六月黄放冰箱怎么保存(六月黄怎么做好吃)

来源:长江日报

武汉两种受欢迎的时令菜

藜蒿和莲藕降价了！

藜蒿价格下降70%

三月的武汉，花开正盛。虽然市面上的蔬菜正处于春季换茬的正常春耕期，但长江日报记者走访市场发现，仍有不少蔬菜价格实惠，味道鲜美。

藜蒿是武汉人喜欢的特色蔬菜，过年时价格高达20元一斤。记者在汉阳七里庙集市蔬菜专卖区看到，藜蒿价格下降明显，白藜蒿和绿藜蒿价格分别为每斤8元和6.5元。如果买精选的，分别是10元和8.5元。来买藜蒿的方太太高兴地说:今年要28元一斤。现在只要8块钱买炒腊肉或者炒菜，全家人都喜欢吃。

蔡甸区金鸡村被称为楚天芦蒿第一村，一望无际的钢架大棚，绿色的芦蒿长势良好。村民周师傅说，现在的藜蒿又嫩又脆又香，这是二十年来四个品种改良的结果。一开始芦蒿亩产只有4000斤。现在，藜蒿在8月至次年4月即可采收，采收期长达8个月，可收获4茬作物。周师傅家有10亩地，种植藜蒿和西瓜，年收入可达20万元左右。三四月份温度适宜，藜蒿生长快。基本上一个月能收一次，口感也是最脆最嫩的时候。目前市场上的藜蒿有的是第四茬，有的是第三茬。总之还是可以吃一个月的。

莲藕价格也跌了

三月是赏花游的旺季。无论是武汉本地人还是外地人，在赏花后走进餐厅，都喜欢点排骨和莲藕汤。对于外地人来说，是品味特色；对于武汉人来说，是一种习惯。武汉的莲藕现在不仅价格低，而且经过一个冬天的沉淀达到了顶峰。

在后湖的一个生鲜市场，有很多卖莲藕的摊位，按照大中小三个档次。价格基本在每斤3.5元，2.5元，1.5元，比上个月便宜1元左右。冬天挖藕难，所以藕比较贵。现在天气暖和了，工人也快了，所以价格也便宜了。摊主谢师傅解释了降价的原因。

新洲张度湖，武汉市朱河莲藕种植合作社，工人们正忙着收割莲藕。该合作社理事长熊说，该合作社主要种植国产新品种莲藕大白宝，亩产高达4000斤。合作社莲藕种植规模3000亩。去年，有一个大丰收。现在每天采挖量从3万斤到5万斤不等，高峰时达到10万斤。除供应本地市场外，还销往广东、河南、山东、浙江等地。新藕要种了，要加快挖掘。挖完这批莲藕，吃到新鲜莲藕，就要等到5月底6月初了。不过莲藕品种多，耐储藏性好，莲藕保鲜技术也在进步，所以四五月份可以吃莲藕。

武汉现代农业教育中心专家介绍，莲藕、藜蒿是武汉的特色蔬菜，春季产量高，不仅丰富了春季菜篮子，也让市民的菜篮子更加便宜。武汉六个新城区都有莲藕种植基地。武汉市农科院不断研发优良品种，种植效益稳步提升。其中江夏、蔡甸、新洲连片种植面积最大。90%以上的藜蒿产于蔡甸，种植面积已发展到3万多亩。按照每亩1.2万元的收入，可以创造3.6亿元的价值，成为富民强村的大产业。

长江日报出品

采写:记者潘璐通讯员周小平