广式糖水（广式糖水铺）

介绍几种广式糖水?

双皮奶 双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。大良双皮奶，清甜嫩滑，奶香浓郁，它名驰粤港澳台，誉满大江南北，海外游子大多慕名而来，以一尝其美味为快。传统的双皮奶选用水牛奶做原料，加蛋清和糖混合炖制而成。

海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量 做法：绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

道广东人的家常糖水，清润去燥，常喝不易咳嗽，多喝滋润皮肤，一周试着煮上1-2次，可以一个月也不重样。食材：红薯300克，冰糖适量，生姜一块，清水2升。做法：把红薯削去外皮，切成块状。

去秋燥,我有这10道广式糖水就足够,清润特别好,常喝不易咳嗽

雪耳玉米糖水 材料：甜玉米2根、土冰糖2块、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗。做法：雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵。甜玉米去衣洗净，削下玉米粒。红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡。

夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效。 红豆糖水： 原料是红豆、莲子、冰糖 先把红豆和莲子泡开，一般是前天晚上就开始泡红豆，莲子就不用泡那么久，大概2个小时就可以了。

秋风起，天气乾燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。 加入少许黄片糖可生清润解毒之效。若不喜欢甜可加入瘦肉煲咸的汤。冰糖银耳原料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。

可调节机体免疫功能。今天我就用这4样滋补食材做一份清润糖水——红薯百合糖水。红薯煮得软软的，汤水清澈，带着红薯、红枣的香气，整体口感很不错特别清新。

广东糖水怎么做

1、第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样； 第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多 第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。

2、做法 菠萝去皮，切成小块后用水冲洗一下。加入清水，没过菠萝。大火烧开后，加入冰糖。转中火，烧至冰糖溶化菠萝煮熟后，关火加入蜂蜜，搅拌均匀即可。淮山银耳红薯糖水 食材 银耳、淮山、红薯、清水、冰糖。

3、绿豆糖水：将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。

4、栗子百合糖水 【材料】：栗子 适量、干百合 适量、桂圆 适量、冰糖 适量 【做法】：用小刀在栗子比较平的那一面横向划一刀，深度刚刚割破内膜最好。锅里放进栗子，倒进清水（水量要没过板栗）开火烧水。

5、将杏仁洗净捞出，加入开水中浸泡，再用搅拌机搅碎制成糊状，加入糖水中即可食用。1黑芝麻糊 将黑芝麻煮熟，用搅拌机搅成糊状，再加入糖水中，口感浓郁香甜。

常见广式糖水卡路里一览表

1、木薯糖水的热量是每100克116卡路里。中国于19世纪20年代引种栽培，在我国主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地，其中以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大。

2、绿豆糖水每100克的热量约为300大卡左右，属于较高热量食品。绿豆糖水主要是由绿豆制成的一种饮品，具有清热降火、止渴消暑的功效。绿豆糖水多在夏季售卖，但因为其中加入了糖，热量偏高，所以，不建议过量食用。

3、梨(糖水罐头)的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)。每100克梨(糖水罐头)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

4、莲子(糖水罐头)的热量(以100克可食部分计)是201大卡(840千焦)。每100克莲子(糖水罐头)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

5、聪明选择：要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤（热量约70卡），记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆糖当做饭吃（喝完汤再吃绿豆），可以少放一点糖，然后加入一些低脂牛奶，再切进些水果，就可以得到和正餐类似的营养。

6、各类食物卡路里含量列举如下：食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的卡路里，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。