炒莲花白的做法（炒莲花白的做法大全）

炮炒莲花白的做法

炮炒莲花白的做法： 准备莲花白、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉。 莲花白去皮，切成薄片，用水焯一下，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。

准备食材：将莲花白洗净，切成大小适中的块状。蒜瓣拍碎切末，姜切片或切末，干辣椒剪成小段，花椒备好。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右。爆香调料：先下入花椒，炸出香味后捞出不用，然后放入干辣椒、蒜末和姜片，炒出香味。

香脆莲花白的做法

1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。

2、材料：莲花白、大蒜、虾米。莲花白切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用。虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用。大蒜拍扁剁碎岁备用。用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁。碗汁浇入挤干的菜中。

3、莲花白泡菜又脆又好吃的做法如下：食材：莲花白（高丽菜）500克、花椒30粒、姜5克，切姜片、泡红椒3个，切小粒、盐1+1大勺、日本寿司醋6大勺、苹果醋2大勺、水四杯。步骤如下：泡椒粒、花椒和姜片放入四杯水中煮沸5分钟，凉晾，加入6大勺寿司醋、4大勺苹果醋和一大勺盐搅匀备用。

4、炒莲花白的时候要猛火快炒才脆，做法如下：材料 洋白菜半颗、油10克、盐5克、干红辣椒3个、白糖1勺、醋2勺 做法 圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。

莲花白最好吃的5种做法

1、清炒莲花白：这是最简单也最普遍的做法。将莲花白清洗干净后切块，然后在热锅中加入适量的油，爆香蒜末后迅速加入莲花白翻炒。调味时只需加入适量的盐和鸡精即可，这样能够保留莲花白的原味和清脆口感。 莲花白炖肉：将莲花白与猪肉或鸡肉一起炖煮，肉的鲜味能提升菜肴的整体风味。

2、清炒莲花白 这是最简单的做法之一，保留了莲花白的原味和营养。材料：莲花白、蒜末、食用油、盐。做法： （1）将莲花白洗净，去掉老叶和硬梗，切成适当大小的段。 （2）热锅冷油，油热后放入蒜末爆香。 （3）加入莲花白快速翻炒，待叶片略微变软。

3、莲花白拌凉菜是一道清爽的凉拌菜。 莲花白切丝焯水，与蒜末、辣椒丝、香菜等拌匀，加入调料拌匀即可。1 莲花白炖排骨适合在冬季食用。1 排骨焯水后与姜片、料酒等调料同炖，加入莲花白继续炖煮，直至排骨酥烂。1 肉质鲜美的排骨搭配熟透的莲花白，汤汁浓郁。

4、将莲花白洗净并切成小段备用；锅中倒入适量油，加入蒜蓉煸炒至香味出来，放入莲花白小段翻炒；加入适量盐和白胡椒粉，炒匀即可。蒜蓉的香味与莲花白的清爽完美融合，吃起来更具美味感。

5、清炒莲藕片 这是最简单的莲藕做法之一，保留了莲藕的原味和脆嫩口感。材料：新鲜莲藕一段、葱、姜、盐、食用油。做法： （1） 将莲藕去皮，切成薄片。 （2） 锅中加入适量食用油，加热至油温适中。 （3） 放入葱姜爆香。 （4） 加入莲藕片快速翻炒。 （5） 加入适量盐调味。

三米粥铺怎么样

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