多宝鱼怎么杀（多宝鱼市场价多少钱一斤）

多宝鱼怎么杀

1、第一步：如果宰杀的是活的多宝鱼，为了好收拾一点，可以用重物拍一下多宝鱼的头。第二步：和我们平时杀鱼一样，需要用剪刀把鱼鳃剪掉。用剪刀扎进多宝鱼的腮里，然后把腮挑出来，剪断扔掉，鱼的腮是不能吃的。

2、如果是活的多宝鱼，只好用重物拍一下头。用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子，用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

3、多宝鱼宰杀处理的步骤如下：准备工具：剪刀、小尖刀、清水。先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。将鱼鳃用手或剪刀将其去除。

4、先找对鱼肚子，一般位于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或是小刀将它划开，掏出内脏进行清洗。将鱼鳃用剪刀弄掉，将鱼身体洗净。

怎样宰杀多宝鱼?

1、如果是活的多宝鱼，只好用重物拍一下头。用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子，用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

2、多宝鱼宰杀处理的步骤如下：准备工具：剪刀、小尖刀、清水。先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。将鱼鳃用手或剪刀将其去除。

3、先找对鱼肚子，一般位于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或是小刀将它划开，掏出内脏进行清洗。将鱼鳃用剪刀弄掉，将鱼身体洗净。

4、如果鱼是活的，那么我们跟平常一样，用力敲打鱼头，这样我们在处理它的时候，就简单很多。02 然后在鱼头部下方一点位置，用剪刀或者小刀将其划开，将内脏清理干净。03 用剪刀将鱼鳃挑出来，清理干净。

5、开肚子 把多宝鱼洗干净之后，在头部下面找到一片软软的地方，那个地方就是多宝鱼的肚子，同时用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀。

6、宰杀多宝鱼要先从它的头部左下方比较软的地方找到多宝鱼的肚子，然后再准备比较锋利的小剪刀或者尖刀，把他的肚子划开，从里面把多宝鱼的内脏掏出来，再把多宝鱼清洗干净。

多宝鱼怎样宰杀处理

第一步：如果宰杀的是活的多宝鱼，为了好收拾一点，可以用重物拍一下多宝鱼的头。第二步：和我们平时杀鱼一样，需要用剪刀把鱼鳃剪掉。用剪刀扎进多宝鱼的腮里，然后把腮挑出来，剪断扔掉，鱼的腮是不能吃的。

如果是活的多宝鱼，只好用重物拍一下头。用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子，用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

第一步：去鳃和去除内脏 我们首先用刀子从多宝鱼的颈部开始，沿着鱼骨将鱼头切下来。然后，把鱼身横着切成约2厘米的块状。接下来，用刀子从鱼身体的侧面划开，将内脏取出来，扔掉。

多宝鱼宰杀处理的步骤如下：准备工具：剪刀、小尖刀、清水。先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。将鱼鳃用手或剪刀将其去除。

如果鱼是活的，那么我们跟平常一样，用力敲打鱼头，这样我们在处理它的时候，就简单很多。02 然后在鱼头部下方一点位置，用剪刀或者小刀将其划开，将内脏清理干净。03 用剪刀将鱼鳃挑出来，清理干净。

找到多宝鱼头部两边的鱼鳃，用剪刀剪开鱼鳃之后取出杂质，然后继续用清水冲洗，就可以准备去除多宝鱼的鱼皮了。

多宝鱼的做法多宝鱼怎么处理?

1、多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。均匀的撒上些盐，腌制5分钟。煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。两面煎一下。煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

2、多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切成姜片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。

3、锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。

4、做法 1．多宝鱼处理干净，起肉，鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。2．鱼身入味拍粉，炸酥装盘；鱼肉切丁入味。3．鱼丁分两半，分别用蛋清、蛋黄上浆，划油。4．鱼丁加配料炒熟，倒在鱼身上即可。

5、多宝鱼营养丰富，肉质细嫩。清蒸多宝鱼做法如下：处理干净多宝鱼，去鳞去内脏，腌制20分钟。锅中清水加料酒、姜片烧开，放入多宝鱼蒸7分钟。另起锅炒香葱姜蒜，加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒出香味，倒入盘中，再撒上葱丝。

6、清蒸多宝鱼 原料：多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。第2步、葱切丝和姜切片好备用。

“多宝鱼”怎么杀?

1、多宝鱼宰杀处理的步骤如下：准备工具：剪刀、小尖刀、清水。先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。将鱼鳃用手或剪刀将其去除。

2、如果是活的多宝鱼，只好用重物拍一下头。用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子，用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。

3、如果鱼是活的，那么我们跟平常一样，用力敲打鱼头，这样我们在处理它的时候，就简单很多。02 然后在鱼头部下方一点位置，用剪刀或者小刀将其划开，将内脏清理干净。03 用剪刀将鱼鳃挑出来，清理干净。

4、先找对鱼肚子，一般位于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或是小刀将它划开，掏出内脏进行清洗。将鱼鳃用剪刀弄掉，将鱼身体洗净。

5、多宝鱼的处理方法如下：在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把鱼肚子划开，将内脏掏出来，再用手或剪刀把鱼鳃去除。

6、首先在多宝鱼的左下方软的地方找出它的鱼肚子。用小剪刀或者剪刀划开鱼肚子，将内脏掏出，然后洗干净，和我们平时杀鱼一样，用剪刀把鱼鳃剪掉。

多宝鱼怎么杀?一般蒸多长时间肉质不会老?

1、一般市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右。多宝鱼好吃的做法清蒸多宝鱼做法：多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

2、多宝鱼蒸7-8分钟左右就可以熟，不过这个时间并不是固定的，因为多宝鱼的大小、火力的强弱都与蒸制时间有关系。正常情况下，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就可以啦，取出后口感正好。

3、放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。重新放上大葱丝与胡萝卜丝。在鱼上浇入热油。把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开。

4、应该在7分钟最佳。不要煮的太久了，肉质会老的不好吃。清蒸多宝鱼：鱼收拾干净，用刀在其身上斜切3个花刀，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

5、在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间。而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在最大限度的同时保护多宝鱼的营养。

6、多宝鱼蒸15分钟就可以，多宝鱼的具体做法如下：工具/材料：多宝鱼、葱、香菜、姜、红辣椒、蒸鱼豉油、蒸锅。多宝鱼宰杀好，把内脏剔除并清洗干净，在多宝鱼的正反两面切花刀，摆进盘内。