榛子怎么吃壳怎样打开（榛子外壳怎么剥落）

香酥榛子壳怎样打开才能吃

1、使用坚硬的物体，如榛子钳或临时用来敲击的锤子，轻轻敲打榛子壳的中央部分。这样可以使壳裂开，但要小心不要用力过猛，以免碎裂榛子肉。 选择裂口最大的一边，用手轻轻撕开壳。可以试着用指甲或小刀的尖端轻推壳缝，以加速裂开的过程。

2、如果家里有钳子，可以直接用钳子将榛子的壳去掉，这种方法是又快捷又方便。如果家里没有钳子，可以将榛子在水中浸泡七八分钟，接下来，再用牙一咬即开。找一个塑料瓶子装入两三把榛子，左右摇晃，倒出榛子然后把榛子仁和壳分拣出来。

3、找一个稍厚点的塑料袋，装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍或用榔头均匀敲打，然后把榛子仁和壳分拣出来，未破的继续再拍打即可。易拉罐拉环，拉环上的铁片可以弯折几下，给它去掉不要了。剩下的这个小圆圈，就是剥榛子的趁手工具，把它插到榛子的开口里。

4、微波炉加热剥皮：大家还可以将生榛子，先用剪刀剪开外壳，然后放入微波炉中加热30秒左右，果皮和果仁就会自动剥落了。男人吃榛子有哪些好处 榛子可以帮助健脾养胃。榛子中含有较多的不饱和脂肪酸，所以可以促进身体中胆固醇的代谢，从而可以软化血管，对于一些心血管疾病也有一定的防治。

5、将带壳的生榛子炒熟，可以将沙子入锅内炒至发烫，然后把榛子倒入锅中，和沙子一起用文火炒，不停的翻动使榛子受热均匀。约炒7-10分钟，出锅，筛除沙子，把出锅的榛子用水漂洗，除去浮土，再入锅复炒至干。

榛子怎么炒容易开口

1、取榛子适量。倒入锅里，开小火。期间要不停的翻炒。炒到感觉榛子热了，就要用手伸到锅子上面测试一下榛子的热度，看看受热是否均匀。感觉到榛子普遍都热了，继续翻炒。炒到榛子的外表出现黑乎乎的油亮，也可以闻到一股木头的清香，说明已经快好了。

2、蒸煮法 把榛子放入蒸锅中，蒸15-20分钟左右，使榛子内部受热均匀且充分吸收水汽。蒸好后取出晾凉，再放入平底锅中干炒，这样榛子更容易裂口。冷冻法 将榛子放入冰箱冷冻室冷冻几个小时，使其内部水分结冰膨胀。取出后立即放入预热好的平底锅中，用中小火快速翻炒，由于内外温差，榛子壳容易破裂开口。

3、取榛子适量；将榛子倒入锅里，开小火；期间需要连续不停地翻炒；炒到肉眼观察到榛子变色，需用手伸到铁锅上方测试榛子的温度，并判断受热是否均匀；测试结果若为榛子受热均匀，则可继续翻炒；炒至榛子外表出现黑亮且已开口，且能闻到一股木头的清香，则炒制基本成功。

4、第一步：选榛子的时候尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，首先我们要把准备炒的榛子进行挑选然后把有霉变不好的挑出来然后全部放到盘子里。

5、首先，需要挑选新鲜、无霉变的榛子作为原料。这是因为品质上乘的榛子更容易炒制出口感酥脆、香味浓郁的佳品。在炒制前，可以将榛子进行简单的清洗，以去除表面的尘土和杂质，然后充分晾干，因为水分会影响炒制的效果。接下来是炒制过程。在锅中倒入适量的植物油，用中小火预热锅。

榛子怎么吃法

1、以下是几种榛子的好吃吃法： 生吃：榛子本身口感酥脆，营养丰富，可以直接生吃。将榛子剥壳后，直接享用。 烤吃：将榛子摆放在烤盘上，用烤箱以180℃左右的温度烤制10-15分钟，使其变得香脆，别致的味道会增加榛子的美味。 糖炒：将榛子放入锅中，与适量的糖一起炒制。

