农村野菜名称大全图片（农村野菜的图片和名字）
农村常见的能食用的野菜有哪些?请配图?
1、山麻楂：这种野菜是我们这里的最爱，每年五一前后是采摘它的季节。主要是用来包包子食用。香椿芽：给我感觉香椿应该不算野菜，毕竟在农村的房前屋后都会种植一些。香椿应该是最受欢迎的应季野菜，而且售价也比较高。蕨菜：长得像小孩的拳头，所以也叫“小孩拳”。
2、说一下我老家鲁西北这边常见的可以食用的野菜吧。 荠菜 这是农村田野最常见的，发芽较早的野菜之一。荠菜是十字花科野菜，开白色的小花，农村田野路边特别常见，除草剂的缘故，麦子地里少了。 荠菜的嫩叶是非常受欢迎的，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量营养元素，做馅、开水焯了凉拌或是炒食均可。
3、狼毒草 又名叫断肠草。高0.5-1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部的毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。 老公银 又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡罗卜。叶柄黄色。
在农村有哪些比较常见的野菜,可以分享一下吗?
1、蕨菜：一种营养丰富的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 枞菌：一种具有独特口感的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 车前草：一种具有药用价值的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 艾叶：一种具有特殊气味的野菜，可以用来做艾叶饼或艾叶饺子。以上都是农村比较常见的野菜，每个野菜都有其独特的的特点和食用方法。
2、泥糊菜：在农村田野中普遍生长，尤其在清明节前后，是南方地区制作“青团”的主要原料之一。 马兰头：一种在农村常见的野菜，可用作蔬菜食用。 猪毛菜：在农村较为常见的野菜之一。 枸杞芽（甜菜头）：在春季，枸杞芽可以采摘食用，具有独特的风味。
3、农村的野菜有：泥糊菜、马兰头、猪毛菜、枸杞芽（甜菜头）、茵陈、米米蒿、野苋菜等。其中泥糊菜在农村田野比较常见，这是清明节前后，南方人们常用来制作“青团”的一种“青”。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。
农村不知名的野菜,你见过哪些?
蒲公英：蒲公英在农村的田间地头，马路边，果园里都会有，也是春天时常见的野菜之一，蒲公英釆挖回来清洗干净后可做成菜吃，可以炒，也可以凉拌。蕨菜：蕨菜也是农村里比较多的野菜，春天时山里比较多，蕨菜还是挺多人喜欢釆摘的，蕨菜也是可以炒着吃或者是凉拌着吃。
其次就是我们比较常见的这个蒲公英，我们农村一般都叫它婆婆丁，多生于山坡，田间地头，河滩以及旷野处。
野韭菜 又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗，叶、茎、花、根均可食用，野韭菜苔味似韭菜。但比韭菜肥嫩鲜香。野韭菜的根又称苤菜根，是制作云南各种民族菜肴中必不可少的一道食材，具有宜肾，去烦热等功效。繁缕 别名：鹅肠菜、鹅儿肠菜、五爪龙、狗蚤菜、和尚菜。
当然，农村的田间地头，各种野菜丰富多样，可不止春天才有。 70、80后的朋友们，咱们一起来回忆一下小时候见过吃过的野菜吧。 荠菜。提起野菜当然先要说荠菜。荠菜可以说南北各地都有，田间地头，甚至路边都能看见它们。
农村野菜,吃过五种你才算农村人,最后一个很多人没有
1、蒲公英 蒲公英又叫婆婆丁，有白色乳汁，味苦，全株都可以吃。可以作为药材，清热解毒。可以用来切碎煮粥，可以晒干泡茶，可以炒，可以做汤。就是味道苦了点不知道大家吃不吃的惯。
2、马齿苋 这种野菜农村人一般都认识，田间地头很多。前几天我们还做过凉拌菜，吃起来酸酸的，据说可以降低血压。蒲公英 一般都知道蒲公英可以泡水清热解毒，实际上蒲公英也可以做菜。挑选一些非常嫩的蒲公英，先焯水，然后搅拌鸡蛋液一起炒，味道还不错，不过吃起来微苦。
3、农村常见的十大野菜有：水芹、马齿苋、马兰头、曲曲菜、荠菜、面条菜、田紫草、刺菜、花椒芽、蕨菜。水芹 水芹生长在河沟或者水田边上，一般春季的时候比较多，水芹可以用来炒菜，也能够凉拌，味道十分浓郁，吃起来口感很好。
烂在农村没人挖的野菜,入药功效大,包饺子吃还能嫩肤美容!
1、这种野菜营养丰富，富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等营养物质，具有消暑清热、生津解渴、保肝护脏、嫩肤美容的功效。斜蒿 斜蒿是陇上江南，天水地区的一种野菜 ，有较高的食用价值，具有清热解毒、利尿消炎、开胃补脾、降压抗衰老、抗癌防癌等功效。
2、蒿瓜是农村常见的多年生植物，在民间常被当做蔬菜吃。
3、蒲公英本就是药食同源的植物，既可吃，也可入药。中医认为，蒲公英味苦，甘，性寒，具有清热解毒，消痈散结，利湿通淋的功效。适用于脓疮肿痛，乳痈，瘰疬，目赤，咽喉肿痛等等等等，真的是能治疗好多疾病啊！对于妇女的乳腺疾病具有很好的疗效。
4、刺蓟草食的吃法与作用 刺蓟草是一种食药同源的野草，也是一种富含多种营养物质的野菜。刺儿菜里富含大量的人体所需的膳食纤维、胡萝卜素和蛋白质。而这些有效成分的物质有利于人体吸收，可以促进体内的血液水分进行新陈代谢，有利尿和消水肿的性能，膳食纤维这种成分物质有利于机物体内毒素的排除。
5、而且这泥胡菜不仅能吃，还是民间常见的中草药材，泥胡菜全株都可以入药，四季可以采摘，洗净捣烂之后就可以药用，主要有着消肿散结、清热解毒的作用，在以前的农村地区，老一辈的人就常用它来对付身上起的疹子，一般鲜草捣烂外敷就行，效果十分的不错。
