橄榄菜的做法（爆炒橄榄菜的做法）

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橄榄菜有哪些好吃的做法?

橄榄菜炒蛋材料：橄榄菜、鸡蛋、葱、姜、盐、味精、食用油。做法：将橄榄菜洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入葱、姜末爆香，加入橄榄菜翻炒，然后加入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐、味精调味即可。橄榄菜烧鸡材料：橄榄菜、鸡腿、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡精、料酒、食用油。

橄榄菜蒸豆腐准备食材如下：嫩豆腐4块，猪肉馅100克，橄榄菜1勺，半姜1/4勺，细香葱1/4勺，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，玉米淀粉适量，白砂糖1茶匙，植物油适量。

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橄榄菜煸四季豆食材：四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜、姜。做法：四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。锅中倒油，倒放入四季豆，用大火炸四季豆。炸至外皮微皱即捞出控油待用。锅中留底油，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒。

橄榄菜炒四季豆好吃。材料：四季豆1把，橄榄菜2汤匙，大蒜3瓣，盐少许，味精少许。四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒，大蒜压成蒜茸备用。炒锅内倒入适量油烧热后，倒入蒜茸爆出香味，然后倒入橄榄菜一起翻炒几下。

橄榄菜做法

做法：将橄榄菜洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入葱、姜末爆香，加入橄榄菜翻炒，然后加入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐、味精调味即可。橄榄菜烧鸡材料：橄榄菜、鸡腿、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡精、料酒、食用油。做法：将鸡腿洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

洗干净青橄榄放高压锅压3分钟左右，冷却取核，泡清水一天。倒掉水沥干橄榄放油锅炸一下。炸好橄榄捞起来放一边。蒜头根据个人喜欢放多少，剁碎。炸蒜蓉。酸菜洗干净切碎放高压锅压6分钟捞起来沥干水。油锅炒酸菜。

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具体做法如下：新鲜四季豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用，蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用，猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟，起油锅，下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。

肉末橄榄菜四季豆：首先准备800克四季豆、200克五花肉、25克橄榄菜、20克的大蒜、20克彩椒、适量的葱、鸡粉、生抽、味精、盐等。其次，将四季豆筋和两头去掉并且切成粒、五花肉切末、大蒜剁成蒜蓉、葱切碎、彩椒切碎。

橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。制作流程：橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。功效作用：性平，味甘、酸涩。归肺、胃经。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

番茄米线，了解一下？

1、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

2、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

3、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

4、番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。

橄榄菜主要是什么菜

1、蚂蚁庄园小课堂22问题答案：问题：猜一猜：人们常吃的“橄榄菜”主要是什么菜？答案：芥菜答案解析：橄榄菜是用芥菜和生橄榄做成的，是特色潮州菜，吃起来很下饭。将原材料切碎后经过盐腌发酵做成的，看起来黑黑一坨，实则口感绵密。

2、蚂蚁庄园5月22日答案最新问题1-猜一猜：人们常吃的“橄榄菜”主要是什么菜？答案：芥菜解析：橄榄菜的主要食材是芥菜和生橄榄，是美味的下饭菜。点击查看详情问题1-答案解析：橄榄菜是用芥菜和生橄榄做成的，是特色潮州菜，吃起来很下饭。

3、月22日蚂蚁庄园答案是芥菜。人们常吃的“橄榄菜”主要是什么菜。正确答案：芥菜。答案解析：橄榄菜就是用芥菜的叶片腌制而成的，又叫做芥兰、榄菜等，芥菜、食用油、酱油、盐就是主要原料，芥菜在在3-4月份左右成熟，在全国范围内广泛分布。