2、直接食用：榛子可以生食，将其放入锅中炒制，或碾碎后用开水冲泡，加入适量白糖即可食用。 泡茶饮用：将榛子放入沸水中煮开，用大火煮5-10分钟，再用小火煮5-10分钟，将泡开的榛子晾至温热，放入杯中饮用。

3、制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。功效：每日1剂，早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾，明目丰肌，适用于体虚、视昏等。

4、生榛子的吃法有：直接食用、搭配饮品、烹饪食材。直接食用 直接食用生榛子是最简单、最直接的方法。将榛子外壳稍微敲碎，然后剥开，直接食用里面的坚果。这种方法可以最大限度地保留榛子的营养成分和天然口感。在直接食用时，您可以品味到生榛子特有的清香和坚果口感，非常适合作为零食或下午茶的搭配。

5、生食：在生活中，最常见的榛子的吃法是生吃，生吃不仅方便还很美味，能够将榛子本身的原滋原味体现出来。榛子砸完后直接食用，不需要进行清洗，也可以磨碎或切碎来吃。生着吃营养成分不流失既好吃又能够有效补身体。

6、榛子去壳留仁备用。将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁。迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干。将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热。期间需要不定时的停炉翻动。

榛子怎么吃壳怎样打开

1、榛子怎么吃壳怎样打开 找一个稍厚点的塑料袋，装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍或用榔头均匀敲打，然后把榛子仁和壳分拣出来，未破的继续再拍打即可。易拉罐拉环，拉环上的铁片可以弯折几下，给它去掉不要了。剩下的这个小圆圈，就是剥榛子的趁手工具，把它插到榛子的开口里。

2、有些榛子是开过口的，这种情况下榛子是比较好开的，只需要用随榛子附带的工具插入榛子的开口处，旋转金属片工具就可以打开榛子了。如果碰到没有开口或者开口的缝隙宽度太窄的时候，这种金属片工具就没法用了，我们就只能求助于锤子、钳子等比较重的工具，像敲核桃一样敲击开。

3、用锤子或钳子：这时候，你得请出家里的“大力士”——锤子或钳子啦！像敲核桃那样，轻轻一敲，榛子壳就裂开啦。不过要注意力度哦，别敲到手啦！如果身边什么工具都没有：用脚剁：别急，你还有双脚呢！把榛子放进一个硬塑料袋里，然后放在地上，用脚轻轻一剁，注意力度哈，别太猛了。

4、找一个稍厚点的塑料袋，装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍(或用榔头均匀敲打)。然后把榛子仁和壳分拣出来。未破的继续再拍打即可。易拉罐拉环来帮你。这拉环上的铁片可以弯折几下，给它去掉不要了。剩下的这个小圆圈，就是剥榛子的趁手工具.把它插到榛子的开口里。

5、使用专业工具开榛子：市面上有专门的开榛子工具，通常是小型钳子状，使用时轻轻夹住榛子，不要用力过猛，以免损坏榛子仁。 轻轻破开榛子外壳：只需适度用力，将榛子外壳打开一条缝隙，这样就可以取出榛子仁来食用了。

如何让榛子开口

1、浸水法：将榛子用温水或冷水浸泡十分钟，便可尝试用牙咬开，需要小心慢慢来，不要硌到牙齿。

2、首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子，也可以用普通的钳子或者锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好是把榛子竖着放，这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝，而不是把它直接砸碎。

3、如果是生榛子的话，那么一般需要将榛子用凉水泡上一晚上，然后再将泡好的榛子放到太阳下暴晒，因为榛子的外壳属于木质结构，因此用水将其泡胀之后再经过暴晒的话就很容易出现开口的现象。

4、榛子洗净后，放在水中浸泡7-8分钟，即可轻松开口。榛子装入塑料袋中，铺平后用菜刀平拍，再将榛子仁和壳分拣即可。生榛子加适量精盐，用滚沸的开水浸没，5分钟后取出，可轻松切开，且榛子皮会随榛子壳一起脱落。