家庭自制烤鱼(家庭自制烤鱼不辣的)
烤鱼家庭简易版的做法
1、准备用料。鲫鱼、土豆、金针菇、青椒、香菜。土豆削皮、青椒洗净切块备用。鱼洗净划刀备用。金针菇洗净去头,香菜洗净切末备用。姜、蒜洗净拍碎备用。锅内烧热油,放入姜蒜、豆瓣酱,加入适量的耗油、酱油、鸡精和适量的盐、胡椒粉。翻炒断生之后加入适量的清水。
2、鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱段、姜片。
3、食材:罗非鱼1条、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量。将生抽,老抽,蚝油,十三香,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐,糖放入碗中,搅拌均匀。将鱼两面划上刀花。
家庭烤鱼的做法
食材:罗非鱼1条、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量。将生抽,老抽,蚝油,十三香,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐,糖放入碗中,搅拌均匀。将鱼两面划上刀花。
准备用料。鲫鱼、土豆、金针菇、青椒、香菜。土豆削皮、青椒洗净切块备用。鱼洗净划刀备用。金针菇洗净去头,香菜洗净切末备用。姜、蒜洗净拍碎备用。锅内烧热油,放入姜蒜、豆瓣酱,加入适量的耗油、酱油、鸡精和适量的盐、胡椒粉。翻炒断生之后加入适量的清水。
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱段、姜片。
烤鱼怎么做
准备一条罗非鱼,去鳞,洗净,放入盐、料酒腌制半个小时,把洋葱、笋、胡萝卜、豆腐皮切成小块放入烤盘(烤盘要铺上锡纸),把鱼放在蔬菜的上面。准备好后,放入烤箱烤制,用刷子刷上植物油,继续烤制。烤20分钟后刷上烤肉酱,继续烤制。烤一个小时后,香喷喷的烤鱼出锅了,开吃。
食材:鱼一条盐适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、甜面酱适量、蚝油适量、海鲜酱适量、生抽适量、孜然适量、芝麻适量。洗净鱼之后,在两面撒上盐。倒入适量料酒、姜片、葱段,用手抹匀,腌制十分钟。加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐,做成酱料。
食材:鲈鱼(黑鱼、黑头或其他海鱼)一条、蒜末适量、姜末适量、蟹味菇(袖珍菇或自己喜欢的蔬菜或家中有的蔬菜,铺盘底用)500克、料酒适量、五香面适量、生抽适量、蚝油适量、橄榄油(或其他植物油)适量、糖少许、辣椒面少许、孜然粒少许。鱼处理好,内脏处理掉,从鱼腹部把鱼切开,以便入味。
黑鱼沿背部切半,鱼身划口。姜切丝,撒盐、鲜辣粉、料酒腌制20分钟。藕去皮切薄片,黄椒去籽切块,金针菇去根,魔芋切至条状,洋葱切丝。鱼身刷油,放入烤箱200度25分钟,酸菜切丁,泡椒切段,锅中倒入橄榄油,蒜煸出香味,放入泡椒,黄辣椒酱,酸菜、清水、醋、生抽翻炒至熟。
将锡箔纸铺在烤盘上,倒入我们常用的食用油,再用刷子将它涂抹均匀,以免在烤鱼的过程中糊了。这里的油没有大的讲究,就选用我们日常调和油就行。
盐焗烤鱼的做法 鱼身剖成两半,将鱼腮去除,鱼腹内的黑膜刮干净。盐焗粉倒入碗中,加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身,鱼腹肚内;将鱼摊放在烤网上暴腌。土豆、胡萝卜、莴笋洗净去皮切块,洋葱切片,将土豆块、胡萝卜块、莴笋块倒锅中稍煎,洋葱丝倒入锅中煸香。
番茄米线,了解一下?
番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线:需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水,酸甜可口。番茄肥牛米粉:需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐,口味浓郁。
西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
起锅烧油,油热后放入番茄翻炒至出汁,随后加入适量的水。待水沸腾后,加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着,按顺序加入准备好的食材,打入一个鸡蛋,煮约一分钟。随后,加入提前泡好的米线,稍微煮一会儿,最后加入鸡精调味,出锅前撒上几粒葱花,至此,美味的番茄米线就完成了。
家庭烤鱼的做法及配方
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱段、姜片。
准备用料。鲫鱼、土豆、金针菇、青椒、香菜。土豆削皮、青椒洗净切块备用。鱼洗净划刀备用。金针菇洗净去头,香菜洗净切末备用。姜、蒜洗净拍碎备用。锅内烧热油,放入姜蒜、豆瓣酱,加入适量的耗油、酱油、鸡精和适量的盐、胡椒粉。翻炒断生之后加入适量的清水。
食材:罗非鱼1条、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量。将生抽,老抽,蚝油,十三香,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐,糖放入碗中,搅拌均匀。将鱼两面划上刀花。