蕨菜根（蕨菜根粉的凉拌做法）

狗脊是不是厥菜的根

1、金毛狗脊又名金狗毛蕨或者金毛狗，是一种厥类植物，为蚌壳蕨科金毛狗属下的一个种。金毛狗脊属国家级濒危珍奇植物，起源于侏罗纪，是原始森林中“辈分”最高的植物“活化石”，被列为国家二级重点保护野生植物。

2、胎生狗脊是苔藓植物吗胎生狗脊不是苔藓植物，因为它是蕨类植物的一种，植株有根、茎、叶的分化，这是蕨类植物与苔藓类植物最主要的区别。

3、胎生狗脊是苔藓植物吗胎生的狗脊不是苔藓植物，因为它是蕨类植物的一种。植物具有根、茎、叶的分化，这是蕨类植物与苔藓植物的主要区别。

4、胎生狗脊有根。没有种子，但具有根。野生的蕨类植物生活在森林和山野的潮湿环境中，植株比苔藓植物高大得多。如果把一株蕨类植物剖开，就会发现它的根、茎、叶中都有运输物质的管道，也就是具有专门的输导组织。

5、狗脊中还含有治疗风湿的成分，所以经常被用来祛风湿。狗脊的功效与作用是什么？狗脊，药材学名为RhizomaCibotii，是中药中的祛风湿药。是蚌壳科植物金毛狗脊的干燥根茎。主产于福建、四川、云南、广西等地。

蕨根粉是什么材料做成的?

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染。

蕨根粉指的是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉，在制作过程中，不含任何添加剂，直接取野生蕨菜的根部将其洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染。

回答蕨根粉指的是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉，在制作过程中，不含任何添加剂，直接取野生蕨菜的根部将其洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。干的蕨根粉大约需要浸泡2-4个小时左右才能彻底泡好。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养。一般超市都能买到蕨根粉，有白色和黑色的，白色较黑色更纯正，做工也更精细。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。蕨根粉是云贵川的特色菜品。蕨根粉一般用作凉拌，将煮好的蕨根粉和葱姜蒜，生抽凉拌，装盘，撒上葱花淋油。

怎么炸蕨菜根不黑

1、做法： 将蕨菜洗净，沥干水分，切成段；干辣椒择洗干净，切成末，放入碗中备用。 炒锅内倒入麻油，烧至四五成热时，放入辣椒末，炸成棕色，倒入碗中。

2、将干蕨根粉用水煮透，过凉待用；姜、蒜籽切末，整干椒切段。

3、将葱花、蒜粉、小米辣倒入锅中，放入葱油中炸三分钟左右。在煮好的蕨根粉中加入适量的盐、酱油和醋，最后倒入炒好的葱油，搅拌一下，稍微凉一下。蕨根粉充分吸收酱汁后，即可食用。这样做出来的蕨根粉简单又好吃。

4、主料：蕨根粉100克、黄瓜1根、大蒜半头、油炸花生米50克、干辣椒2个；辅料：生抽7克、米醋20克、白糖、5克、食盐5克。具体步骤如下：蕨根粉提前两小时加水泡软。放入锅中加水煮至没有硬心，我煮了大约5分钟。

5、炒：干粉条用凉水泡10分钟沥干备用，锅内放清油烧至8成熟，加入姜、蒜等，再将泡好的粉条下锅翻炒（根据自己的口味再加其他调料）即可盛盘。