干海参的家常做法（干海参的家常做法14款）

干海参的家常做法

1、泡发干海参 取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。这是泡了3天的海参。从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。

2、冻干海参放入纯净水中浸泡。1小时后的样子。浸泡了4小时。这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下。10小时后已经很好了。将其改刀切条。备用。锅烧开水，放入汤料。小火烧至微开。

3、泡发干海参的做法 用料 主料：水适量、纯净水适量 做法 野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

4、正确的干海参法制方法步骤如下：第一步：凉水泡。取干海参若干只，用纯净水浸泡24-48小时，浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次，夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。

5、家常海参的三种做法 过去，海参是名贵菜，但现如今已经进入寻常百姓家。也许因为不常吃，对它还比较陌生。今天，教你几种家常的海参的做法。

干海参食用方法

干海参可以即食、炒制、煮粥、炖汤等。比如做海参瘦肉白果粥、海参木耳排骨汤、海参羊肉汤、海参青菜粥、葱爆海参等，干海参是滋补品，一般人群都可以食用。

可以做汤。主料：海参（干）1个。辅料：汤料1包。步骤：冻干海参放入纯净水中浸泡。1小时后的样子。浸泡了4小时。这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下。10小时后已经很好了。将其改刀切条。

凉拌。做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。蒸着吃。

凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。2 蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。

干海参怎么泡?怎么吃?

1、正确的干海参法制方法步骤如下：第一步：凉水泡。取干海参若干只，用纯净水浸泡24-48小时，浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次，夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。

2、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

3、给楼主推荐一个常用的冷水发泡法吧：第一步：冲洗。将海参放在自来水下冲洗1-2分钟，冲掉表面浮尘。第二步：泡。找一个无油容器，将洗好的海参放进容器然后加入纯净水。加水量视海参数量而定，一般要没过海参3厘米左右。