鸡胸肉做法大全家常菜（鸡胸肉做法大全菜谱 www下厨房com）
鸡胸肉可以做什么菜
蔬菜炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成块状，搭配蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱等一起炒制，既营养又美味。 柠檬烤鸡胸肉：将鸡胸肉腌制一段时间，用柠檬汁、盐、黑胡椒等调味料腌制后，烤至熟透，酸爽的柠檬味可以提升鸡肉的口感。
鸡胸肉可以做的菜品种丰富多样，常见的有以下几道：宫保鸡丁 鸡胸肉可做成宫保鸡丁。将鸡胸肉切成丁，搭配花生、辣椒等翻炒，烹饪出的宫保鸡丁口感鲜嫩，辣味适中，非常受欢迎。鸡胸肉炒青椒 鸡胸肉与青椒的结合，不仅色彩搭配鲜艳，口感也极为搭配。
红烧鸡胸肉 材料：鸡胸肉、生抽、老抽、糖、姜片、葱段、料酒、八角、水淀粉。做法：鸡胸肉洗净后切块，用开水焯一下去除血水和腥味。锅中放油，加入姜片、葱段和八角炒香。放入鸡胸肉翻炒至表面变色，加入生抽、老抽、糖和料酒调味。加入适量的水，水量没过鸡胸肉即可。
胡萝卜 鸡胸肉炒胡萝卜是一道营养丰富的菜肴，鸡胸肉炒胡萝卜味道鲜美。西兰花 西兰花与鸡胸肉搭配，可以制作成一道清淡的菜肴。这种搭配既美味又健康。洋葱 洋葱炒鸡胸肉，口感滑嫩，味道鲜美。搭配菜椒、仔姜、蒜粒等，增添风味。
鸡胸肉有什么好吃的家常做法?
香煎鸡胸肉 主料：鸡胸肉1块 辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克 做法：- 清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。- 紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。- 鸡胸肉打花刀。- 倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。- 加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。
蒜蓉蒸鸡胸肉 材料：鸡胸肉、蒜蓉、生姜末、葱丝、盐、料酒、胡椒粉。做法：鸡胸肉洗净后切片，用盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟。将腌好的鸡胸肉平铺在盘中，撒上蒜蓉和生姜末。锅中加水烧开，放入装有鸡胸肉的盘子，大火蒸约8-10分钟。蒸好后撒上葱丝，淋上热油激发香味。
清蒸鸡胸肉：- 材料：鸡胸肉、盐、生姜 - 步骤： 将鸡胸肉切成适当大小的块状，用盐腌制10分钟。 准备蒸锅，加水烧开。 将鸡胸肉放入蒸锅的蒸架上，撒上切好的生姜片。 盖上锅盖，蒸15-20分钟，直至鸡肉熟透。 取出蒸好的鸡胸肉，切片或切块即可食用。
鸡胸肉怎么做好吃又下饭?
1、鸡肉蘑菇炖饭：将鸡胸肉切块，与蘑菇、洋葱等一起炖煮，加入大米一起煮成炖饭，鸡肉的鲜美和蘑菇的香味充分融合，是一道营养丰富的主食。鸡肉卷：将鸡胸肉敲薄，涂上适量的盐、胡椒粉和其他调料，可以放入一些馅料如芝士、火腿等，卷起来后用牙签固定，煎至两面金黄，切片后搭配米饭食用。
2、首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。切好的鸡胸肉给它装入碗中备用，我们来给它腌一下，加入食盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油，再来点蚝油，加1勺干淀粉，先给它充分的抓拌均匀。
3、切片或打薄：将鸡胸肉切成薄片或用肉锤轻轻敲打，使其变薄，这样烹饪时间会缩短，肉质更容易入味，口感也会更加嫩滑。快速煎炒：鸡胸肉适合快速煎炒。在锅中加入少量油，待油热后迅速放入鸡胸肉片，快速翻炒至变色即可。这样可以锁住肉汁，避免肉质变干。
鸡胸肉有哪些家常做法?
