金针菇汤怎么做才好喝（金针菇汤怎么做才好喝又简单）

金针菇烧汤怎么做好喝

1、主料：金针菇200克、鸡蛋1个。辅料：食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克。将鸡蛋打散。锅中倒入食用油和葱花大火爆香。放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸。然后边搅拌变倒入蛋液。最后加入香油搅拌均匀。

2、首先，准备好新鲜的 金针菇、优质的鸡汤或高汤、淡盐水以及一些生姜。 清洗金针菇，剔除老根后，用淡盐水浸泡，以保持其鲜嫩度。 将生姜切成薄片，用于后续提香。 热锅凉油，放入姜片炒出香味，然后加入鸡汤或高汤，烧开后撇去浮沫，确保汤底清澈。

3、做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。

4、准备水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。

5、好喝的金针菇汤怎么做 做法一：材料：金针菇、肥牛片、香葱、牛肉味汤料。做法：锅内加清水，烧开后，放入肥牛片焯10秒钟时间，即捞起，用清水冲洗去其中的浮沫。另外起一个热水锅，放入700毫升的清水，烧开后放入汤料，搅拌均匀至完全融化。

6、所需食材：取一小把金针菇，1至2颗鸡蛋，少量的油麦菜叶子，少许食用油，适量食用盐，2片生姜，1至2根生葱。准备工作：首先挑选新鲜的 金针菇。处理鸡蛋：然后敲击鸡蛋，使其成为蛋液。处理金针菇：将金针菇的根部切除。

金针菇怎么做汤(金针菇做什么汤好喝)

猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。

金针菇豆腐汤。材料：豆腐一块、金针菇一小把。做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。

金针菇鸡汤：材料：鸡胸肉200克，金针菇200克，姜片适量，清汤适量，食盐适量。做法：先将鸡胸肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。加适量清汤烧开，放入姜片和金针菇煮3分钟。最后加入鸡胸肉片再煮1分钟，加盐调味即可。 金针菇鲫鱼汤：材料：鲫鱼1条，金针菇200克，姜片适量，清汤适量，盐适量。

金针菇做汤的做法

1、做法：先将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。加适量清汤烧开，放入姜片和金针菇煮3分钟。然后将鲫鱼放入锅中，继续煮10分钟。最后加盐调味即可。 金针菇豆腐汤：材料：豆腐200克，金针菇200克，鸡蛋1个，姜片适量，清汤适量，盐适量。做法：先将豆腐切成小块，加适量清汤烧开，放入姜片和金针菇煮3分钟。

2、做法：金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。金针菇豆腐汤。材料：豆腐一块、金针菇一小把。

3、）先将鸡肉切块放入锅中，加入足够的清水和姜片，煮至鸡肉变熟；2）加入金针菇，继续煮3分钟；3）加入适量的盐调味，撒上香菜叶即可。 金针菇豆腐汤：材料：金针菇、豆腐、葱段、盐、胡椒粉、清水。

金针菇做汤怎么做

1、食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

2、做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。

3、准备金针菇200克、西红柿1个、盐2克、淀粉5克、鸡精少许、香油少许、黑胡椒少许、香菜1棵。把金针菇根部切掉，撕散放入水中，清洗干净。在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。

4、将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。 将金针菇洗净，剪去底部的硬部分。 如果使用香菇干，将其泡发至软化后切片。 锅中加入适量的食用油，加热后加入姜片，稍微煸炒片刻。 将腌制过的肉片加入锅中，煸炒至变色。 加入适量的水，加入香菇片和金针菇。

金针菇汤怎么做好吃

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。

准备金针菇200克、西红柿1个、盐2克、淀粉5克、鸡精少许、香油少许、黑胡椒少许、香菜1棵。把金针菇根部切掉，撕散放入水中，清洗干净。在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。

步骤：鸡肉洗净切块，金针菇洗净切段。锅中加入清水，煮开后加入鸡肉和姜片，用中小火煮30分钟。再加入金针菇煮5分钟，加入盐和料酒即可。 金针菇排骨汤：材料：金针菇200克、排骨500克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。步骤：排骨洗净焯水，煮开后捞出。

金针菇汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：材料：- 金针菇 200克 - 鸡肉/牛肉/猪肉等 适量 - 料酒 适量 - 姜片 适量 - 香菇干 适量（可选）- 鸡精/盐 适量 - 食用油 适量 步骤： 将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。

首先，将金针菇切去根部，洗净备用。 将鸡腿肉或瘦肉切成适合口味的块状，然后用料酒腌制15-20分钟，以去腥味。 汤锅中加入足够的水，放入腌制好的鸡腿肉或瘦肉和姜片，大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟，使肉汁充分溢出。

金针菇怎么做汤好喝

猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。

大火烧开，放入金针菇、煎好的豆腐，再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉即可。

首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。葱切长段。