秋葵怎么做好吃又简单凉拌（秋葵怎么凉拌好吃视频）

凉拌秋葵怎样做比较好吃?

凉拌秋葵较好吃的做法：秋葵去蒂，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米辣切末；锅中水烧开，放入食用油1克、盐1克，加入秋葵煮3分钟，捞出，对半切开；热锅倒入食用油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香，调入生抽、醋、鸡精搅匀；淋入秋葵盘中，撒小米辣即可。

准备秋葵，将秋葵洗净，去掉顶部的硬壳，切成小段备用。准备调料，将蒜末、生姜末、香菜、生抽、醋、糖、盐、辣椒油放入碗中，搅拌均匀。烫熟秋葵，将秋葵放入沸水中焯水，煮至变色后立即捞出，放入冷水中过凉备用。调味，将焯好水的秋葵放入调料碗中，搅拌均匀即可。

材料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。做法：秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。

选购秋葵时要注意，个头越小，表皮越柔软的就越嫩，吃起来口感才好，表皮发黄，摁下去很硬，口感就老。将秋葵两头切掉，再清洗干净，捞起沥干水。锅里烧开适量清水，水里放入盐和油，滴几滴食用油能保持色泽翠绿，将秋葵倒入锅中，大火焯煮5分钟左右。

准备好所有的食材。 将大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖和适量清水混合。 锅中水烧开加入一勺盐。 放入洗净的秋葵焯烫12分钟。 然后过凉水。 再把秋葵去头尾一切两半摆盘。 炒锅加入香油爆香蒜。做法步骤： 秋葵清洗干净，红甜椒一块，去籽清洗干净。

怎么做好吃的凉拌秋葵?

1、水煮秋葵：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将秋葵放入锅中焯水。焯水的时间不宜过长，一般2-3分钟即可，以保持秋葵的脆嫩。秋葵变色后即可捞出，立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。准备调料：在一个小碗中，加入生抽酱油、香醋、白糖、盐和花椒油或香油，搅拌均匀，制成调味汁。

2、秋葵去蒂头的硬边备用。洋葱去皮切末；蕃茄洗净去蒂切丁；辣椒、香菜洗净切细；柠檬挤汁备用。煮滚一锅水后，加盐与少量油于沸水中，秋葵放入汆烫至翠绿，捞起放入冰水中泡凉，沥干备用。将步骤2所有食材，放入碗中加橄榄油、盐混和均匀，秋葵摆盘淋上蕃茄油醋酱即可。

3、混合：将冰镇好的秋葵沥干水分，切成适当长度，放入大碗中，加入蒜末、辣椒末和调好的调味汁，拌匀。腌制：将拌好的秋葵放置一旁，让其腌制10-15分钟，让秋葵充分吸收调味汁的味道。装饰：撒上切碎的香菜和花生碎或熟白芝麻，增加香气和口感。

秋奎菜怎么做凉拌

秋葵洗净去蒂。凉拌秋葵 蒜与辣椒分别剁成末。取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。捞出后放入准备好的冰水里yi侵泡一会捞出装盘。炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。

：找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜：秋葵炒香肠。第二种方法：秋葵炒香肠。准备材料：秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2：秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。

拌制秋葵：将煮好的秋葵沥干水分，切成适当长度的段，放入大碗中。倒入调好的酱汁，加入蒜末、辣椒末和葱花，然后轻轻拌匀。这一步要轻柔，以免破坏秋葵的形状。装盘：将拌好的秋葵装盘，撒上一些炒香的芝麻作为点缀，增加香味和口感。

凉拌秋葵是一道简单、健康且美味的菜肴，它的制作不仅简单，而且营养价值高，适合夏季食用。

怎样凉拌秋葵好吃

拌制：将焯好的秋葵沥干水分，切成适当长度，放入大碗中。将调好的调味汁均匀地浇在秋葵上。腌制：将拌好的秋葵放置一旁，让其腌制10-15分钟，让秋葵充分吸收调味汁的味道。装盘：将腌制好的秋葵装盘，撒上一些炒香的芝麻和切碎的香菜（如果使用）增加香气和口感。

步骤：将秋葵洗干净。去蒂。锅里加水，烧开，加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。大约焯2分钟左右，将秋葵捞出，控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎，加入蒸鱼豉油。加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。

做法：秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。把秋葵码盘。

首先，将秋葵的两头切掉，然后仔细清洗干净，捞出后沥干水分。在锅里烧适量的清水，加入少许盐和几滴食用油，这样的做法能够保持秋葵的色泽翠绿。待水开后，将秋葵倒入锅中，大火焯煮约5分钟左右。焯煮后，将秋葵捞出并用凉水浸泡一下，这样可以进一步保持其色泽和口感。