柴鱼花生粥的做法（柴鱼花生粥的做法视频）

柴鱼花生粥怎么做?

花生洗净后，用清水浸泡一晚；柴鱼干洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨洗净，切成小块，焯水待用。

第一步：把小米放在温水中浸泡。第二步：把花生米放到碗中加温热水浸泡半个小时。第三步：准备一块生姜，去皮洗净后切成姜丝。第四步：把柴鱼干要提前一晚泡好备用。

柴鱼洗净，切段，用姜片和料酒腌制，花生焯水沥干，排骨焯水沥干。倒入适量清水，煮开，放入柴鱼、花生、排骨，小火熬煮1小时。砂锅大米洗净，倒入锅中，小火熬煮40分钟。倒入胡椒粉、盐调味。

做法一，柴鱼花生粥 材料 柴鱼干1条，花生米150克，大米 做法 先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。

柴鱼粥怎么做才好吃柴鱼粥的做法及步骤?

1、先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。

2、柴鱼洗净，切段，用姜片和料酒腌制，花生焯水沥干，排骨焯水沥干。倒入适量清水，煮开，放入柴鱼、花生、排骨，小火熬煮1小时。砂锅大米洗净，倒入锅中，小火熬煮40分钟。倒入胡椒粉、盐调味。

3、制法：花生下锅，加水先煲；净水洗净，水沸后放入；柴鱼洗净，斩成小段；放入油锅内稍炒过，待粥煲至将好时，加入炒香之柴鱼同煲好；食时可撒下芫荽及葱粒。

4、柴鱼花生猪骨粥的做法 猪排骨砍段（不要太大也不要太小，在蒸和煲汤之间的大小），用2-3勺盐腌一天。可以隔夜先腌好，注意盐需要比较多，然后就是前几个小时要偶尔翻一下，以腌均匀。

5、现在，有7个小时，就OK啦。所以，在山区能够吃到的“海鲜”，别说是冷藏的了，一般只有制成咸鱼或者鱼干，还得“偶尔”才能吃得到。物稀价贵，一年到头，吃上一两顿，已经不错——柴鱼花生粥，就是俺儿时最滋味的了。

柴鱼花生粥的做法

1、做法步骤：第一步：把小米放在温水中浸泡。第二步：把花生米放到碗中加温热水浸泡半个小时。第三步：准备一块生姜，去皮洗净后切成姜丝。第四步：把柴鱼干要提前一晚泡好备用。

2、做法：花生洗净后，用清水浸泡一晚；柴鱼干洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨洗净，切成小块，焯水待用。

3、柴鱼洗净，切段，用姜片和料酒腌制，花生焯水沥干，排骨焯水沥干。倒入适量清水，煮开，放入柴鱼、花生、排骨，小火熬煮1小时。砂锅大米洗净，倒入锅中，小火熬煮40分钟。倒入胡椒粉、盐调味。

柴鱼花生粥的做法有哪些?

先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。

柴鱼花生粥的做法如下：工具/原料：柴鱼1段、花生50克、排骨250克、大米150克、水一碗、食盐两勺、胡椒粉一勺、姜片一段、料酒一勺、小葱一段、盘子、砂锅。

做法：花生洗净后，用清水浸泡一晚；柴鱼干洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨洗净，切成小块，焯水待用。

柴鱼花生粥 1 准备好食材。2 将柴鱼用清水浸泡20分钟。3 将浸泡后的柴鱼清洗干净，再用手撕成粗丝条，如图所示。备用。4 将花生用清水浸泡30分钟，清洗干净，控水备用。

希望可以给各位提供一些有效的参考。柴鱼花生粥 材料：准备一条柴鱼干，一百克排骨，五十克花生，两百克大米，五颗红枣，十五克枸杞，姜1块，料酒、油、盐、生抽、胡椒粉各适量。

柴鱼有刺，不多，但吃起来是软的；柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种，可以清蒸或煲粥。

柴鱼花生粥的营养价值

1、柴鱼花生粥有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。做法如下：材料 米200克，猪骨300克，花生米100克，柴鱼干3条、姜一大块，盐适量、油适量。

2、柴鱼含有蛋白质、脂肪、维生素b1 磷、钙和铁等。营养功效：柴鱼味甘，性微温，入胃、肾经；可补虚损、益气血、暖脾胃、消痰饮、解毒。

3、而柴鱼是熬汤圣品，如果在生活中能够多吃柴鱼不仅可以有助于利尿消肿，避免身体出现浮肿的情况。另外柴鱼还是补血的佳品，可以起到止血凉血。对于很多术后的患者来说是非常好的保养品。

4、那样，营养成分更加丰富，味儿也会更好。假如你我家有个不喜欢吃鱼的小孩，和我一起熬粥为他喝。【菜式】：柴鱼花生粥[成分表]：柴鱼100克，花生仁50克，姜片4片，少许食用油，米100克，适当盐。

5、柴鱼煮粥、煲汤、做清蒸柴鱼和水煮柴鱼最有营养，这些都是柴鱼的家常做法，做好以后特别好吃，能让人体吸收到柴鱼中的蛋白质和氨基酸以及矿物质等多种营养，能让它的健脾养胃和滋阴补血的功效得到最好发挥。

6、而且可以养肝明目，对于眼干眼涩、视力疲劳有辅助治疗功效。从营养学的角度来讲，柴鱼中的蛋白质和钙离子比较丰富，不但可以促进新陈代谢，而且可以增加骨骼的强度，对于骨质疏松有改善作用。