卡拉胶是什么（卡拉胶是什么原料做的）

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卡拉胶是什么东西

卡拉胶(Carrageenan)，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

卡拉胶是一种亲水性胶体。卡拉胶又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶。

（图片来源网络，侵删）

卡拉胶是从红藻类海草中提炼出来的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。卡拉胶也被称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶等。它是一种无味、无色、高弹性的大分子物质，具有亲水性、粘性和稳定性。

什么是卡拉胶？钟薛高里添加的卡拉胶是通过海洋生物技术从红海藻中提取的一类天然硫酸脂多糖，是一种亲水性胶体。它还被称为鹿角菜胶、麒麟菜胶。

卡拉胶也称鹿角菜胶或鹿角藻胶。是从红藻中提起的天然多糖植物胶，广泛应用于食品工业、化学工业及生化、医学研究等领域中。卡拉胶具有形成亲水胶体，凝胶、增稠、乳化、威膜、稳定分散等特性。

撩起“卡拉胶”的神秘面纱卡拉胶(Carrageenan)，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。

（图片来源网络，侵删）

卡拉胶是什么东西?

1、卡拉胶(Carrageenan)，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

2、卡拉胶是一种亲水性胶体。卡拉胶又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶。

3、卡拉胶（Carrageenan），又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

4、卡拉胶是从红藻类海草中提炼出来的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。卡拉胶也被称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶等。它是一种无味、无色、高弹性的大分子物质，具有亲水性、粘性和稳定性。

卡拉胶是什么原料

1、卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸醋的钙、钾、钠、盐。由于其中硫酸醋结合形态的不同，可分为K型、I型、L型。

2、来源不同：卡拉胶是用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻--麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。琼脂是用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻--石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶。成分不同：卡拉胶属于半乳糖硫酸脂。

3、卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，又被称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

4、卡拉胶(Carrageenan)最初起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。18世纪开始工业化生产。目前主要的原料为红藻类海藻如麒麟菜及角叉藻、杉藻等。依其半乳糖残基上硫酸脂基团的不同，分为κ-型、ι-型、λ-型。

5、卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。

钟薛高里添加的卡拉胶究竟是什么?我们还可以在哪里看到这种物质?_百度...

1、这种物质还可以在哪些食物中看得见呢？第卡拉胶实际上就是一种用来固定形状的食品添加剂，并没有什么害处，并且国家已经做出了严格的规定关于卡拉胶，我们可以先看一看百度百科的解释。

2、钟薛高里添加的卡拉胶是从红藻类植物中提取的。卡拉胶又称麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，是一种亲水性胶体，其化学结构由半乳糖、脱水半乳糖组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

3、卡拉胶（Carrageenan）是一种亲水性胶体。

4、钟薛高里添加的卡拉胶是一种来自于藻类（鹿角菜、麒麟菜等）的增稠剂。是通过海洋生物技术从红海藻中提取的一类天然硫酸脂多糖，是一种亲水性胶体。

5、如果食用卡拉胶，在国际安全范围内对人体是没有危害的。因为卡拉胶在日常生活中还是比较常见，比如生活中使用的化妆品、牙膏、颜料、果冻、八宝粥、糕点当中多多少少都会添加一些卡拉胶成分，这样才可以起到定型的作用。

6、卡拉胶的原材料是一种天然植物，是一种亲水性的物体，按理说不会对人们的身体造成危害，但是卡拉胶属于一种胶体物质，如果人们吃的量过多，就可能会造成消化不良。