人造海参（人造海参切开的图片）

人造海参是怎么制造的用什么原料

最为常见的方法是用海藻粉以及胶类物质来进行制作，并且在人造海参的内部还会加入一些成分物质，虽然说人造海参和真正的海参长的比较像，但是本质上完全不是海参，都是人工合成的。可能会对人体造成危害。

“人造海参”的制造方法很多，最常见的是用海藻粉和胶类物质做成，造假者为了让“海参”更有弹性，一般会添加胶类物质，而这些胶质成分复杂，可能对人体有害。2011年5月底，销售商揭露“人造海参”黑幕，指出“人造海参”虽有着海参的体形和颜色，却没有海参的嘴巴和内脏，建议消费者最好不要食用。

人造海参是用什么做的 人造海参又叫“素参”，最常见的制造方法是用海藻粉和胶类物质制作，这种海参通常是用模具制作出来的，参刺分布均匀，几乎都是一样长，而且排列很整齐。人造海参的弹性很差，会有表面破损的现象，参刺用手一摸容易脱落，真海参表面不容易受损，无残缺。

人造海参的危害有哪些?如何辨别真假海参

1、首先，真假海参的辨别可以从外观开始。真海参的参刺长短不一，表面无残缺的同时，且表面无损伤。而人造海参则是底部平平，或深或浅会有一道模具印痕。此外，真海参腹部是有一道人为去内脏留下来的刀口，在海参体内壁上还附着有5条白筋，而人造海参则没有这些特性。

2、首先，观察外观。真海参拥有沙嘴与肛门，而人造海参则两头封闭，无此类特征。真海参的参刺均匀，颜色乌黑发亮，而人造海参外观往往更加美观。其次，检查内部。切开真海参可见海参筋，但人造海参内部结构与此不同，没有海参筋的呈现。

3、人造海参如何鉴别 观外形 仔细看人造海参就会发现，它的海参刺特别整齐，颜色乌黑诱人，但是却没有丝毫弹性。理论上说人造海参没有生命，更不会有嘴，所以它们的两端是完全封闭的。卖家为提高卖相总会将海参制作成肥美有光泽的样子，这恰恰可以成为我们区别海参真假的途径。

4、真的海参两端都有开口，并且整体的颜色呈深棕褐色或者棕黑色，色泽比较均匀，海上表面的刺突长度不均匀。假的海参就是人造海参，两端没有开口，或者开口不明显，刺突长度和大小比较均匀，表面的颜色呈乌黑色，时间放久后的假海参颜色海会变淡，看起来很不自然。

人造海参的鉴别方法

1、外观上有区别。大家在选购海参的时候只要仔细观察就可以看出来，人造海参虽然外形十分逼真，但是毕竟是胶制品，不是真的生物，所以没有真正海参具有的肛门和嘴巴，两头是完全闭口的。海森的刺虽然逼真，看上去却十分不自然，不仅颜色乌黑发亮，长短大致是相同的。

2、真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡掉色；真海参参刺长短不一，无残缺，表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大，太过整齐，容易损伤；真海参即使将内脏掏空，内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕，两端封闭，无开口。

3、人造海参的鉴别技巧众多，其中最为关键的一点在于观察海参的形状和刺。自然生长的海参形态各异，刺的分布也并不规整，而市场上若遇到形态一致、色泽光亮且呈亮泽墨黑色的海参，很可能是人造的。真海参的颜色多为棕褐色或棕黑色，色彩较为均匀。

4、人造海参辨别真假的方式有：看颜色、看外形、看内筋、用水泡、品尝。看颜色：真海参的颜色是那种棕褐色、棕黑色的，人造海参的颜色看起来有一些发黑，经过水泡之后还会有掉色现象，这说明都是染过色的假海参。

5、真的海参两端都有开口，并且整体的颜色呈深棕褐色或者棕黑色，色泽比较均匀，海上表面的刺突长度不均匀。假的海参就是人造海参，两端没有开口，或者开口不明显，刺突长度和大小比较均匀，表面的颜色呈乌黑色，时间放久后的假海参颜色海会变淡，看起来很不自然。

6、人造海参的辨别主要依赖于对其外观、质地、气味和口感等多方面的观察和分析。观察外观。真海参的颜色通常较为自然，呈现出深浅不一的褐色或黑色，表面有一定的纹理和斑点。而人造海参则往往颜色过于均匀，缺乏自然纹理和斑点，有时甚至可以看到明显的模具痕迹。检查质地。