烤面包的温度和时间（美的烤箱烤面包的温度和时间）

2023-11-27 103阅读

烤箱做面包温度和时间

烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。

烤面包需要160~220度，20-35分钟。面包不宜烤制太长时间，否则面包就会糊掉，另外，烤箱温度太低的话，面包就会发干。烤箱烤吐司面包的温度设置在160-220度，时间大约烤20-35分钟。

（图片来源网络，侵删）

烤箱烤面包的温度可以设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。

烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。

正常情况下，烤箱的温度设置在160℃～220℃之间即可，面包烤制时间在20～35分钟左右，主要要看面包的薄厚大小。烤面包时候，烤箱所设定的温度以及时间会直接影响到面包的口感。

烤面包的温度和时间烤面包的温度一般都会设定在160度到200度左右，烘烤面包的时间可以根据面包坯的大小来烘烤二十分钟至半个小时左右。这样烤好的面包会非常松软可口。

（图片来源网络，侵删）

普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。

烤面包的温度可以控制在180℃左右，时间在18～20分钟比较合适。需要注意温度不宜设置过高，否则会导致面包表层外皮与内层剥离。并且在烤箱有蒸汽功能的情况下，还可以使用蒸汽功能，可以让面包更蓬松。

一般面团比较小的面包，烤制的时间非常短，烤制温度也要高一点，避免出现没烤熟的情况。烤面包的时间用烤箱烤面包等糕点的时间一般比较长，需要30-50分钟，烤制不同大小的面包，需要烤制的时间也不同。

面包的松软程度与面团的发酵有关，与烤箱的温度和烤面包的时间没有多大的关系。如果面团发酵的比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。

将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。将饭盆放置于烤箱，将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟即可。

和成面团醒发一小时。分成若干份。准备蓝莓干，蜂蜜。擀成薄片加入蓝莓干，切开，蘸上蜂蜜。刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热放入面包坯。上下火180℃烤15分钟左右即可。出炉，香喷喷的烤面包。

用烤箱烤面包等糕点的时间一般比较长，需要30-50分钟，烤制不同大小的面包，需要烤制的时间也不同。

风炉适合烤蛋挞、饼干、丹麦面包、酥皮月饼、德式可颂以及其他酥皮类点心，有着增加酥脆的效果。

杰冠热风炉烤箱。价格方面。杰冠热风炉烤箱的价格不贵，150元一个，佳斯特热风烤箱价格贵，230元一个。材质方面。杰冠热风炉烤箱用纯钢打造，结实耐用，佳斯特热风烤箱运用铁，不易长时间烘烤。

平炉烤箱可以合理的锁住水分，而风炉烤箱可以最大程度的实现烘烤物酥脆并且上下温度均匀的目的，风炉烤箱在烤蛋挞、饼干、酥皮月饼以及其他酥皮类点心的时候效果尤为突出。

其实热风炉的原理和空气炸锅差不多，都是采用加热空气，然后让循环风加热食材的方法。而烤箱则是利用红外线灯微波加热手段让食材变热。

是3D热风模式。在进行两层糕点烘焙时，使用3D热风模式以获得更出色的烘焙效果。两层时，烤盘放在第1层，普通烤盘放在第3层。

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