西瓜被水淹了有救吗(洪水后的西瓜)
图为7月4日上午，江先生拍摄的武汉江上打捞西瓜的一幕。
又到了一年西瓜大量上市的时候了。由于近期中国南方持续强降雨，广西中北部、湖南、江西北部、湖北东南部、安徽南部等地的部分地区出现暴雨或特大暴雨。连日暴雨导致长江流域、珠江流域多个水文站超警戒水位，湖南广西、江西等地遭受严重洪涝灾害。
许多瓜田被洪水淹没，许多西瓜在洪水中浸泡了很长时间。西瓜的果肉有腐臭味，不好吃，不耐储藏，容易腐烂。因此，各地瓜农为了减少损失，将大量被洪水浸泡过的西瓜投放市场，低价倾销。
那么市民如何辨别被洪水浸泡过的西瓜呢？
1。触摸
长时间浸泡在洪水中的西瓜，表面往往会有一层淤泥灰尘，不经过清水冲洗或擦洗，无法彻底清除。所以买西瓜的时候，用手摸一下，看看手上有没有泥尘，闻一闻。如果有，那就是洪水浸泡过的西瓜。
2。气味
一些污染严重的河流，洪水水质很脏，泡西瓜后会有一股臭味。就算河水水质还行，西瓜被洪水浸泡久了也会有异味。所以买西瓜的时候要闻一闻西瓜的表面，看有没有异味。如果有异味，就不要买了。
3。按
在洪水中浸泡久了的西瓜，表皮和内部都会有水浸粥。要注意皮肤，有时候可以看到浸泡的情况。也可以用手按压表皮，看是否有明显凹陷。
4。拆分
如果在水中浸泡太久，西瓜果肉可能会有异味，劈开后就能闻到。另外，西瓜泡水太多，裂开后很快就会渗出来。
被洪水浸泡很久的西瓜，不管成熟与否，最终都会烂掉。所以瓜农往往不管熟不熟都一起收割。通常我们不会把西瓜切开来验证是否成熟，基本上是通过拍西瓜的声音来判断。但在浸泡时间较长的情况下，这种方法很容易失效，所以需要把它们拆开检查。
如果洪水过后某个市场突然出现西瓜甩卖，你就要注意了。即使价格便宜，也不要贪多，一次买太多。
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