腊八节来历纪念谁 腊八节是纪念谁
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很多年轻人对腊八节很陌生，甚至不知道腊八节就是喝腊八粥，更不知道腊八节的由来和习俗，不知道腊八节是为了纪念谁。今年的腊八节就要到了，借此机会和大家分享一下。
腊八节的由来和习俗
腊八节的由来
据史料记载，腊八是儒释道的节日。据《礼记》记载，天子有八大蜡神，从易家开始修炼腊祭。蜡像的原意是要求，一年十二个月，到了年底，要集齐各种物件祭祀蜡像神。腊祭的主要目标是祭祀第一个谷物种植者，谷物之神和谷物管理者，以回报他们的庇护获得丰收。汉代以冬至后的第三天为腊月十二，南北朝改为十二月初八，并正式定为节日，称为腊八节。
腊八节喝腊八粥的由来
腊八节喝腊八粥已有1000多年的历史，传说源于佛教。佛经上说，腊月初八是释迦牟尼佛的开悟日。释迦牟尼，原名乔达摩·悉达多，是古印度国的王子。他从小娇生惯养，成年后走出宫门，目睹了人间的生老病死，渴望找到解除人间痛苦的最佳方式。于是他毅然离家，努力练习，但还是觉得没有达到完美的境界。腊月初八，他独自一人去尼莲禅河修行苦修，又累又饿，倒在菩提树下。这时，牧羊女西加·罗越路过。无奈之下，她用八头牛的各种米、豆、野果、牛奶煮成粥，喂给奄奄一息的悉达多。吃完粥，悉达多体力恢复，继续静坐在菩提树下打坐。很快，他的眼前出现了光环，大地震动，音乐奏响，众神齐聚，齐声赞颂悉达多的开悟，尊他为释迦牟尼，意思是圆满悟道的人。腊月初八从此成为释迦牟尼佛的开悟日。
佛教东传后，每天中土大小寺庙的佛门弟子都要举行庄严的诵经仪式，用各种干果杂粮煮粥供佛，布施善男善女，称为佛粥或腊八粥。这一习俗流传到民间，民间用五谷杂粮煮粥，又称八宝粥，以此来拜佛祭祖，祈求佛祖保佑来年吉祥平安、五谷丰登。
腊八节风习俗
1.喝腊八粥庆祝丰收。
腊八粥是腊八节上用多种食材熬制的粥。它最早始于宋代，也被称为七宝五味粥。喝腊八粥是汉族人民庆祝丰收的习俗，已有1000多年的历史。
2.牺牲
自先秦以来，腊八节就有祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运的习俗。《说文》载:“冬至后腊祭三百神。”此外，腊八节也是释迦牟尼开悟的日子，是佛教节日。所以腊八节祈求神佛祖师保佑，是个好兆头。
3.酿造腊八蒜
在北京和华北大部分地区，也有在这一天酿造腊八蒜的习俗。腊八蒜是用醋浸泡过的大蒜。用紫蒜和米醋，将蒜瓣的老皮去掉，浸泡在米醋中，放入小坛子里，放在阴凉的地方，直到大蒜变绿。家家户户自己做腊八蒜，也是给自己算账，看看今年的支出和盈余，算算买年货要花多少钱。
4.做腊八豆腐
这是安徽乾县的民俗，是当地的特产。腊八豆腐是用上好的小黄豆，抹上盐水，在和煦的阳光下慢慢烘焙而成。加入虾皮等辅料，可以干燥三个月不变质，不变味。易县人在招待贵宾时，还将其雕刻成动物和花卉，淋上香油，拌上葱、姜、蒜等调味品，做成凉菜，成为盛宴。
5.吃腊八面
每年腊月初八早上太阳出来之前，陕西家家户户都要吃一碗热气腾腾香喷喷的腊八面。腊八面是在腊八粥的基础上发展起来的。过去在陕西大理、临潼、凤翔一带，人们煮面祭神，所以叫“腊八面”。
6、吃麦仁饭
西宁腊八节不喝粥，吃麦仁饭。腊月初七的晚上，新磨好的麦粒和牛羊肉一起煮，配以青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料。经过一夜的文火，它们就可以吃了。
腊八节的其他传说和故事
腊八节是中国民间的感恩节
传说释迦牟尼成佛前，走过名山大川，寻求人生真谛。
有一天，他去了一个荒凉的地方，由于长途跋涉和长时间不吃东西而过度劳累，他晕倒了。这时，一个放羊的姑娘正好路过，看见释迦牟尼躺在地上，把自己背着的干粮煮成粥喂他，释迦牟尼得救了。后来释迦牟尼在菩提树下静坐，悟道成佛。那天正好是腊月初八。
在古代的寺庙里，朝拜者总是把米和面条送到寺庙，而僧侣们会在腊月最冷的时候把剩下的米和面条拿出来煮粥，送给捐赠者，帮助穷人。现在，它的象征意义远大于实际意义，表达了寺庙对普罗大众的一种祝福，希望民众能够懂得感恩。
腊八节来源于用红豆玩鬼的习俗
传说古代五帝之一的颛顼，死后把三个儿子变成恶鬼，出来吓唬小孩子。在古代，人们普遍相信迷信，害怕鬼神。他们认为，成人和儿童患中风和健康状况不佳是因为流行病幽灵。这些恶鬼无所畏惧，只怕赤(红)豆，所以有红豆扮鬼的说法。所以腊月初八，用红小豆和赤小豆煮粥，以祛疫迎祥。
腊八节是为了纪念谁
纪念著名黄金斗士岳飞
还有一种说法是腊八节是对著名金星的纪念，逐渐成为一种习俗。
民间传说，岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金。当时正是寒冬，岳家军粮草不足，附近的人都赶过来帮忙。各家各户都主动把家里的粮食拿出来，粮食不够就把杂粮豆子拿出来，煮成粥发给岳家军配给。
岳家军吃了这百家粥，为了报答百姓的恩情，士气更加高涨。腊月初八，金军大败。岳飞死后，腊月初八，人们用杂粮煮粥，纪念这位赫赫有名的英雄。
腊八节纪念朱元璋
据说当年朱元璋在狱中闯祸受苦，饥寒交迫。他从监狱的老鼠洞里翻出一些杂粮，煮成粥。因为是腊月初八，朱元璋就把这锅杂粮粥命名为腊八粥。后来，朱元璋称帝时，把灾难发生的日子定为腊八节。
