香菜怎么样好吃又简单（香菜怎么弄才好吃）

香菜怎么吃好吃做法大全

1、凉拌云南香菜 需要准备新鲜的云南香菜适量、红椒一个、蒜末少许、盐、糖、醋和香油。首先将云南香菜洗净沥干水分，切成段；红椒切丝备用。在一个碗里，加入蒜末、适量的盐、一点点糖、醋和几滴香油调和成汁。然后将云南香菜和红椒丝放入碗中，倒入调好的汁拌匀即可。

2、锅中倒入适量食用油，油热后舀一勺面糊放入锅中，摊成薄饼。小火煎至两面金黄即可。特点：口感软糯，香菜的特殊香味融入鸡蛋饼中，简单又美味。凉拌香菜 所需食材：香菜适量、蒜末适量、生抽 2 汤匙、陈醋 1 汤匙、盐适量、糖 1 茶匙、香油适量、辣椒油（可选）适量。

3、香菜好吃做法大全有香菜拌豆腐、香菜炒鸡蛋、香菜炒肉丝、香菜汤、香菜蒸鱼。香菜拌豆腐 将豆腐切成小块，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、香油等调料拌匀，最后撒上香菜即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。香菜炒鸡蛋 将鸡蛋打散后加入香菜末、盐、胡椒粉等调料拌匀，倒入热油中煎至金黄色即可。

家常香菜怎么炒好吃又简单

素鸡炒香菜的家常做法如下：准备素鸡：先把素鸡稍微用水冲洗一下，然后控干水分，切成条状，让它们整齐地躺在盘子里备用。处理香菜：香菜得好好收拾一下，把黄叶和泥土都洗干净，然后控干水分，切成小段，绿油油的看起来就很诱人。切好配料：红干椒也得清洗干净，控水后斜刀切成段，这样炒出来更入味。

牛蹄筋处理：煮熟的牛蹄筋捞出，用冷水冲凉，切成条状或块状备用。准备辅料：大蒜拍碎切末，生姜切片或切末，青红椒去籽切丝或块状，香菜洗净切段，辣椒切圈（如果使用）。炒制：锅中加入适量食用油，油热后加入大蒜末、生姜末爆香，然后加入牛蹄筋翻炒均匀。

香菜一把 盐、食用油 做法步骤 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。香菜洗净切段。热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固时用铲子轻轻搅动，使鸡蛋成块状。鸡蛋成型后，加入香菜段继续翻炒均匀，加盐调味后即可出锅。特点：鸡蛋软嫩，香菜提香，是一道简单易做的家常菜。

将香菜洗净备用。可根据个人口味，将香菜分为上部的嫩叶和下部的块茎，分别处理。 锅中倒入适量橄榄油，加热至六七成热后，放入蒜末翻炒出香味。 将块茎部分的香菜放入锅中，翻炒均匀。 加入少量盐和适量的生抽，继续翻炒均匀。 将嫩叶部分的香菜放入锅中，快速翻炒均匀。

香菜怎样做好吃又简单

云南香菜豆腐汤 准备嫩豆腐一块、云南香菜适量、鸡蛋一个、盐、鸡精和胡椒粉。豆腐切成小丁，云南香菜切碎。锅里加适量水烧开后，将豆腐丁轻轻放入，用小火煮几分钟。接着打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌使之成蛋花。最后加入云南香菜，调入盐、鸡精和胡椒粉即可。

放入香菜段后转大火快速翻炒，让香菜在锅中不停地翻滚受热。香菜本身含有较多的水分，在翻炒过程中会出水，这是正常的。炒到香菜变软，大约需要2 - 3分钟。调味出锅 加入适量盐调味，搅拌均匀后就可以出锅了。这种清炒香菜的做法简单，能最大程度地保留香菜本身的清香味道。

材料：老豆腐一块，红剁椒少许，香菜少许，姜少许，蒜少许，胡椒粉少许，生抽少许，盐适量，白糖少许。将准备好的老豆腐用清水洗净，然后将其切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎放入碗中留着备用。锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。

香菜怎么炒好吃又简单

1、放入香菜段后转大火快速翻炒，让香菜在锅中不停地翻滚受热。香菜本身含有较多的水分，在翻炒过程中会出水，这是正常的。炒到香菜变软，大约需要2 - 3分钟。调味出锅 加入适量盐调味，搅拌均匀后就可以出锅了。这种清炒香菜的做法简单，能最大程度地保留香菜本身的清香味道。

2、香菜洗净切段。热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固时用铲子轻轻搅动，使鸡蛋成块状。鸡蛋成型后，加入香菜段继续翻炒均匀，加盐调味后即可出锅。特点：鸡蛋软嫩，香菜提香，是一道简单易做的家常菜。

3、清炒香菜 材料：香菜1把、蒜2瓣、盐适量、生抽少许、食用油适量。步骤 将香菜洗净，切成段；蒜切末备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。加入香菜段快速翻炒均匀。加入适量盐和少许生抽调味，继续翻炒片刻即可出锅。