米浆的地方打的）。请点击输入图片描述 大火热锅，倒入米浆熬制。

姜末 适量 大米饺子的做法 大米提前泡一晚上，第二天控水后 磨成面。菜加一点盐都剁成末，控水。和水饺馅一样的馅儿做好了。大米面3／1用沸腾的开水烫一下，用温水和面。不能擀面杖擀，用手捏成团后包包子一样的办法包就可以了。样子不是包子哟！开锅后上锅蒸17分钟。完成了大米饺子。

不需要，玉米饺子具体做法如下：主料：饺子皮600g、五花肉500g 辅料：胡萝卜1根、鸡蛋1个、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量姜、适量料酒适量 步骤：猪肉打碎备好。胡萝卜切碎。玉米洗净。猪肉里面加入料酒，姜沫。生抽，老抽，盐。鸡蛋，胡椒粉，鸡精。

大米粉饺子的正确煮的方法原料：米粉、面粉、韭菜、前腿肉、盐、生抽。做法步骤：把肉垛碎，韭菜切好放盐，抓一会去生，把肉和韭菜放盐，生抽，油，味精拌均。米粉和面粉加10克盐拌均。加水搓成面团。 醒 10分钟。擀成饺子皮。 因为有米粉，皮要厚一点。用饺子皮包馅做成饺子。

米饺的做法如下：准备馅料韭菜，看个人喜欢。馅料放适量盐和熟油。用煮开的开水和粉，记得一定是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好，不黏手也不干，用小勺子一边加水一边用筷子拌，拌到干的粉都结团就可以了。

米饺又称米粑，其形状类似水饺一样。一般比水饺大。水饺是用面粉，米饺用的是籼米粉。一般做法是蒸着食用，特别香。是江西颇有代表性的特色早点，在江西以外的许多城市里我真未觅到它的身影。

三河米饺有什么特别的做法分享?

1、清蒸是保持三河米饺原汁原味的最好方式。在制作时，可以选择不同的馅料，如鲜肉、虾仁、蔬菜等，根据个人口味进行调配。将调好味的馅料包入糯米中，用豆皮包裹成饺子形状，放入蒸笼中，上汽后蒸约15-20分钟，直到米饺熟透，豆皮变得透明。煎炸三河米饺 煎炸三河米饺是一种口感酥脆、外焦里嫩的做法。

2、教您三河米饺怎么做，如何做三河米饺 将猪五花肉、豆腐干切成黄豆大的丁。锅置旺火上，加熟猪油烧热，先放入肉丁炒熟，再放入豆腐干丁、葱末、姜末、酱油、精盐、味精煸炒，同时将干淀粉加水调稀，缓缓淋入锅内，烧开即成馅料。

3、炸：炸制是一种让三河米饺变得更加香脆的做法，但也是热量较高的一种烹饪方式。在锅中加入足够的油，油温升至五成热时下入饺子，炸至表皮金黄酥脆即可捞出。炸过的米饺外皮酥脆，内馅鲜美，适合喜欢重口味的食客。

4、独特烹饪工艺：三河米饺的制作工艺非常讲究。首先将糯米淘洗干净，然后浸泡数小时，使其充分吸水。接着将糯米放入蒸锅中，用旺火蒸熟。与此同时，将五花肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、白糖等调料腌制入味。然后将腌制好的五花肉放入锅中，用小火慢慢炖煮，使其肉质鲜嫩多汁。

米饺的制作方法

1、包制：将擀好的米饺皮摊在手掌上，放入适量的馅料，然后将米饺皮对折，捏紧边缘，使馅料不外漏。煮制：将包好的米饺放入沸水中煮制，煮至米饺浮起，表面透明，即可捞出。出锅：将煮好的米饺捞出，放入碗中，加入高汤、香菜、葱花等佐料，即可食用。

2、蒸煮饺子：将包好的米饺放入蒸笼中，大火蒸煮约10分钟左右，直到饺子熟透。煎炸饺子（可选）：也可以选择将包好的米饺放入油锅中，小火煎至两面金黄酥脆。出锅装盘：将蒸好或煎好的米饺取出，摆放在盘子里，可以根据个人喜好搭配蘸料食用，如醋、蒜泥、辣椒油等。

3、食材：糯米两斤、猪肉一斤、葱半斤、盐适量。把糯米先用水洗几遍，用粉碎机打成粉，用水泡着，放一点盐，搅拌均匀，然后把水倒掉，上面放一块厚一点的布，放一点干煤灰卫和纸等吸水性很强的东西。把猪肉洗干净，把它剁成碎末，用碗装着。

江西米饺的详细做法

1、江西米饺的做法 晚米加水浸泡一晚，第二天早上用机器打成米浆（我是到专门打米浆的地方打的）。请点击输入图片描述 大火热锅，倒入米浆熬制。期间不停搅拌防止黏锅（这是力气活）。熬成如上图的样子。

2、蒸煮：将磨好的米浆倒入蒸锅中，用旺火蒸煮，蒸至米浆熟透，呈透明状。搅拌：将蒸好的米浆倒入大盆中，用力搅拌均匀，使米浆更加细腻。擀皮：将搅拌好的米浆分成若干小剂子，用擀面杖擀成薄片，即为米饺皮。

3、准备食材：首先需要准备好以下食材：米粉、猪肉馅、虾仁、香菇、胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、五香粉等。制作馅料：将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、五香粉，搅拌均匀。