山竹怎么挑硬的还是软的（山竹如何挑选好坏）

山竹挑选软的还是硬的?

1、在山竹挑选的时候，尽量挑软硬适中的，若不知道怎么辨别，可以捏一下它的外壳。若能够反弹回来就是比较好吃的，要是直接凹进去，就不要购买。挑选的时候还可以看一下它的叶子，较好选择叶子较为完整和鲜绿的。山竹挑软硬适中的 好吃一点的山竹果壳大多数都是软硬适中一点的，既不会太硬也不会太软。

2、捏着较软、有弹的比较好。对于新鲜、成熟的山竹来说，其外壳捏起来一般是比较软的，而且带有一定的弹，而当存放时间过长时，山竹的外壳就会丢失水分，从而变硬。此时的山竹不仅会流失较多的水分和营养物质，而且还有可能会滋生细菌、发生变质的情况，所以在选山竹的时候建议选捏着软的比较好。

3、山竹选软的好。首先，从口感上来说，软的山竹通常意味着其果肉更加成熟、多汁。山竹的成熟过程中，果壳会逐渐变软，而果肉则变得更加细腻、甜美。硬的山竹往往表明果实尚未完全成熟，口感可能偏酸涩，果肉也相对较硬，缺乏多汁的口感。其次，从选购的角度来看，软的山竹更便于判断其新鲜度和品质。

4、如何挑选硬或软的山竹：触感判断成熟的 山竹手感柔软，肉质饱满有弹性，汁水丰富。未完全成熟的 山竹外壳较硬，肉质略涩，口感不佳。外观颜色检查选择外表呈现深紫色或紫红色的山竹，颜色均匀者为成熟度适中。浅红色可能意味着不够成熟，咖啡色或铁锈色则可能表示过熟。

5、山竹壳软的好。山竹属于热带水果，味道酸甜可口，汁水丰富，营养价值比较高，很多人在挑选山竹时喜欢选硬的，认为这样可以放得比较久，其实不然。

6、软的。果壳软的山竹表示山竹已经完全成熟，吃起来口感也较好；而果壳硬的山竹则表示存放时间过久，其中水分已经大量流失，果肉吃起来口感很差，甚至果肉可能已经发黄发黑，不能继续食用，所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。山竹买大的还是小的好：选择个头适中的。

山竹怎么挑硬的还是软的

1、果壳硬度 用手轻轻地捏一捏山竹，如果果壳很硬的话，则说明该山竹尚未成熟，要选择果壳较软的比较好。果蒂颜色 在购买山竹的时候，要仔细观察下山竹的果蒂颜色，颜色呈现鲜绿色的话，则说明该山竹比较新鲜。

2、如何挑选硬或软的山竹：触感判断成熟的 山竹手感柔软，肉质饱满有弹性，汁水丰富。未完全成熟的 山竹外壳较硬，肉质略涩，口感不佳。外观颜色检查选择外表呈现深紫色或紫红色的山竹，颜色均匀者为成熟度适中。浅红色可能意味着不够成熟，咖啡色或铁锈色则可能表示过熟。

3、看果蒂。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。捏果壳。果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。

山竹怎么挑

挑选山竹时，可以从以下几个方面进行考量：观察颜色：果皮颜色：选择果皮深紫色的山竹，这表示果子成熟度高。果蒂颜色：果蒂呈绿色的山竹较为新鲜；如果果蒂呈褐色或黑色，则说明放置时间太长，不够新鲜。

看叶瓣：山竹的叶瓣有四片，新鲜的山竹叶瓣颜色较绿，如果发现果蒂是黑褐色的，且缺乏水份，就说明保存时间过长，里面的果肉也就不那么新鲜了。捏一捏外壳：挑选山竹的时候，我们可以用大拇指来按压山竹的外壳，如果外壳较硬，没有下陷的感觉，就说明山竹过老，或存放时间过长了。

在挑选山竹时，建议选择中等偏小的果实。新鲜的山竹，其果蒂应为绿色，且外壳柔软有弹性。打开山竹后，果肉应为纯白色，这是新鲜山竹的标志。通过触摸果壳，可以判断山竹的新鲜程度。如果果壳发干发硬，果蒂颜色暗沉，说明山竹已经不新鲜了。若用拇指和食指轻捏，能捏出浅指印，则表示山竹已经成熟。

如何挑选山竹才不会买到坏掉的 看叶子 在购买山竹的时候，把叶子稍微掰开，看一下里面有没有虫子，它的叶子越绿表示山竹越新鲜。看硬度和颜色 看一下它的硬度和颜色，挑选的时候捏一下，看它的壳硬不硬，如果比较软有弹性，轻轻按压以后能够快速恢复，证明这种山竹是比较新鲜的。

第看颜色 我们在挑选山竹时，要观察一下山竹的颜色。首先看果蒂和叶瓣，新鲜的山竹，果蒂呈现黄绿色，并且颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变深或者已经变成了深棕色，说明这个山竹已经放置了很长时间，不新鲜了，就不要购买了。