香煎鸡胸肉 主料：鸡胸肉1块 辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克 做法：- 清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。- 紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。- 鸡胸肉打花刀。- 倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。- 加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。
蒜蓉蒸鸡胸肉 材料：鸡胸肉、蒜蓉、生姜末、葱丝、盐、料酒、胡椒粉。做法：鸡胸肉洗净后切片，用盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟。将腌好的鸡胸肉平铺在盘中，撒上蒜蓉和生姜末。锅中加水烧开，放入装有鸡胸肉的盘子，大火蒸约8-10分钟。蒸好后撒上葱丝，淋上热油激发香味。
鸡胸肉炒饭：将鸡胸肉切丁，与米饭、青豆、胡萝卜等蔬菜一起炒制。可以先将鸡胸肉丁用料酒、淀粉、盐等腌制一下，然后热油锅炒至变色，再加入其他材料和适量的酱油、盐等调料翻炒均匀。
鸡胸肉10种家常做法有：烤鸡胸肉、煎鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉炒饭、鸡胸肉煲汤、鸡胸肉卷、鸡胸肉炖土豆、鸡胸肉炸串、酱烤鸡胸肉、红烧鸡胸肉。烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成均匀的厚片，用盐和黑胡椒调味，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，直到肉熟透。
- 步骤： 将鸡胸肉切成适当大小的块状，用盐腌制10分钟。 准备蒸锅，加水烧开。 将鸡胸肉放入蒸锅的蒸架上，撒上切好的生姜片。 盖上锅盖，蒸15-20分钟，直至鸡肉熟透。 取出蒸好的鸡胸肉，切片或切块即可食用。
鸡胸肉的做法大全家常菜
红烧鸡胸肉 材料：鸡胸肉、生抽、老抽、糖、姜片、葱段、料酒、八角、水淀粉。做法：鸡胸肉洗净后切块，用开水焯一下去除血水和腥味。锅中放油，加入姜片、葱段和八角炒香。放入鸡胸肉翻炒至表面变色，加入生抽、老抽、糖和料酒调味。加入适量的水，水量没过鸡胸肉即可。
食材：鸡胸肉适量，青红椒适量，洋葱适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉适量，蛋清适量，老抽适量，黑胡椒粉适量。洋葱清洗干净，切成小片备用。青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。鸡胸肉清洗干净，切成小丁。
鸡胸肉做法如下：水煮鸡胸肉：鸡胸肉用清水洗净，准备一锅冷水，放入葱段，姜片，盐，鸡胸肉；水开之后关小火，盖上锅盖煮到熟（大致5-10分钟）；熟了之后出锅然后过两遍冷水，手撕成丝，撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。黑椒鸡胸肉：鸡胸肉解冻好，用厨房纸包一下吸走水分。
在碗里倒入半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油，搅拌均匀。准备鸡胸肉。切成小条。放入腌制汁中，腌制半小时左右。准备调酱料汁：在碗里放入少许清水，倒入半勺白糖、1勺醋，1勺料酒，2勺酱油，两勺豆瓣酱，适量白芝麻搅拌均匀。切葱姜蒜。姜蒜爆香。
鸡胸肉最好吃的10种家常做法
1、香菇鸡肉煲仔饭：将大米洗净浸泡后滤干，放入涂油的煲仔锅中，加入适量清水和油，大火烧开转小火。香菇切丁，鸡胸肉切丁后腌制。待米饭出现小水孔时，放入香菇鸡肉，盖上盖子焖1分钟，打入鸡蛋，加入青菜，盖上盖子，待米饭焦香即可，可淋上煲仔饭酱汁拌匀食用。
2、鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。香菇鸡肉煲仔饭 大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火。
3、鸡肉最好吃的十种吃法：辣炒鸡胸肉、油炸鸡肉丸子、滑蛋鸡肉石锅饭、茄汁鸡胸肉、酱烧鸡肉、花椒鸡、炝拌手撕鸡、回锅鸡胸肉、大盘鸡、椒麻手撕鸡。辣炒鸡胸肉：鸡胸肉改刀切成拇指粗的条，纳入碗中，调入盐、葱姜汁、料酒、水淀粉，抓拌均匀备用。
4、鸡胸肉10种家常做法有：无油版鸡米花、小炒鸡柳、冬瓜鸡肉煲、凉拌黄瓜鸡胸肉、鸡肉瘦身沙拉、鸡丝菌汤面、韭黄炒鸡丝、茄汁鸡肉丸子、香菇鸡丝粥、小炒黄瓜鸡丁。无油版鸡米花 无油版鸡米花一滴油没放，照样外表金黄，口感酥脆，即使减肥期间吃也不会有负罪感。
