茴香可以冻起来保存吗?(茴香可以冷冻吗?)

新鲜茴香如何储存？教你一招，保存到冬天也不坏，包饺子特香

作为北方人，我对茴香并不陌生。从小吃到大饺子、包子、馅饼，很多都是茴香馅的。虽然有些人真的接受不了茴香的特殊味道，但我不一样。我总是选择茴香馅来吃。

最近几天，超市和菜市场的茴香，一个接一个，特别抢手。还没靠近，就已经能闻到浓郁的香味，让人沉浸其中。

每次看到都会忍不住买一把回家，做成馅，包成饺子。菜端上桌后，全家人都抢着吃。

其实茴香是一种时令食品，如果想随时食用，保存很重要。学会正确的保存方法，到冬天也不会坏。那么有哪些保存茴香的好方法呢？今天给大家一个冬天带出去吃的绝招，把饺子做的特别一点。

【保存茴香的方法】

材料:鲜茴香、盐、保鲜袋。

1.我们买的茴香基本上都是一把一把的卖，所以里面其实也有一些不好的东西。我们把它带回家后，需要先把它摘下来，去掉发黄枯萎的叶子，把比较老的根都剪掉，然后清洗干净。

2.下面准备一盆水，加入一汤匙盐，搅拌均匀，放入茴香。这样泡5-10分钟左右，茴香会更干净更卫生。泡好后，我们把茴香放在水龙头下，冲洗干净。

3.锅内倒入冷水，大火烧开水。烧开后放一勺盐，然后把洗干净的茴香放进去焯一下。再过一分钟，我们就可以把茴香拿出来了。取出后，迅速用冷水浸泡，让其完全冷却。

4.冷却后，将茴香彻底沥干，然后准备一个保鲜袋，将茴香放入其中，密封，放入冰箱冷冻。放久了也不会坏，还可以随身携带。超级方便。你可以试试。

其实茴香、香椿、荠菜等等都是这样保存的，举一反三很简单。如果你也喜欢吃这些食物中的一种，但是很有季节性，可以尝试用这种方式保存，简单方便又新鲜。

茴香，可以做馅，可以做油条，味道很棒。没吃过的一定要尝尝。