蔬菜都有什么菜（带叶的蔬菜都有什么菜）

蔬菜类的有哪些?

1、(1)根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁等。(2)白菜类：包括大白菜、小白菜、菜薹、菜心、芥菜等。(3)绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、苋菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。(4)葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。(5)薯芋类：包括马铃薯、芋、山药、姜等。(6)茄果类：包括番茄、辣椒、茄子等。

2、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

3、有以下蔬菜：叶菜类大白菜、小白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、油麦菜、黄秋葵、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿、娃娃菜、芥兰、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。

4、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、茴香、九层塔、地瓜叶。豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜。

5、菜场里常见蔬菜分为以下几大类：绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。

6、常见的蔬菜种类100种：大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜。葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑。

蔬菜的种类有哪些呢?

1、蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季进行播种。

2、菜的八大分类通常是根茎类、菌菇类、叶菜类、花菜类、瓜果类、豆类、茎菜类和葱姜蒜类。

3、蔬菜品种有叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。叶菜类，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等。根茎类，主要是吃茎叶以下的部分，通常这类蔬菜都是长在土壤中，常见的有萝卜、土豆、洋芋、洋葱、生姜、山药、藕、蒜、茭白、大葱等。

4、根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。白菜类：包括白菜，如大白菜、小白菜，甘蓝类，如结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜，芥菜类，如榨菜、雪里蕻、结球芥菜。绿叶蔬菜：如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。

5、蔬菜品种大全如下所示：叶（青）菜类 上海青（大头青）、生菜、球生菜、油麦、大芹菜、小芹菜、西芹、空心菜、红（青）苋菜、菠菜。调味菜类 大葱、小葱、香葱、老姜、新（嫩）姜、大蒜、新蒜、荆芥（西粉芥）、香菜（芫荽）、韭菜。

蔬菜绿通都是什么菜

1、白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹等。甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝等。根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁等。绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜等。葱蒜类：洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜等。

2、茎菜类：如莴苣、芹菜、藕等。 叶菜类：如菠菜、油菜、生菜等。 果菜类：如番茄、茄子、青椒等。 花菜类：如西兰花、菜花等。 根菜类：如胡萝卜、萝卜、红薯等。 新鲜食用菌：如香菇、金针菇等。 新鲜竹笋：如春笋、冬笋等。 新鲜马铃薯：包括黄心土豆、红心土豆等。

3、大白菜； 普通白菜，包括油菜和小青菜； 菜薹； 甘蓝类，如常见的卷心菜和花椰菜等； 根菜类，包括萝卜、胡萝卜和芜菁； 绿叶菜类，这一类蔬菜种类繁多，常见的有菠菜、生菜、芥蓝等。以上绿通目录中的叶菜类蔬菜，都属于鲜活农产品，运输时可以享受高速公路通行费的减免政策。

4、新鲜蔬菜：茎菜类、叶菜类、果菜类、花菜类、根菜类，新鲜食用菌，新鲜竹笋，新鲜马铃薯，鲜食玉米、大豆、蚕豆、豌豆。新鲜瓜类：冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、瓠瓜、苦瓜、甜瓜。

5、例如，有些看似符合绿通标准的货物实际上并不在绿通名录之内，如油麦菜、甜根菜、藤椒、青笋尖、杏鲍菇、香菇、菠萝蜜、榴莲和娃娃菜等。如果错误地将这些货物视为绿通货物，车主不仅需要支付过路费，还可能面临罚款。

6、绿通运输主要包括四大类：蔬菜类。人们做饭时需要的白菜、萝卜、玉米、红薯、青菜、西兰花、菠菜和空心菜等；瓜果类。人们生活中吃的苹果、香蕉、梨、草莓、芒果、甘蔗、橘子、猕猴桃和枣等；活禽类。人们生活中常见的鸡，鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等食用家禽；生鲜类。

蔬菜的种类有哪些?

1、叶菜类：大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、菜心生菜等；瓜类：黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜等；茄果类：番茄、辣椒、茄子等；豆类：豆角等；根茎类：萝卜、土豆、红薯、芋头、莲藕等；辛香类：芫荽、芹菜、茼蒿等；葱蒜类：大蒜等；食用菌类：蘑菇、香菇等。

2、具体的分类方法，及常见的蔬菜种类如下： 茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季进行播种。

3、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

4、菜的八大分类通常是根茎类、菌菇类、叶菜类、花菜类、瓜果类、豆类、茎菜类和葱姜蒜类。