雪花牛肉怎么做（雪花牛肉怎么做好吃）

雪花牛肉片怎么做

1、雪花牛肉的几种做法： 煮：将雪花牛肉放入开水中煮熟，可以加入姜片、葱段等调料提味，煮至变色即可捞出。 炒：将雪花牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，热锅凉油将葱姜爆香后加入雪花牛肉翻炒，炒至变色即可出锅。

2、食材：雪花牛肉片300克、洋葱50克、香菇40克、黄油28克、香菜5克、盐5克、生抽6克、料酒5克、黑胡椒粉3克、黑胡椒酱10克。雪花牛肉切成3-5mm后的薄片，用胡椒粉、盐和料酒腌制20-30分钟。香菜切末，洋葱切片，香菇切丁，姜蒜切末。黄油提前切好25-30g的小块后，室温软化。

3、做红烧雪花牛肉需要的食材： 雪花牛肉350克、盐1勺、冰糖2块、生抽3勺、料酒2勺、耗油1勺、小葱2根、食用油50克。 红烧雪花牛肉的做法： 把雪花牛肉洗净切片。 锅热，倒入食用油。 放入雪花牛肉片，翻炒3分钟。 加入料酒，翻炒2分钟。 加入盐，翻炒1分钟。

4、材料：牛后腿臀肉8两，蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。

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1、桂林路 阿婆麻辣烫 每天都很多人 蔬菜是5毛一串 肉类1块 喜欢烫毛肚 每次都能吃5串 哈 有次和朋友两个人吃了21块钱的麻辣烫。红旗街 欧亚后面 好能哥自助 29每位 有匹萨什么的 喜欢他的沙拉酱 那个红色的好象千岛酱 匹萨也还算道地 每天中午11点半到1点 晚上也有时间不记得了。

2、我的小学是一个初中的附属小学，学生很多，校门口旁边的这家小吃店总是很多学生在买来吃，尤其是放学和上学的时候，特别多学生。感觉总卖不完的样子。这个地豆饼大概手掌那么大，那时候都是现炸的，1毛钱一个。我因为家里穷，一个星期能吃一次已经是很不错了，偶尔得到同学的请客，很开心。

3、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。

雪花牛肉怎么做好吃

食材：雪花牛肉片300克、洋葱50克、香菇40克、黄油28克、香菜5克、盐5克、生抽6克、料酒5克、黑胡椒粉3克、黑胡椒酱10克。雪花牛肉切成3-5mm后的薄片，用胡椒粉、盐和料酒腌制20-30分钟。香菜切末，洋葱切片，香菇切丁，姜蒜切末。黄油提前切好25-30g的小块后，室温软化。

雪花牛肉怎么做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋葱炒雪花牛肉片、红酒炖雪花牛肉、青酱雪花牛肉卷饼。以下是洋葱炒雪花牛肉片的具体操作步骤：操作/步骤1切成薄片泡清血水牛肉切成均匀的薄片，泡清血水，沥干水分。2调料放入碗中抓匀 放入碗中加入料酒、生粉、一汤匙生抽抓匀，再加入10克油抓匀静置1小时。

雪花牛肉切法跟其他部位的牛肉切法一样，先顺着纹路切大块，再逆着纹路切薄片，牛肉切好后放入盘中，加上点料酒，胡椒粉，一个鸡蛋清，再来点生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，加1勺淀粉，少许的花生油，再来把它搅拌一下，搅拌好后腌制15分钟。

在平底锅中加入橄榄油，预热至中高温。将牛肉放入锅中，根据肉片厚度和口味偏好，每面煎制2-4分钟。牛肉快熟时，加入切片的大蒜和迷迭香，释放香味。牛肉达到理想的熟度后，从锅中取出，静置几分钟让肉汁重新分布。

雪花牛肉粒怎么做好吃

1、准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。

2、杏鲍菇1个、黑胡椒碎适量、老抽适量、生抽适量、盐适量一点点克、黑胡椒酱适量、雪花牛肉粒1袋克、洋葱半个、青红椒各1个。做法：青红椒、洋葱切条，杏鲍菇切丁，雪花牛肉提前解冻。

3、步骤： 将牛肉切成小粒，腌制：将牛肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、生粉，搅拌均匀，腌制15分钟以上。 切配料：将葱、姜、大蒜和辣椒切成细粒备用。 炒牛肉：热锅加入适量的植物油，倒入葱姜大蒜辣椒炒香。然后加入腌制好的牛肉粒翻炒至变色。

4、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。

5、在平底锅中加入橄榄油，预热至中高温。将牛肉放入锅中，根据肉片厚度和口味偏好，每面煎制2-4分钟。牛肉快熟时，加入切片的大蒜和迷迭香，释放香味。牛肉达到理想的熟度后，从锅中取出，静置几分钟让肉汁重新分布。

6、黑椒牛排。将雪花牛肉切块，用盐和黑胡椒粉腌制后煎至金黄色，搭配黑椒酱汁。煎烤雪花牛肉。将腌制好的雪花牛肉煎至两面金黄，加入红酒和洋葱、蒜翻炒，最后放入烤箱烤制。焦香五味雪花牛肉粒。将牛肉腌制后煎黄，加入蒜子、青花椒和干椒丝炒制，淋入生抽和麻油。五味雪花牛肉。

雪花牛肉(雪花牛肉的做法)

1、雪花牛肉的做法 四百克左右的牛后腿首先在锅里面加入适量的油，然后烧热了，爆香蒜、姜及葱段，这个时候将牛肉赞酒放入，加上适量的生粉水，炒均匀了就可以盛起。在煮滚烫汤汁里面慢慢的打入一些均匀的蛋白，等到再次滚的时候，将牛肉放入里面稍微煮一下就可以了。

2、雪花牛肉的几种做法： 煮：将雪花牛肉放入开水中煮熟，可以加入姜片、葱段等调料提味，煮至变色即可捞出。 炒：将雪花牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，热锅凉油将葱姜爆香后加入雪花牛肉翻炒，炒至变色即可出锅。

3、雪花牛肉300克，蒜片30克，芦笋50克。盐2克，糖4克，蒜汁6克，生粉3克，黑胡椒碎6克，老抽3克，蚝油3克，香油3克。将雪花牛肉切成粒，加蒜汁、生粉、盐、糖腌制一小时左右，放入冷藏柜里保存。将蒜片煎至金黄，拨向平底锅一旁，再下入芦笋炒至七成熟，撒盐调味，倒出。

4、牛肉350克、洋葱150克、油50克、蚝油1汤匙、生抽3汤匙、小葱少许、生粉1汤匙、料酒15克。做法：先把牛肉解冻，切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分。放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时。

铁板雪花牛肉如何做

1、将雪花嫩肩牛肉切成块，进行腌制，？腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室(4℃)，冷冻约3小时以上备用；。洋葱切细丝，红椒切块。锅烧热后锅内做油。放入洋葱丝煸炒出香味。洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上，另一半待用。

2、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。

3、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右；铁板上放少许油，铁板烧热之后转小火加入雪花牛肉粒，翻转煎制1分钟即可。雪花牛肉做法二：家常雪花牛肉做法 食材准备 雪花牛肉1块，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。