怎样挑选山竹

1、观察外观 挑选山竹时，首先观察其外观。选择新鲜、坚实、饱满的果实。避免选择软塌、萎缩或表面有破损的山竹。新鲜的山竹果皮颜色应为深紫色且有光泽。检查果蒂 果蒂即山竹的“叶子把”，这里是判断山竹新鲜程度的关键。果蒂颜色鲜艳且较绿，说明山竹较为新鲜。

2、看叶瓣：山竹的叶瓣有四片，新鲜的山竹叶瓣颜色较绿，如果发现果蒂是黑褐色的，且缺乏水份，就说明保存时间过长，里面的果肉也就不那么新鲜了。捏一捏外壳：挑选山竹的时候，可以用大拇指来按压山竹的外壳，如果外壳较硬，没有下陷的感觉，就说明山竹过老，或存放时间过长了。

3、山竹怎么挑选好的：看颜色，果蒂下叶瓣的颜色是否新鲜，若为黑色或褐色为不新鲜，尽量挑颜色鲜艳的。捏果壳，果壳越软弹性越好越新鲜，反之越硬越干则不新鲜。挑选果蒂瓣多的，果肉会更多，口感越好。

4、山竹怎么挑选 看茎 首先，在购买山竹时一定要仔细观察山竹的茎部分，通过这个地方，我们可以很好的辨别山竹是否新鲜。如果茎是绿色的，就证明这样的山竹很新鲜。相反，如果茎秆已经开始枯萎，或者有霉变，就证明这样的山竹已经很陈旧了，很可能已经保存了很长时间。

山竹要怎么挑

看山竹顶端的绿叶 山竹顶端有几片厚厚的花瓣，绿叶如花瓣，山竹的保质期相对较短，如果绿叶呈翠绿色，说明山竹比较新鲜。如果绿地变成褐色，说明山竹存放时间久了，不新鲜，所以一定要选择那些翠绿色的山竹。捏壳 买山竹的时候，轻轻捏一下壳，看它的软硬程度。

挑选山竹的时候一定要挑叶子最绿的，叶子变黑色了就是不新鲜。挑选山竹的时候要轻轻的捏一下山竹的皮，新鲜的山竹皮比较软，而不新鲜的山竹表皮捏起来比较硬，就跟石头差不多都捏不动。山竹的表皮颜色紫红色为最佳。新鲜的山竹果肉是比较洁白清甜的。

挑果蒂绿的。山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。如果果蒂已经失绿干枯呈褐色，说明已离采摘的时间长，存放的时间久了，这样不新鲜的山竹吃起来口味会大打折扣。挑果皮软的。用手捏一捏，新鲜成熟的山竹果皮是软中带有一点弹性，越软证明越新鲜，而且皮薄肉多。

挑选山竹的时候，首先可以看一下山竹果蒂的颜色，一般建议挑选果蒂比较绿的，因为果蒂颜色越翠绿，表示山竹越新鲜，如果果蒂颜色发黑，则表示存放时间过久，山竹的新鲜度不够，不建议挑选。

当我们在购买山竹的时候，我们要先看下山竹外皮的颜色。新鲜山竹的颜色是暗中带紫的，如果你看到的山竹颜色很深，基本上没有紫色。那肯定是不新鲜的。可以看山竹根部的蒂。新鲜的山竹蒂是鲜绿的，相对的，如果蒂的颜色已经暗下去了，那肯定是不新鲜的了。可以捏下山竹的外壳。

山竹怎么挑选

挑选山竹的方法如下： 观察蒂部颜色与果实体感： 应选择蒂部鲜绿的山竹，这表示其较为新鲜。 果实体感柔软的山竹是新鲜的标志，相反，表皮坚硬的山竹可能已不新鲜，不宜购买。 查看底部蒂瓣数量： 山竹底部的蒂瓣数量通常等于果肉瓣的数量，通过观察蒂瓣数量可以预估果肉的多少。

看果蒂：挑选山竹的时候，果蒂下面叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果叶瓣变褐色或是黑色，说明是放久了的，不新鲜。

挑选山竹的技巧：用手去试探、看叶子和底部。用手去试探 买山竹的时候，第一招就是用手去按压山竹表面，检查每一个部位，都是弹性十足的说明质量很好，若是发现某个部位特别硬，那就放弃。

选择色泽鲜艳的山竹，表皮应该呈深红色或暗紫色，而且表面有光泽。选择果实较大、有重量的山竹，这些山竹往往比较甜美。捏一捏山竹，如果感觉果肉柔软，有一定的弹性，则说明山竹已经成熟。闻一闻山竹，如果有浓郁的香味，那么说明山竹非常新鲜，口感也一定不错。

看果蒂颜色：山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明山竹采摘的时间长存放时间久了，不新鲜了（表示此山竹已太老，不适宜吃了）。