肝硬化吃啥好（肝硬怎么调理最好）

肝硬化吃什么蔬菜最好

比如建议吃冬瓜、茄子、西红柿，与之相反的是芹菜、白菜、韭菜、茴香不建议应用。因为肝硬化患者，特别是合并食道胃底静脉曲张的患者，容易出血，所以特别推荐肝硬化合并食管-胃底静脉曲张的患者，选择蔬菜时注意低纤维、易消化。

肝硬化患者可以选择富含维生素和矿物质的新鲜果蔬，例如葡萄、香蕉、桔子、樱桃、猕猴桃等水果，以及冬瓜、丝瓜、胡萝卜和菌类等蔬菜。这些果蔬可以为患者提供必要的营养支持。然而，仅靠果蔬中的营养素含量可能不足以显著改善肝硬化状况。

绿叶蔬菜：如菠菜、芥蓝等。这些蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持肝硬化患者的营养平衡和消化功能。其中，维生素K有助于改善凝血功能，对肝硬化患者有益。 根茎类蔬菜：如胡萝卜、莲藕等。这类蔬菜不仅易于消化，而且富含多种维生素和矿物质，有助于改善肝功能和提高免疫力。

对肝脏好的蔬菜有哪些胡萝卜胡萝卜中富含丰富的维生素A，不仅是养肝、护肝首选的食物之一，而且适当食用后可有效提高肝硬化患者的维生素水平，间接防备癌变的发生，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

肝硬化病人吃什么食物好

肝硬化的患者平常吃的绿色蔬菜，都可以适量的吃，尤其可以多吃菠菜、白菜、包菜、番瓜以及西葫芦等。另外对于水果来说，患者可以多吃橘子、橙子、柚子等富含维生素C的食物，以及芒果、木瓜等食物。但是对于蔬菜当中的韭菜，水果当中的油脂含量过高的食物，以及坚果类物质，患者要限制使用。

首先，适当增加新鲜水果和蔬菜的摄入量，这不仅有助于维生素和矿物质的均衡摄入，还能提高患者的食欲，缓解身体乏力的症状。其次，应注重高维生素饮食，以保护肝脏功能，供给富含各种维生素的食物，必要时可服用维生素片剂。

肝硬化病人在饮食结构上要求比较严格，一般总的原则，肝硬化病人的饮食应该以清淡、细软、易于吸收，没有明显刺激辛辣的食物最为理想。

肝硬化病人的早餐可以吃米粥、豆浆、豆腐脑、鸡蛋糕、面包片、小馒头、包子等，很多的食物都可以吃，总体的原则是要有主食，保证热量的供应，最好是发面的柔软的面食、米粥等。蛋白类的饮食包括豆制品、蛋类、奶类、肉类、鱼类都需要摄入，肉类可以做成肉馅，如包子或者肉丸子。

肝硬化患者因肝脏的合成功能减退，胃肠吸收功能下降以及因食欲缺乏，进食量减少，往往存在营养缺乏，尤其是蛋白质、维生素不足。针对以上情况，建议患者多进食补充蛋白质、维生素类的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、水果、蔬菜等。但因为肝硬化终末期肝脏解毒、代谢功能下降，进食大量动物蛋白可能会诱发肝昏迷。

肝硬化的人应多吃哪些食物?少吃哪些食物?

1、肝硬化的患者饮食中可以适当增加蛋白质和维生素的摄入，多吃应季的绿叶蔬菜和新鲜的水果，来保证全面而丰富的维生素的补充。同时要摄入适量的矿物质，在饮食中适量摄入含锌和镁比较丰富的饮食，比如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类、豌豆以乳制品等。

2、肝硬化患者的饮食护理，可以遵循以下原则：少吃高脂类食物。如动物内脏、猪板油、油炸食品等，因为高油脂、高胆固醇、高热量等类型食物，不仅会增加肝脏功能负担，甚至会造成患者出现病情恶化，或者其他并发性疾病的发生。多补充优质蛋白。

3、肝硬化的病人饮食上应当以高蛋白、低脂肪、少油腻为主，多食用新鲜的水果和蔬菜，补充足量的纤维素和维生素。目前因为肝硬化的病人，肝脏功能受损，引起肝脏的功能异常，包括本身的合成功能、解毒功能，包括还原功能都会降低，肝硬化的病人饮食上应当多注意。

4、肝硬化患者应以高热量、高蛋白质、高维生素、易消化饮食为主，适当摄入脂肪，动物脂肪不宜过多摄入，并根据病情变化及时调整。建议患者多吃一些水果、新鲜蔬菜及含维生素A、维生素D较多的食物，如蛋、奶类。戒烟忌酒，避免进食刺激性强、粗纤维多和较硬的食物。

5、注意事项荠菜、胡萝卜、冬瓜、香蕉、苹果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者适宜的饮食之选，但需要注意的是水果有温寒热之分，在选择上应根据自身体质有所选择。用食疗法不仅可以辅助我们治疗疾病，还没有副作用。

6、肝硬化患者的饮食应多样化且新鲜、味美，以刺激食欲、增进消化。应避免食用某些辛辣食物（包括葱、蒜等）、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜，因为这些食物可能引发曲张的食管静脉破裂、出血。同时，患者应禁食含钠较多的食物，如蒸馒头时避免使用碱，可选择无盐面包，挂面及咸菜、酱菜等也应避免食用。