板栗子怎么煮好吃（板栗子怎么煮?）

板栗子怎么煮好去皮

如何煮栗子好剥皮 栗子剥壳方法一：用盐水煮 用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮。具体操作是：先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮。

第一种方法：盐水煮 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。第二种方法：高压锅法 板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火。

电饭锅法：板栗清洗干干净之后切一个口子，直接放进电饭锅里，不用加水也不加油，直接按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。需要注意的是，并不是所有的电饭锅都可以用，烤红薯功能的电饭锅最好，普通的电饭锅不要尝试，以免把电饭锅弄坏了。

热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

板栗怎么煮才好吃又好剥

板栗想要煮得好剥壳又好吃，可以尝试以下几个方法：切口煮制法：在煮板栗之前，先用刀在板栗表面划一个十字口，这样煮的时候板栗更容易吸收水分，也更容易剥皮。将划好口的板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约15-20分钟，直到板栗煮熟。这种方法煮出来的板栗口感鲜美，剥皮也相对容易。

把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了。

用开水浸泡的方法给栗子剥壳：生栗子洗净倒入开水锅中，用开水一定要淹没过栗子，盖上锅盖。用开水浸泡8分钟后，再稍微煮一会就好了。取出栗子用刀子开壳，这时的栗皮就会容易脱落，本方法剥壳省时也省力。

板栗子怎么煮

首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。

第板栗买回来之后要清洗一下，清洗之后用刀将板栗切几个口子，这样方便煮熟之后剥皮。第把板栗放进高压锅里面，加上清水，清水不用很多，刚刚没过板栗就行了，喜欢吃原味的不要放糖，先吃略甜的可以放点糖。第盖上盖子大火煮，煮开之后再继续煮三五分钟就行了。

将清洗并切口的板栗放入高压锅中，随后加入适量的清水。这里的水量不宜过多，刚刚覆盖过板栗表面即可。根据个人口味，可以选择是否加入糖。若偏爱原味，可省略此步骤；若喜欢略带甜味的口感，则可适量添加一些糖。接下来，盖上高压锅的盖子，调至大火进行烹煮。

板栗要洗净，同样用刀在平坦的一面划一道口子。板栗切好以后倒进碗里。然后再倒入一大勺植物油，搅拌栗子直到它的每个面都沾上植物油。烤盘上铺上锡纸，准备装盘。烤箱预热成200度的时候就可以进箱了。

中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，10多分钟就行。

用高压锅煮板栗子

1、第板栗买回来之后要清洗一下，清洗之后用刀将板栗切几个口子，这样方便煮熟之后剥皮。第把板栗放进高压锅里面，加上清水，清水不用很多，刚刚没过板栗就行了，喜欢吃原味的不要放糖，先吃略甜的可以放点糖。第盖上盖子大火煮，煮开之后再继续煮三五分钟就行了。

2、将清洗并切口的板栗放入高压锅中，随后加入适量的清水。这里的水量不宜过多，刚刚覆盖过板栗表面即可。根据个人口味，可以选择是否加入糖。若偏爱原味，可省略此步骤；若喜欢略带甜味的口感，则可适量添加一些糖。接下来，盖上高压锅的盖子，调至大火进行烹煮。

3、大约需要15-20分钟。板栗中富含淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，其实是比较容易煮熟的，高压锅煮板栗，一般上汽之后6-10分钟就可以关火了（板栗多就要煮久一点），加上前后加热还有等放气的时间，大约需要15-20分钟。

4、加入两调味勺多少的盐， 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。 将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。

5、栗子剥壳方法一：用高压锅煮 同样，需要将栗子洗净，划上口子，放入高压锅中干煮，无需加水和其他任何东西。待高压锅上气之后，两到三分钟即可关火，取出剥壳去皮也较为容易。但是该方法对火候的掌握比较难，但是速度比较快，而且方便。

6、第一种方法：盐水煮 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。第二种方法：高压锅法 板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火。

板栗子怎么做好吃

1、都好吃，看自己的口味 水煮栗子 材料：栗子一盘，清水一锅 方法 1 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，(划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！2 放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

2、栗子清洗干净。栗子开十字口。白糖放入温水中搅拌溶化。将栗子放入糖水中浸泡一个小时。泡好后过滤掉水分，然后加一小勺食用油拌匀。烤盘上铺上锡纸，均匀铺上栗子。放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。完成。

3、- 盐 步骤： 将板栗子沥干，然后用刀在每个板栗子上划一刀，这样有助于煮熟后 easier to peel. 把板栗子放入一个大锅中，加入足够的清水，水的高度应该能够覆盖住所有的板栗子。 把锅放在炉子上，大火煮沸，然后转小火慢慢煮熟。煮约20-30分钟，或直到板栗子全部变软。

4、要炒出香甜可口的板栗，首先将新鲜的栗子用清水洗净，浸泡30分钟以软化外壳。然后沥干水分，均匀地排列在切板上。预热好电饼铛后，先在底部涂抹一层薄薄的油，接着将栗子平铺在电饼铛上，盖上盖子。火力调至中火，每3到4分钟轻轻翻动一次，重复翻炒约2到3次，让栗子均匀受热并开始裂开。