姚记炒肝店（姚记炒肝店鼓楼店地铁）

北京有哪些特色小吃北京美食攻略

1、北京特色美食小吃有：老北京炸酱面，炒肝，卤煮，爆肚，北京烤鸭。老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。

2、炒肝儿 炒肝儿是北京的传统小吃，主料是猪肥肠，配料为猪肝，调料有酱油、黄酱、生蒜泥、熟蒜泥、猪骨汤等，成品汤汁晶莹透亮，肠肥肝嫩，清淡不腻，醇厚味美。

3、北京炒肝 是一道著名的传统小吃，老北京小吃十三绝之一。由猪大肠，猪肝等制作而成。焦圈 是一种老北京传统的特色小吃，老北京小吃十三绝之一，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

4、烤鸭：北京烤鸭是举世闻名的特色小吃之一。它的皮脆肉嫩，味道鲜美，配上饼、葱、黄瓜等调料，非常美味。

5、北京十大著名小吃：北京炒肝、杏仁茶、焦圈、老北京爆肚、驴打滚、老北京豆汁儿、涮羊肉、全鱼宴、北京烤鸭、豌豆黄。

6、北京特色美食小吃有：北京烤鸭、卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈。北京烤鸭 北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

姚记炒肝店的简介

姚记炒肝店(鼓楼店)是一家历史悠久的老字号餐厅，声名远扬。店内主要供应各种老北京名小吃，招牌是炒肝、卤煮火烧、猪肉大葱包子、豆汁、焦圈儿等。

炒肝是北京地区的传统名吃，和豆汁儿一样是传说中的北京美食。

北京有一句话“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”，说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。吃的人非常多。

姚记炒肝专卖店：炒肝是北京地区的传统名称，像豆汁一样是传说中的北京美食。姚码头是最著名的炸肝商店，美国总统曾尝试过。哈哈·米勒（Haha Miller）鸭脖：鸭脖最重要的是辣。

北京南锣鼓巷美食有什么

南锣鼓巷小吃十大必吃有：尼积小栈、咖喱虎、吉事果、北门涮肉、脑子加工厂、文宇奶酪店、八口厚土司、鬼味烤翅、海小姐的玫瑰饼、童年。

海小姐的玫瑰饼 到南锣鼓巷必吃美食之二！来南锣，吃北京最好吃的玫瑰花儿~每次去必须来一个！小心翼翼掰开玫瑰饼，玫瑰的香气纷纷抖落，星星点点的酥皮，软软糯糯的在嘴里层层铺开。就吃一口心都软了，人均10元。

以下是南锣鼓巷有关美食的推荐：首先是“老北京炸酱面”。这是一道老北京的传统美食。炸酱面是以面条和炸酱为主料，加上葱花、黄瓜等配菜，口感鲜香。南锣鼓巷有许多店家出售炸酱面，其中名声最响的是“杨铭宇炸酱面”。

南锣鼓巷小吃十大必吃的有白记年糕，烤鸭，糖花卷、糖火烧、红豆双皮奶、铜锅涮肉、爆肚皇等。

第一家必吃的小吃是“卷派”，这是一种著名的北京传统小吃，在南锣鼓巷的“老太婆水饺”店里，你可以品尝到这份经典美味。

南锣鼓巷中有很多不同的小店，如小炒虾、韩国烤肉、火锅和串串，满足不同消费者的口味需求。最后，来到南锣鼓巷不应该错过品尝糕点和甜点等小吃。从红糖饼到糯米饭和椰枣，南锣鼓巷的小街道里充满了各种美味的小吃甜点。

姚记炒肝店(鼓楼店)营业时间

1、：00-22：30。根据查询姚记炒肝店(鼓楼店)营业信息得知，截止2023年7月18日，其营业时间为06：00-22：30，节假日也会营业。姚记炒肝店(鼓楼店)是一家历史悠久的老字号餐厅，声名远扬。

2、姚记炒肝店(鼓楼店)鼓楼东大街311号 周一至周日06：00-22：30 这家传闻中北京最正宗的姚记炒肝级多名人来打卡店面不炒肝可以说是相当出名了！超大，每次来都得排队不仅有炒肝还有很多京味点心，炒肝(小碗)。

3、营业时间：每周二晚上到周三凌晨 注：东西大都是假的，如果真看上了，一定得讨价还价，讨价时立场一定坚定。只要不把假货当真东西买就行了。潘家园旧货市场：介绍：大柳树鬼市是比较著名的鬼市，但缺点是一周只开一天。

4、北京簋街必吃十大地方姚记炒肝店人均消费：26元地址：东直门内大街288-3号姚记炒肝店是北京簋街必吃十大地方中火到海外了的店。炒肝是北京地区的传统名吃，和豆汁儿一样是传说中的北京美食。

5、北京鼓楼附近有很多好吃的饭馆，以下是一些值得推荐的：姚记炒肝：位于鼓楼东大街，是一家以炒肝为主要特色的饭馆，有着悠久的历史和良好的口碑。

6、姚记炒肝店(鼓楼店)北京美食炒肝大家都知道吧，要说北京南锣鼓巷有什么美食一定要吃，这家姚记炒肝店可以说是最火的了，这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。

老北京豆汁什么味

老北京豆汁是用绿豆经过一系列工艺发酵而成的，所以吃起来酸酸的，微苦。在老北京，绿豆多用于制淀粉。绿豆磨碎，做最稀的淀粉。薄薄的上面发酵成豆汁，中间一层厚厚的糊是芝麻豆腐。因为发酵过程，豆汁会有很浓的酸味。

老北京豆汁有浓烈的酸败气味。老北京豆汁是绿豆经过发酵而得来的，一般人很难适应，每个人的感受是不一样的，不爱喝的人会觉得味道酸臭。爱喝的人会觉得味道酸香。

北京豆汁有浓烈的酸败气味，一般人很难适应。这是绿豆发酵的味道，有股子酸味，不爱喝的说是像泔水，酸臭。

豆汁的原材料是绿豆，绿豆蛋白质含量高，但不宜人体吸收，而经发酵后，人体的吸收率将大大增加，常饮豆汁可以补充氨基酸。豆汁具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。

豆汁口味：酸、馊。豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

”爱喝的说：“别的东西不能有这个味儿，酸香！”豆汁介绍：豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。

北京晚上必去的十大小吃街

1、王府井小吃街 王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑，位于王府井大街好友世界商场的南侧，街内有店铺、摊位百余个，是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。

2、簋街簋街是北京著名的美食街，号称“北京第一美食街”，也是北京最火的美食街。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等麻辣菜系是簋街的主打菜系。

3、北京有很多好吃的夜市，以下是一些值得推荐的：簋街夜市：簋街夜市是北京著名的小吃街，位于东城区簋街。这里汇聚了各种美食，包括北京特色小吃、烧烤、麻辣烫、煎饼果子等等。

4、生产设施的完备、美食的聚集，可以让你在夜间难眼的时候，有一处享受夜宵的所在。地址：北京市丰台区方庄 营业时间：全天 比较有名的餐馆：金鼎轩、山城辣妹子火锅等。