微山湖特产（微山湖特产小吃）

山东省微山湖有什么特产?微山湖特产介绍

1、山东微山湖的特产有：微山湖鲈鱼 微山湖鲈鱼是山东省济宁市的著名特产，主要产于微山湖内。鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，具有很高的食用价值。鲈鱼以鲜活最为珍贵，适合清蒸或红烧，口感鲜美，回味无穷。此外，鲈鱼还是烹饪界的一道美食佳品，在各大餐饮场合备受青睐。

2、微山湖咸鸭蛋：这种咸鸭蛋以其青色的蛋壳和光滑的外观而闻名。它们是用微山湖地区的麻鸭蛋制作而成的，蛋黄呈现出鲜艳的橘红色，富含油脂，而蛋心则为红色，富含丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质和氨基酸。

3、微山湖甲鱼：微山湖甲鱼以其肉质细腻而著称，是湖区特有的水产品。甲鱼不仅营养价值高，还有很高的药用价值，是当地宴席上的佳肴。 微山湖麻鸭：这种鸭子以放养在湖中，以鱼虾为食而闻名。其肉质鲜嫩，极富营养，制作的香酥鸭、荷香妙龄鸭等菜品深受欢迎。

4、乌鳢鱼，体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠之说。麻鸭，是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。

微山湖有哪些特产?

微山湖甲鱼：微山湖甲鱼以其肉质细腻而著称，是湖区特有的水产品。甲鱼不仅营养价值高，还有很高的药用价值，是当地宴席上的佳肴。 微山湖麻鸭：这种鸭子以放养在湖中，以鱼虾为食而闻名。其肉质鲜嫩，极富营养，制作的香酥鸭、荷香妙龄鸭等菜品深受欢迎。

乌鳢鱼，体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠之说。麻鸭，是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。

微山湖的特色鱼类“四个鼻孔的拆铅大鲤鱼”是当地的知名特产。 乌鳢鱼，通常称作乌鱼、黑鱼或火头鱼，是微山湖地区的另一种重要鱼类。 微山湖鳜鱼，又称季花鱼或桂鱼，属于鲈形目鲈科，是我国传统的名贵淡水食用鱼类。 微山湖鲫鱼以其大块头、肉质丰富、味道鲜美和独特的醇香而著称。

微山县的名优特产

微山湖四告伍鼻孔鲤鱼：微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼”是湖区的一大特产，这种鱼在微山湖中生长迅速，繁殖力强，产量较高。 微山湖麻鸭：微山麻鸭是一种优秀的蛋用品种，具有强大的觅食能力和高产蛋率，同时肉蛋品质上乘，遗传性能稳定。

微山湖麻鸭蛋：微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。微山湖大闸蟹：也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。

微山鸭蛋 微山县微山湖是出名的鸭蛋产地。微山湖周围的草地和水域提供了足够的食物和水源，鸭子们在这里生活得很好。特别是在秋冬季节，鸭子们滋生出来的蛋质量和口感都非常好。微山鸭蛋以其鲜嫩可口的口感和营养丰富的价值，备受欢迎。

微山粉丝是微山县的传统名产之一，用优质玉米和清泉水为原料制作而成。微山粉丝质地细腻而弹性十足，煮熟后更能充分吸收各种菜肴的汤汁，为家常菜带来独特的风味。 微山鲍鱼 微山鲍鱼以其口感鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。其主要产地为微山湖地区，是一个优质、纯净、天然的天然养殖基地。