吃火锅必点的几种配菜（吃火锅都有什么菜?火锅配菜大全在这里）

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吃火锅必点的配菜是什么

1、火锅配菜哪些最好吃，分享我几个我最爱吃，觉得最好吃的：鸭血：鸭血在火锅中也是必点菜，没有之一。毛肚：毛肚是火锅中非常经典的一种食材，又嫩又薄的毛肚，放在锅里涮几下就能吃。虾滑：虾滑是火锅食材中最鲜美的一种美食，是用满满的虾肉经过千百次的摔打制作而成的，所以保留了虾肉所有的营养成分。

2、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜，共计24道菜。

（图片来源网络，侵删）

3、吃火锅时，羊肉、蟹棒、菜肉、豆皮、土豆片、生菜、毛肚、白菜、金针菇、油麦菜、藕片、红薯、肥牛、笋、香菜是必点的配菜。畜肉类包括羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

4、涮羊肉配菜必点的配菜可以分为以下三大类：蔬菜类、菌菇类、肉类。蔬菜类涮羊肉的配菜最少不了的就是蔬菜类，蔬菜类也是大家比较喜欢的，一般常见的涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、莴笋、韭菜、香菜等。

金针菇金针菇这种食材储存比较方便，而且有着较高的营养价值，是很多人吃火锅的首选配菜，口感脆嫩特解腻。在火锅店里点上一份金针菇怎么也得十几块钱，自己在家做，一包金针菇2块钱就能整一大盘。

肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜，共计24道菜。

（图片来源网络，侵删）

马铃薯：马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜。海带：海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1，可以降血脂，是一种有益于身体健康的火锅配菜。

火锅好吃的配菜有很多种，以下是一些经典且广受欢迎的选择：肉类：如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等，这些都是火锅中不可或缺的部分。它们不仅口感鲜美，还能提供丰富的蛋白质。海鲜：海鲜也是火锅的重要配菜，比如鱼片、虾滑、蟹肉等，它们带有独特的海鲜味道，让火锅口感更加丰富多样。

1、绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、香菜等，它们含有丰富的维生素和矿物质，为火锅增添了清新的口感。菌菇类：如金针菇、香菇、平菇等，不仅口感鲜美，还含有丰富的营养成分。淀粉类蔬菜：如土豆、莲藕、山药等，它们含有丰富的淀粉，为火锅增添了饱腹感。

2、鸭肠在火锅之乡四川，鸭肠也是必点的配菜。作为火锅中的硬菜，毛肚和鸭肠的江湖地位是不可动摇的。用筷子挑起一根鲜嫩的鸭肠，送进红油中，来回涮上几下，让鸭肠的细细吮吸锅底里的鲜、香、麻、辣，送进嘴里的时候口感脆嫩，富有嚼劲，让人欲罢不能。

3、畜肉类火锅配菜：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。禽肉类火锅配菜：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

4、毛肚火锅：以新鲜的牛毛肚为主料，搭配各种蔬菜，如黄豆芽、金针菇等。清汤火锅：清汤火锅注重汤底的鲜美，通常以鸡肉、骨头等熬制而成，配菜有豆腐、白菜等。鸳鸯火锅：一种火锅两种口味，一边辣一边不辣，可以满足不同人的口味需求。配菜有鸭肠、肉丸等。

5、肉类：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等，都是火锅的经典配菜。菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇等，为火锅增添丰富的口感和营养。薯耐悔茎类：土豆、山药、红薯等，在火锅中炖煮后口感软糯，受欢迎。青菜类：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等，多样选择，清爽可口。

6、火锅作为深受喜爱的餐桌佳肴，其菜品之丰富满足了不同口味的需求。在享受猪牛羊肉等肉类的的同时，素菜的选择同样多样，如金针菇、生菜、茼蒿、娃娃菜、海带、笋尖、山药、莲藕、莴笋、贡菜等，它们丰富了火锅的口味世界。金针菇，以其鲜嫩可口、饱满多汁的特性，成为火锅中的热门选择。

鸭血：在火锅中，鸭血是我最爱的配菜之一，没有悬念。它的口感滑嫩，营养价值高，放入火锅中轻轻涮煮即可食用。毛肚：毛肚是火锅中不可或缺的经典食材。它的质地柔嫩，薄而不透，只需在锅中涮煮几下，便能享受到脆嫩的口感。虾滑：虾滑是火锅食材中最美味的之一。

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