杨梅怎么保鲜（杨梅怎么保鲜最好）

如何让杨梅保鲜更长久

1、）.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5-7天。3）.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。

2、冷冻保存：将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度很低，这种环境下细菌不易滋生，可较长时间的保存杨梅。也可将杨梅放在冰箱冷藏短时间保存，但这样的保存尽量在2~3内食用完。

3、室温保存 将杨梅分装到小篮子中，放在通风透气的地方，一般是能放1-3天，不过杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。

4、放在冰箱冷藏或冷冻 若杨梅3天内能吃完，可放在冰箱冷藏层保存，但如果在夏季炎热天气时，无论有多少可放在冰箱冷冻层保存，不仅清凉可口，还吃起来像吃冰淇淋一样。

5、用盐保存杨梅的方法很简单。盐可以提供高渗环境，从而抑制细菌和昆虫的生长，可以保存2个月。浸泡成酒保存 用杨梅泡酒是保存杨梅的好方法，而且泡酒的杨梅也可以吃。用杨梅泡酒时，尽量挑选颗粒完整的杨梅。

杨梅的储存与保鲜方法

冷藏保存，如果一次性买了很多杨梅吃不完，并且剩余的杨梅不是很多，可以在2-3天内吃完。最简单的方法就是将杨梅放在冰箱冷藏一段时间保存，这样的可以保鲜2-3天。

杨梅储存方法和时间：冷冻保存可以保存一个月以上，腌制可保存1-2个月，泡酒保存3个月左右。

杨梅可以通过放在冰箱冷藏或冷冻保存、做成杨梅酒或杨梅汤、用保鲜剂或保鲜袋进行保鲜能保存时间久一点。

冰箱冷藏，新鲜杨梅不要洗，直接放在冰箱的冷藏室里。冰冻杨梅，杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰。通风保存，杨梅分开装在小盘子里，放在通风阴凉的地方保存，一般保存1到3天。

杨梅怎样保存时间能放久一点

冷藏保存，如果一次性买了很多杨梅吃不完，并且剩余的杨梅不是很多，可以在2-3天内吃完。最简单的方法就是将杨梅放在冰箱冷藏一段时间保存，这样的可以保鲜2-3天。

杨梅保存时间长的方法有糖渍保存、盐水保存、浸泡成酒保存、干燥保存、做成果酱保存、低温贮藏。糖渍保存 使用糖渍是保存杨梅的一种方法。高糖环境渗透力强，细菌不易生长。

冷藏保存：如果剩余的杨梅不是很多，可以在2-3天内吃完，可以将杨梅放在冰箱冷藏保存，吃多少拿出多少，可以保存2-3天。

杨梅可以通过以下几种方式保存：杨梅直接冷冻，可存1个月以上。杨梅放入蜂蜜罐冷藏，可存1~2个月。鲜杨梅不洗，及时分装冷藏，可存3~7天。蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻，可存半年。

%的环境下保存。冰箱冷冻，将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，再放入干净的食品袋中，密封后放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰，这样可以保存久一点。